明代的民窯在前代的陶瓷技術的基礎上，受到官窯御器廠設置、經濟因素及民間藝術和宗教習俗等因素的影響，民窯發展由明初的恢復時期到明末進入大發展時期。
明代的景德鎮有「瓷都」之稱，是瓷器生產的專業市鎮，不僅官窯設置於此，民窯瓷器提供海內外市場，生產量更大，此外，浙江龍泉窯、福建德化窯、江蘇宜興窯、山西的法華器等，都是明代具有特殊風格的民窯。
明代民窯生產的瓷器類型以青花瓷器為大宗，並輔以色釉瓷、彩瓷的生產。而青花瓷器的彩繪紋飾，不僅題材豐富，而且表現出日常生活的情趣，反映出明代民間生活的寫照。
明代的民窯有環境的適應性、品類的多樣性、瓷繪的藝術性，多樣的瓷器種類，能滿足各種人在生活中的需要，和官窯瓷器同為明代陶瓷發展的兩個系統，各具特色。

徵 引 書 目

一、 文 獻

南北朝．謝赫，《古畫品錄》，台北：新文豐，叢書集成新編，第53冊，民國74年
唐．李肇，《唐國史補》，台北：新文豐，叢書集成新編，第83冊，民國74年
唐．陸羽，《茶經》，台北：新文豐，叢書集成新編，第47冊，民國74年
唐．陸游，《老學庵筆記》，台北：新文豐，叢書集成新編，第84冊，民國74年
宋．朱彧，《萍州可談》，台北：新興書局，筆記小說大觀十九編第三冊，民國64年
宋．洪邁，《容齋隨筆》，台北：新文豐，叢書集成三編，第71冊，民國85年
宋．馬端臨，明 王圻纂輯，《續文獻通考》台北；文海出版社，1979年
宋．趙令時，《侯鯖錄》，台北：新文豐，叢書集成新編，第86冊，民國74年
宋．趙汝适，《諸蕃志》，台北：新文豐，叢書集成新編，第98冊，民國74年
宋．趙佶，《大觀茶論》，上海：商務印書館排印本，民國16年
南宋．顧文荐，《負喧雜錄》，明說郛本
元．孔齊，《至正直記》，台北：新文豐，叢書集成新編，第87冊，民國74年
元．脫脫，《新校本宋史》，台北：鼎文書局，民國64年六月初版
元．陶宗儀，《輟耕錄》，台北：新文豐出版社，叢書集成新編，第8冊，民國74年出版
元．劉因，《靜修先生文集》，台北：新文豐出版公司，民國73年6月
明．文震亨，《長物志》，台北：新文豐，叢書集成新編，第48冊，民國74年
明．王世懋，《二酉委譚》，台北：新文豐，叢書集成新編，第88冊，民國74年
明．王世懋，《窺天外乘》，台北：新文豐，叢書集成新編，第85冊，民國74年
明．王宗沐，《江西省大志》，台北：成文，中國方志叢刊，第779號，民國78年，台一版，明萬曆二十五年刊本影印
明．呂震，《宣德鼎彝譜》，台北：新文豐，叢書集成新編，第50冊，民國74年
明．宋濂，《新校本元史》，台北：鼎文書局，民國64年六月初版
明．宋應星，劉君燦導讀，《天工開物》，台北：金楓出版有限公司，1987年
明．李東陽撰，明 申時行重修，《大明會典》，台北：新文豐出版公司，民65年7月
明．沈德符，《敝帚齋餘談》，台北：新興書局，筆記小說大觀六編七冊，民國64年
明．周高起，《陽羨茗壺系》，台北：新文豐，叢書集成續編，第90冊，民國74年
明．馬歡，《瀛涯勝覽》，台北：新文豐，叢書集成新編，第98冊，民國74年
明．張燮，《東西洋考》，台北：新文豐，叢書集成新編，第97冊，民國74年
明．曹昭，《新增格古要論》，台北：新文豐，叢書集成新編，第50冊，民國74年
明．許次紓，《茶疏》，台北：新文豐，叢書集成新編，第47冊，民國74年
明．陳懋仁，《泉南雜誌》，台北：新文豐，叢書集成新編，第95冊，民國74年
明．陸深，《春風堂隨筆》，台北：新文豐，叢書集成新編，第87冊，民國74年
明．費信，《星槎勝覽》，台北：新興書局，筆記小說大觀，六編七冊，民國64年
明．黃一正，《事物紺珠》，台南：莊嚴文化，四庫全書存目叢書200-201，1995年
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明．董倫等著，《明實錄》，台北：中央研究院歷史語言研究所，民國73年
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清．朱琰，《陶說》，台北：新文豐，叢書集成新編，第48冊，民國74年
清．佚名，《南窯筆記》，台北：藝文印書館，美術叢書本四集第一輯，民國59年
清．吳允嘉撰，《浮梁陶政志》，台北：新文豐，叢書集成新編，第48冊，民國74年

