簡易檢索 / 詳目顯示

研究生: 劉岱雯
Liou, Dai-wen
論文名稱: 漁村的產業升級與地方發展之研究──以八斗子地區為例
Exploring Industry Upgrading and Local Development of Fishing Villages: the Case of Badouzi Areas
指導教授: 王國欽
Wang, Kuo-Ching
麥康妮
Mak, Hong-Ni
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 運動休閒與餐旅管理研究所
Graduate Institute of Sport, Leisure and Hospitality Management
論文出版年: 2020
畢業學年度: 108
語文別: 中文
論文頁數: 108
中文關鍵詞: 休閒漁業海洋觀光遊憩機會序列資源基礎理論VRIOIPA分析八斗子
英文關鍵詞: Recreational Fishery, The Spectrum of Marine Tourism Recreation Opportunity, Resource Based Theory, Importance-Performance Analysis, VRIO, Badouzi
DOI URL: http://doi.org/10.6345/NTNU202001479
論文種類: 學術論文
相關次數: 點閱:172下載:22
分享至:
查詢本校圖書館目錄 查詢臺灣博碩士論文知識加值系統 勘誤回報
  • 全球在地化之影響增進地方議題的關注,地方上的一級產業隨著市場觀光需求提升,面臨導向投入三級產業之服務,以利產業升級與永續發展。而近幾年的觀光模式趨近導向提供深度的體驗,創造無形的價值,因此產業的升級促使地方發展觀光。
      本研究目的為從遊客態度探討八斗子的遊憩資源品質之重視與滿意程度;從供給管理者觀點探討八斗子的觀光發展持續性競爭優勢;最後比較兩者觀點,歸納整理八斗子地方發展觀光之模式。研究方法使用混合研究法,透過立意抽樣在實地發放問卷調查遊客,共得302份有效問卷;以及使用半結構式深度訪談,訪問遊憩要素之供給管理者,共6位。研究分析使用IPA分析八斗子遊憩品質要素,結果顯示:自然風景是繼續維持之屬性、加強無障礙空間與提供多元的餐飲服務為優先改善之項目;透過內容分析訪談結果得出八斗子主要的價值 (V)、稀有性 (R)、不易模仿 (I)、組織 (O) 為:漁村文化與環境教育為價值資源、漁村遊程與休閒漁業為稀有性資源、漁村體驗活動與漁村人文為不易模仿資源、地方觀光發展協會與青年工作室為組織資源。
      本研究結論為透過比較遊客與供給管理者之觀點,分析八斗子是適合北部人遠離塵囂的去處,遊客需求重視旅遊設施的便利性,滿意地方的自然風景可以放鬆身心。供給管理者期望推廣地方的獨特價值,發揚漁村之美。因此本研究建議:一、提供多元的遊憩服務,提升遊客旅遊之便利性,二、加強管理與評估,以提高遊憩品質,三、建立品牌以營造漁村魅力,四、加強推廣增進遊客與地方的連結。

    Glocalization has increased the attention of local issues. With the increasing demand of tourism market, the primary sector of the economy needs to add tertiary sector of the economy to facilitate industrial upgrading and sustainable development in country. Recently, tourism model has tended to providing deep experience and creating intangible value. Therefore, industry upgrading has advanced the development of tourism in country.
    The purpose of the study is to first explore the importance and performance attitudes to the quality of recreation resources from tourists, second explore the sustained competitive advantage of the tourism development from the perspectives of supplier and manager, finally compare the two viewpoints and summarize the tourism model in Badouzi.
    The study method is mixed- method research. Questionnaires was distributed to tourists on the spot and applied purposive sampling. A total of 302 effective questionnaires were collected; semi-structured interviews was applied to interview suppliers and managers. The results of importance-performance analysis is following: natural scenery is keep up the good work resources; Enhancing barrier-free spaces and providing diversified catering services are concentrate here. The results of content analysis values (V), rarity (R), imitability (I), and organization (O) of Badouzi is following: fishing village culture and environmental education are valuable resources; fishing village tours and recreational fishery are rare resources; fishing village experience activities and fishing village humanities are difficult to imitate resources; local tourism development association and youth studio are organization resources.