清．吳鶱，《陽羨名陶錄》，台北：新文豐，叢書集成新編，第48冊，民國74年
清．谷應泰，《博物要覽》，台北：新文豐，叢書集成新編，第50冊，民國74年
清．屈大均，《廣東新語》，台北：學生書局，1985年
清．唐仲冕等修，《重刊荊溪縣志》，台北：成文出版社，中國方志叢書，第395號，民國72年，清嘉靖二年刊本
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清．徐沁，《明畫錄》，台北：新文豐，叢書集成新編，第53冊，民國74年
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清．聖祖敕編，《全唐詩》，台北：藝文，民國49年，揚州詩局刊本影印
清．廖騰煃、汪晉徵，《休寧縣志》，台北：成文出版社，中國方志叢書，第90號，民國59年，清康熙32年刊本影印
清．鄭榮等，《南海縣志》，台北：成文，中國方志叢書181號，民國63年，清宣統二年刊本
清．謝旻等修，陶成等纂，《江西通志》，台北：成文出版社，中國方志叢書，第782號，民國59年，清光緒六年刊本
清．藍浦，《景德鎮陶錄》，《美術叢書－陶瓷譜錄》57卷上下，台北：世界書局，民國51年11月出版
清．顧國沼等修，《龍泉縣志》，台北：中國地方文獻學會印行，第217號，民國63年，清光緒四年刊本
許之衡，《飲流齋說辭》，台北：藝文印書館，美術叢書本三集第六輯，民國59年

二、 專 書

（日）三上次男著，李錫經、高喜美譯，《陶瓷之路》，北京：文物出版社， 1984年9月初版
（日）齋藤菊太郎，《吳須赤繪．南京赤繪》，陶瓷大系第45卷，株式會社平凡社，1976年
（義）馬可．波羅著，梁生智譯《馬可波羅遊記》，北京：中國文史出版社，1998年版