    The conclusion shows that Badouzi is a suitable place for northern residents in Taiwan to get away from the hustle and bustle. Tourists need to pay attention to the convenience of tourist facilities, and the natural scenery of the satisfied place can relax. Suppliers and managers expect to promote the unique value of the place and carry forward the beauty of the fishing village. The study suggested is following: (1) providing diversified recreational services; (2) strengthening management and evaluation to improve the quality of recreation; (3) building a brand to create the charm of the fishing village; (4). Increasing the bonding between tourists and places.

    第壹章 緒論 1 第一節 研究背景 1 第二節 研究問題 3 第三節 研究目的 6 第四節 研究流程 7 第五節 研究範圍 8 第貳章 文獻探討 12 第一節 休閒漁業發展概況 12 第二節 休閒漁業的產業升級與地方發展概況 14 第三節 遊憩機會序列與品質要素 17 第四節 資源基礎理論與應用 23 第五節 小結 29 第參章 研究方法 30 第一節 研究設計 30 第二節 研究對象與抽樣方法 30 第三節 研究工具 31 第四節 資料分析 42 第肆章 研究分析 46 第一節 量化研究分析 46 第二節 質性研究分析 55 第伍章 結論與建議 83 第一節 研究結論與建議 83 第二節 學術與實務貢獻 85 第三節 研究限制與未來研究方向之建議 87 引用文獻 88 附錄 98 附錄一 邀約訪談企劃書 98 附錄二 訪談同意書 100 附錄三 前測問卷 101 附錄四 正式問卷 105

    中華民國勞動部全球資訊網 (2019)。基本工資之制訂與調整經過。取自https://www.mol.gov.tw/topic/3067/5990/13171/19154/
    中華民國經濟部 (2019)。產業升級創新平臺輔導計畫。取自https://www.moea.gov.tw/MNS/Ad01/content/ContentDetail.aspx?menu_id=25847
    今村奈良臣 (1996)。第6次産業の創出を―21世紀農業を花形産業にしよう―。地域づくり,2-5。
    內政部國土測繪中心 (2020)。國土測繪圖資服務雲。取自https://maps.nlsc.gov.tw/
    王偉哲 (1997)。遊客對休閒農業之認知與體驗之研究(未出版碩士論文)。逢甲大學,臺中市。
    王彙喬 (2019)。悠活八斗子生態之旅。臺北市:五南。
    王鴻濬、王翠菱、洪嘉瑜 (2016)。花東地區產業六級化合作事業發展。國土及公共治理季刊,4(2),22-35。
    交通部觀光局 (2018)。2018年國人旅遊狀況調查。取自https://admin.taiwan.net.tw/FileUploadCategoryListC003340.aspx?CategoryID=7b8dffa9-3b9c-4b18-bf05-0ab402789d59
    江榮吉 (1992)。休閒漁業經營管理。中國水產月刊,475,47-52。
    行政院主計處 (2018)。職業標準分類系統。取自https://www.dgbas.gov.tw/ct.asp?xItem=18814&ctNode=3112
    何立德 (2005)。漁村社區總體營造規劃與經營策略之研究 (未出版碩士論文)。國立臺灣海洋大學,基隆市。
    何秉燦、顏克典、蔡欣佑 (2016)。永續鄉村社區觀光發展關鍵因素之研究。休閒運動管理學刊,4(2),54-63。
    余佳 (2009)。發展休閒漁業促進漁村與漁業繁榮。漁業署推廣,(275),46-47。
    吳明儒、林欣蓓 (2011)。社區結盟,社區培力與社區行動之個案研究-以臺南市北區社區旗艦計畫團隊為例。臺灣社區工作與社區研究學刊,1(1),45-89。
    吳思華 (2000)。策略九說:策略思考的本質。臺北市:臉譜。
    吳倩如 (2013)。基隆八斗子地區海洋環境之評估-探究其休閒遊憩活動發展之潛力 (未出版碩士論文)。國立臺灣海洋大學,基隆市。
    吳肇展 (2010)。民宿經營關鍵成功因素之個案研究-資源基礎理論觀點。管理實務與理論研究,4(4),142-163。
    吳麗珍、黃惠滿、李浩銑 (2014)。方便取樣和立意取樣之比較。護理雜誌,61(3),105-111。
    宋曜廷、潘佩妤 (2010)。混合研究在教育研究的應用。教育科學研究期刊,55(4),97-130。
    李秉璋、楊玉婷 (2013)。日韓農業六級產業化之策略分析。農業生技產業季刊,(33),19-25。
    李英周、黃徹源 (2003)。推展傳統漁村社區總體營造以落實沿岸漁業資源保育。漁業推廣,(203),15-23。
    李琦瑋 (2019,2月15日)。沉寂50年 八斗子兩校助青面獅復出。國語日報。https://www.mdnkids.com/mobile/?Serial=110757。
    李銘輝、郭建興 (2000)。觀光遊憩資源規劃。臺北市:揚智文化。
    杜江、向萍 (1999)。關於鄉村旅遊可持續發展的思考。旅遊學刊,1,15-18。
    林谷蓉 (2010)。臺灣的海洋觀光與地方發展-以休閒漁業為例。海洋文化學刊,(8),147-186。
    林金定、嚴嘉楓、陳美花 (2005)。質性研究方法:訪談模式與實施步驟分析。身心障礙研究季刊,3(2),122-136。
    林梓聯 (1996)。世界休閒農漁業現況與發展。農政與農情,44,20-29。
    林朝欽 (1989)。遊憩機會序列規劃系統:演進,基本觀念及研究需要。戶外遊憩研究,2(3),37-44。
    林菁真、陳玉珮、胡俊傑 (2010)。觀光發展衝擊認知與態度之研究-以澎湖居民爲例。島嶼觀光研究,3(1),164-186。
    紀俊臣 (2008)。地方制度的發展趨勢。研習論壇月刊,(91),28-32。
    胡安慶 (2002)。富麗漁村與發展休閒漁業,漁業推廣,(188),28-31。
    胡俊傑、梁家祜、劉淑玲 (2008)。由資源基礎到價值創新-澎湖發展休閒漁業策略初探。島嶼觀光研究,1(2),31-58。
    胡興華 (2004)。迎接休閒漁業時代來臨(上)。漁業推廣,(211),10-25。
    翁望回、蔡馥陞、張雍昇 (譯)(2008)。策略管理與競爭優勢。臺北市:華泰文化。(Jay B. Barney, William S. Hesterly, 2005)
    袁蓉 (2012)。日月潭國家風景區綠色旅遊機會序列-綠色旅遊傾向與遊憩體驗之關係(未出版碩士論文)。東海大學,臺中市。
    國家發展委員會 (2009)。六大新興產業 (98~101年)。取自https://www.ndc.gov.tw/News.aspx?n=E641F7FF2AE058A1
    基隆市政府 (2017)。基隆未來進行式。取自https://www.klcg.gov.tw/tw/Gov/KlBookDetail?SerNo=170101
    基隆市政府 (2017)。基隆好不一樣。取自https://www.klcg.gov.tw/tw/Gov/KlBookDetail?SerNo=170101
    張宏政、林淑婷、陳儀甄 (2011)。農村產業文化創新輔導策略之研究-發展稻米產銷專業區產業觀光為例。休閒事業研究,9(3),59-83。
    張朋 (2005)。論鄉村旅遊的可持續發展。黔東南民族師範高等專科學校學報,23(1),29-30。
    張淑貞、李素馨 (2011)。王功漁港地區遊客重遊意願及再發展之研究。運動與遊憩研究,6(1),15-36。
    張德儀、陳敦基、顏曉玲 (2015)。應用DEMATE 法探討臺灣製茶工廠發展觀光工廠之核心能力與影響指標。戶外遊憩研究,28(1),105-142。