中國上海人民美術出版社，《中國陶瓷全集》，京都： 美乃美發行， 1983年1月10日印刷
中國古陶瓷研究會編，《中國古外銷陶瓷研究會1987年晉江年會論文集－中國古代陶瓷的外銷》》，北京：紫禁城出版社， 1988年11月出版
中國陶瓷史編委會，《中國陶瓷史》，台北：胡氏圖書出版社，民國72年12月初版
中國陶瓷全集編輯委員會，《中國陶瓷全集》，台北：錦繡出版社，2000－2001年
中國硅酸鹽學會編，《中國陶瓷史》，北京：文物出版社，1997年
方李莉，《景德鎮民窯》，北京：人民美術出版社， 2002年12月一版
方李莉，《傳統與變遷－景德鎮新舊民窯業田野考察》，南昌：江西人民出版社， 2000年10月一版
王小舒，《中國審美文化史》，濟南：山東畫報出版社，2000年版
王志敏，《明代民間青花瓷畫》，北京：中國古典藝術出版社， 1958年3月一版
王毓銓，《中國經濟通史－明代經濟卷（上、下）》，北京：經濟日報出版社，2000年4月
朱伯謙，《朱伯謙論文集》， 北京：紫禁城出版社， 1990年10月
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朱裕平，《中國古玩鑒識系列-鑒識彩繪瓷》，福州：福建美術出版社，2002年
江西輕工業廳陶瓷研究所編，《景德鎮陶瓷史稿》，北京：生活、讀書、新知三聯書店， 1959年8月一版
何政廣、許禮平策劃，藝術家工具書編委會主編，《古代陶瓷大全》，台北：藝術家出版社，1989年8月
何政廣、許禮平策劃，藝術家工具書編委會主編，《宋元陶瓷大全》，台北：藝術家出版社，1987年1月
何政廣、許禮平策劃，藝術家工具書編委會主編，《明代陶瓷大全》，台北：藝術家出版社，1983年7月
何政廣、許禮平策劃，藝術家工具書編委會主編，《景德鎮古陶瓷》台北：藝術家出版社，1983年7月
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余家棟，《江西陶瓷史》，開封：河南大學出版社， 1997年10月一版
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李正中、朱裕平，《陶瓷研究、鑑賞叢書1－中國古瓷匯考》，台北：藝術圖書公司， 1992年9月初版
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李仲元，《紋飾典故》，瀋陽：遼寧教育出版社，1990年7月出版
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李知晏，陳良珠編著，《中國古代瓷器珍品集錦》，香港：中國對外文物展覽公司、兩木出版社， 1988年6月第一版
李柏霖，《中國古玩鑒識系列-鑒識龍泉瓷》，福州：福建美術出版社，2001年3月一版
佘城，《明代青花瓷器發展與藝術之研究》，台北：文史哲出版社，民國75年3月初版
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林木，《明清文人畫新潮》，上海：上海人民美術社，1993年11月
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洪文慶主編，《中國巨匠美術週刊》009，〈陳洪綬〉，台北：錦繡出版社，1994年10月
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洪文慶主編，《中國巨匠美術週刊》097，〈徐渭〉，台北：錦繡出版社，1996年7月
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馬希桂主編，馬希桂、趙光林撰文，《美哉陶瓷－青花名瓷３》，台北：藝術圖書公司， 1993年4月初版
馬希桂主編，熊寥撰文，《美哉陶瓷－官窯名瓷1》，台北：藝術圖書公司， 1993年1月初版
張浦生，《青花瓷器鑑定》，北京：書目文獻出版社， 1995年10月一版
畢克官，《中國民窯瓷繪藝術》，北京：外文出版社， 1991年一版
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陳昌蔚，《中國陶瓷3－宋元瓷器》，台北：光復書局，民國69年6月初版
陳昌蔚，《中國陶瓷4－明代瓷器》，台北：光復書局，民國69年6月初版
陳萬里，《陳萬里陶瓷考古文集》，北京：紫禁城出版社、兩木出版社， 1990年11月初版
傅揚，《明代民間青花瓷器》，北京：中國古典藝術出版社， 1957年一版
彭適凡主編，楊俊禮、范鳳妹、吳志紅撰文，《美哉陶瓷－中國古陶瓷5》，台北：藝術圖書公司， 1994年12月初版
童依華，《中國歷代陶瓷款識彙集》，台北：大業公司， 1984年10月初版
馮先銘主編，《中國古陶瓷文獻集釋》，台北：藝術家出版社，民國89年1月初版
馮先銘主編，《中國古陶瓷論文集》，北京：紫禁城出版社、兩木出版社， 1986年初版
黃永川、林淑心主編，《明清民窯青花紋飾特展》，台北：國立歷史博物館，民國85年6月初版
楊永善、楊靜榮撰文，《美哉陶瓷－民間陶瓷2》，台北：藝術圖書公司， 1993年1月初版
葉文程、林忠干、陳建中，《德化窯瓷鑑定與鑑賞》，南昌：江西美術出版社，2001年12月初版
葉佩蘭主編，《美哉陶瓷－鬥彩名瓷6》，台北：藝術圖書公司， 1993年12月初版