    莊慶達、何立德、廖君珮 (2015)。漁村再生的願景與實踐-淺談八斗子社區的輔導經驗。海大漁推,(44),57-84。
    莊慶達、胡興華、邱文彥、高松根、何立德、碧菡 (2016)。海洋觀光休閒之理論與應用 (第二版)。臺北市:五南。
    莊懿妃、蔡義清、俞洪亮 (2018)。商管研究資料分析:SPSS的應用 (第3版)。臺北市:華泰文化。
    許文聖 (2005)。我國海洋觀光遊憩發展現況與展望。研考雙月刊,29(4),56-64。
    郭瑞坤 (1994)。遊憩體驗與相關環境屬性之動態評估方法。戶外遊憩研究,7(2),37-56。
    陳水源 (1987)。觀光,遊憩計劃論。新北市:淑馨。
    陳水源 (1988)。遊客遊憩需求與遊憩體驗之研討。戶外遊憩研究,1(3),25-51。
    陳均龍、許旻棋、陳璟美、莊慶達 (2014)。從價值創造觀點探討漁村產業發展之研究:以基隆市為例。農業推廣文彙,73-94。
    陳依文、周妙芳、沈杏怡、王玉真、劉力嘉 (2012)。日本六級產業化政策及其對我國施政之啟示 (上)。農政與農情,(238),84-89。
    陳建維 (2019)。全球品牌發展趨勢與重要性(一)-由整體產業升級轉型面觀之。臺灣經濟研究月刊,42(7),14-19。
    陳璋玲 (2008)。臺灣休閒漁業願景-讓漁業融入民眾的生活當中。漁業推廣,(256),14-17。
    黃俊英、陳世穎 (2003)。市場基礎資産之角色:資源基礎理論觀點。運籌研究集刊,(3),43-59。
    黃偉婷、吳東霖、施君翰、朱達仁 (2018)。休閒農場與觀光資源之遊憩機會序列之研究。休憩管理研究,5(1),41-60。
    黃淑君、薛毓屏、林育慧 (1999)。遊憩單車使用者對單車活動的實質環境屬性偏好之研究。戶外遊憩研究,12(4),43-60。
    黃淑玲 (2013)。不同森林浴場遊憩服務品質要素屬性之研究 (未出版碩士論文)。國立臺灣師範大學,臺北市。
    黃意文、陳龍吉、陳弘順 (2014)。傳統養殖漁業轉型觀光休閒漁業之契機與遊客需求之探討-以鹿港地區鰻魚養殖業為例。休閒運動保健學報,(7),1-15。
    黃聲威 (2001)。解析休閒漁業。漁業推廣,(172),14-26。
    臺鐵統計資訊年報 (2019)。各站客貨運起訖量。取自 https://www.railway.gov.tw/tra-tip-web/adr/about-public-info-3
    臺灣漁業經濟發展協會 (2002)。休閒漁業類型。取自http://www.tfeda.org.tw/front/bin/home.phtml
    趙嘉裕、黃任閔、呂謙 (2013)。宜蘭烏石漁港賞鯨豚之休閒體驗模式。休閒產業管理學刊,6(1),51-69。
    劉修祥 (譯) (2001)。海洋觀光-發展、影響與管理。臺北市:桂魯。(Mark Orams, 1998)
    劉祥熹、莊慶達、邱信達 (2001)。漁村社區發展與建設績效之模糊多準則評估。農業經濟叢刊,7(1),63-99。
    蕭玗欣 (2019,11月3日)。基隆港5郵輪齊聚上萬旅客現身基隆。自由時報。https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2965991
    戴寶村 (2011)。臺灣的海洋歷史文化。臺北市:玉山社。
    謝奇明、李俊鴻、林佩蓉、張凱智 (2015)。島嶼居民對觀光發展態度與遊憩資源維護願付價值之研究-以臺灣澎湖群島為例。戶外遊憩研究,28(4),63-102。
    鍾政偉、許雅菁、陳彥安、辛瑞綺 (2017)。應用模糊德爾菲法建構休閒漁業發展策略指標之研究。高雄師大學報:教育與社會科學類,(43),85-98。
    簡名佐 (2012)。露營者的情境涉入與遊憩體驗關係之研究 (未出版碩士論文)。東海大學,臺中市。
    Ahn, B., Lee, B., & Shafer, C. S. (2002). Operationalizing sustainability in regional tourism planning: an application of the limits of acceptable change framework. Tourism Management, 23(1), 1-15.
    Anastasi, A. (1988). Psychological testing (6th ed.). New York, NY: Macmillan.
    Andrews, K. R. (1971). The concept of corporate strategy. Homewood, IL: Dow.
    Ansoff, H.I. (1965). Corporate strategy. New York, NY: McGraw-Hill.
    Arlinghaus, Cooke, & Potts (2013). Towards resilient recreational fisheries on a global scale through improved understanding of fish and fisher behavior. Fisheries Management and Ecology, 20, 91-98.
    Aukerman, R. (2004). Water recreation opportunity spectrum (WROS) users' guidebook. Ann Arbor, MI: Michigan.
    Bain, J. S. (1956). Barriers to new competition. Cambridge, MA: Harvard.
    Bain, J. S. (1968). Industrial organization (2nd ed.). New York, NY: Wiley.
    Barnard, C. I. (1970). The function of the executive (19th ed.). Cambridge, MA: Harvard.
    Barney, J. (1991). Firm resources and sustained competitive advantage. Journal of Management, 17(1), 99-120.
    Barney, J. B., & Hesterly, W. S. (2009). Strategic management and competitive advantage. Upper Saddle River, NJ: Pearson Education.
    Barney, J. B., Ketchen Jr, D. J., & Wright, M. (2011). The future of resource-based theory: revitalization or decline? Journal of Management, 37(5), 1299-1315.
    Berelson, B. (1952). Content analysis in communication research. New York, NY: Free Press.
    Bitner, M. J., Booms, B. H., & Mohr, L. A. (1994). Critical service encounters: The employee's viewpoint. Journal of Marketing, 58(4), 95-106.
    Boyd, S. W., & Butler, R. W. (1996). Managing ecotourism: an opportunity spectrum approach. Tourism Management, 17, 557-566.
    Butler, R. W., & Waldbrook, L. A. (1991). A new planning tool: the tourism opportunity spectrum. Journal of Tourism Studies, 2(1), 2-14.
    Chandler, A. D. (1962). Strategy and structure: chapters in the history of American industrial enterprises. Cambridge, MA: MIT Press.
    Chandler, A.D. (1977). The visible hand: the managerial revolution in American business. Cambridge, MA: Harvard.
    Clark, R. N., & Stankey, G. H. (1979). The recreation opportunity spectrum: a framework for planning, management, and research. General Technical Report, 98(105), 1-32.
    Creswell, J. W. (1994). Research design: qualitative and quantitative approaches. Thousand Oaks, CA: SAGE Publications.
    Creswell, J. W., & Plano Clark, V. (2007). Designing and conducting mixed methods research. Thousand Oaks, CA: Sage.
    Decrop, A. (1999). Triangulation in qualitative tourism research. Tourism Management, 20(1), 157-161.
    Driver, B. L., Brown, P. J., Stankey, G. H., & Gregoire, T. G. (1987). The ROS planning system: evolution, basic concepts, and research needed. Leisure Sciences, 9(3), 201-212.
    Grant, R. M. (1991). The resource-based theory of competitive advantage: implications for strategy formulation. California Management Review, 33(3), 114-135.
    Greene, J. C., Caracelli, V. J., & Graham, W. F. (1989). Toward a conceptual framework for mixed-method evaluation designs. Educational Evaluation and Policy Analysis, 11(3), 255-274.
    Guba, E. G. (1979). Naturalistic inquiry. Improving Human Performance Quarterly, 8(4), 268-76.
    Gundersen, V., Tangeland, T., & Kaltenborn, B. P. (2015). Planning for recreation along the opportunity spectrum: the case of Oslo, Norway. Urban Forestry & Urban Greening, 14(2), 210-217.
    Hall, C. M., & Page, S. J. (2014). The geography of tourism and recreation: environment, place and space. Abingdon, UK: Routledge.
    Haynes, S. N., Richard, D., & Kubany, E. S. (1995). Content validity in psychological assessment: A functional approach to concepts and methods. Psychological Assessment, 7(3), 238.
    Hilborn, R., & Walters, C. J. (1992). Quantitative fisheries stock assessment: choice, dynamics and uncertainty. New York, NY: Chapman and Hall.
    Hollenhorst, S., Olson, D., & Fortney, R. (1992). Use of importance performance analysis to evaluate state park cabins: the case of the West Virginia State Park system. Journal of Park and Recreation Administration, 10(1), 1-11.
    Hoskisson, R. E., Wan, W. P., Yiu, D., & Hitt, M. A. (1999). Theory and research in strategic management: swings of a pendulum. Journal of Management, 25(3), 417-456.
    Jemison, D. B. (1981). The contributions of administrative behavior to strategic management. Academy of Management Review, 6, 633-642.
    Jemison, D. B. (1981). The importance of an integrative approach to strategic management research. Academy of Management Review, 6(4), 601-608.
    Kassarjian, H. H. (1977). Content analysis in consumer research. Journal of Consumer Research, 4(1), 8-18.
    Keaveney, S. M. (1995). Customer switching behavior in service industries: an exploratory study. Journal of Marketing, 59(2), 71-82.
    Kolbe, R. H., & Burnett, M. S. (1991). Content-analysis research: an examination of applications with directives for improving research reliability and objectivity. Journal of Consumer Research, 18(2), 243-250.
    Krippendorff, K. (2004). Reliability in content analysis: some common misconceptions and recommendations. Human Communication Research, 30(3), 411-433.
    Learned, E.P. , Christensen, C.R. , Andrews, K.R. , & Guth, W. (1969). Business Policy:Text and cases. Homewood, IL: Irwin.
    Manning, R. E. (1985). Diversity in a democracy: Expanding the recreation opportunity spectrum. Leisure Sciences, 7(4), 377-399.
    Martilla, J.A. & James, J.C. (1977). Importance-performance analysis. Journal of Marketing, 41(1), 77-79.
    Mason, E. S. (1939). Price and production policies of large scale enterprises. American Economic Review, 29, 61-74.
    Merriam, S. B., & Tisdell, E. J. (2015). Qualitative research: a guide to design and implementation. New York, NY: John Wiley & Sons.
    Minichiello V., Aroni R., Timewell E. & Alexander L. (1995). In-depth Interviewing (2nd ed.). South Melbourne, AUS: Longman.
    O’Sullivan, E.L. (1991). Marketing for parks, recreation, and leisure. State College, PA: Venture.
    Oh, H. (2001). Revisiting importance - performance analysis. Tourism Management, 22(6), 617-627.
    Orams, M. (1999). Marine tourism: development, impacts and management. East Sussex, UK: Psychology Press.
    Page, J.S. & Getz, D. (1997). The business of rural tourism. London, UK: International.
    Penrose, E. T. (1959). The theory of the growth of the firm. Jericho, UK: Oxford University Press.
    Porter, M. E. (1981). The contribution of industrial organization to strategic management. Academy of Management Review, 6, 609-620.
    Porter, M. E. (1985). Competitive advantage. New York, NY: Free Press.
    Porter, M. E. (1996). What is strategy?. Harvard Business Review, 74(6), 61-78.
    Richard, S., & Julia, S. (1997). Rural tourism:An introduction. London, UK: International Routledge.
    Ronan, W. W., & Latham, G. P. (1974). The reliability and validity of the critical incident technique: A closer look. Studies in Personnel Psychology, 6(1), 53–64.
    Selznick, P. (1997). Leadership in administration: a sociological interpretation. Oxford, UK: University Press.
    Tashakkori, A., & Teddlie, C. (2003). Handbook of mixed methods in social and behavioral research. Thousand Oaks, CA: Sage.
    Thomas, D. R. (2006). A general inductive approach for analyzing qualitative evaluation data. American Journal of Evaluation, 27(2), 237-246.
    Weber, R. P. (1990). Basic content analysis. Beverly Hills, CA: Sage.
    Wernerfelt, B. (1984). A resource based view of the firm. Strategic Management Journal, 5(2), 171-180.
    Williamson, O. E. (1975). Markets and hierarchies. New York, NY: Free Press.
    Williamson, O. E. (1985). The economic institutions of capitalism. New York, NY: Free Press.

    下載圖示
    QR CODE