熊寥，《中國陶瓷與中國文化》，杭州：浙江美術學院出版社， 1990年11月一版
熊寥，《景德鎮陶瓷藝術》，南昌：江西美術出版，1994年10月初版
輕工業部陶瓷工業科學研究所編，《中國的瓷器》，北京：輕工業出版社，1973年7月初版
劉良佑，《古瓷研究》，台北：幼獅文化事業公司出版，民國77年元月初版
劉良佑，《陶瓷－華夏之美》，台北：幼獅文化事業公司出版，民國81年9月三版
劉明主編，《辨識明代民窯青花碗》，武漢：湖北美術出版社，2002年10月
穆青、湯偉建，《明代民窯青花》，石家庄：河北人民出版社，2000年11月
韓其樓，《中國古玩鑒識系列-鑒識紫砂壺》，福州：福建美術出版社，2001年3月
譚旦冏，《中國陶瓷史》，台北：光復書局，民國74年2月初版
鐵源主編，《老古董叢書-明代青花瓷器》，北京：華齡出版社，2001年
鐵源主編，《老古董叢書-明清五彩瓷器》，北京：華齡出版社，2001年
鐵源主編，《老古董叢書-明清色釉瓷器》，北京：華齡出版社，2002年
鐵源主編，《老古董叢書-明清鬥彩瓷器》，北京：華齡出版社，2001年
鐵源主編，《老古董叢書-明清瓷器紋飾鑒定(人物紋飾卷)》，北京：華齡出版社，2001年
鐵源主編，《老古董叢書-明清瓷器紋飾鑒定(四季花卉卷)》，北京：華齡出版社，2002年
鐵源主編，《老古董叢書-明清瓷器紋飾鑒定(松竹蔬果卷)》，北京：華齡出版社，2002年
鐵源主編，《老古董叢書-明清瓷器紋飾鑒定(花鳥紋飾卷)》，北京：華齡出版社，2001年
鐵源主編，《老古董叢書-明清瓷器紋飾鑒定(動物紋飾卷)》，北京：華齡出版社，2001年
鐵源主編，《老古董叢書-明清瓷器紋飾鑒定(荷蓮牡丹卷)》，北京：華齡出版社，2002
鐵源主編，《老古董叢書-明清瓷器紋飾鑒定(博古文字卷)》，北京：華齡出版社，2002年
鐵源主編，《老古董叢書-明清瓷器紋飾鑒定(景物紋飾卷)》，北京：華齡出版社，2002年
鐵源主編，《老古董叢書-明清瓷器紋飾鑒定(圖案紋飾卷)》，北京：華齡出版社，2002年
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三、 學 位 論 文

成耆仁，《朝鮮白瓷研究》，文化大學史學研究所博士論文，民國86年
朴外鍾，《浙江龍泉青瓷之研究》，文化大學藝術研究所碩士論文，民國81年
佘城，《明代青花瓷器之研究》，文化大學藝術研究所碩士論文，民國57年6月
具貞蘭，《明代早期青花瓷器繪紋之研究》，文化大學藝術研究所碩士論文，民國77年6月
施靜菲，《雲南青花瓷研究－五彩祥雲南端下的藍白情結》，台灣大學藝術史研究所碩士論文，民國86年
郭菉猗，《明朝民窯繪瓷》，文化大學藝術研究所碩士論文，民國58年
曾肅良，《明代官窯之研究》，文化大學藝術研究所碩士論文，民國78年12月
劉靜敏，《清代官窯瓷器之研究》，文化大學藝術研究所碩士論文，民國78年

四、 期 刊 論 文：

丁元海，〈淺談明、清五彩瓷的鑑定〉，《北方文物》，1996年第一期，頁92－95
丁敘鈞，〈光怪陸離話琉璃 精緻典雅道法華--從琉璃到法華〉，《典藏古美術 》101， 民90.02， 頁118－120
王梅生，〈琉璃法花辨異同〉，《故宮文物月刊》，第三卷第八期，民74.11，頁101－107
本刊資料室，〈文物辭典〉，《故宮文物月刊》，第二卷第五期，民73.08，頁136
成耆仁，〈色白花青－民窯青花瓷及其紋飾〉，《歷史月刊》，1996年7月號，頁4－8
朱鴻，〈明清兩朝皇帝與瓷器發展的關係〉，《文化資產種子教師研習營（2002.04.20）．陶瓷之美－明清篇，國小教師研習手冊》，2002年4月，頁1－9
江建新，〈簡論明早期瓷器及相關問題〉，《南方文物》，2000年第2期，頁50－61
冷東，〈中國瓷器在東南亞的傳播〉，《東南亞縱橫》總第81期，1999年第1期，頁31－35
吳智和，（明人飲茶生活文化－以茶書為中心兼涉茶器文化的歷史作用），《鴻禧文物》創刊號，民國85年二月，頁89－108
李知宴，〈略論龍泉青瓷的發展〉，《中國歷史博物館館刊》總第五期，1983，頁56－59＋69
李紹強，〈論明清時期官窯與民窯的關係〉，《齊魯學刊》，1999.第4期，頁82－88
李鏵、劉烈輝〈景德鎮瓷器對廣西的輸入和影響〉，《景德鎮陶瓷》，1992年第2期，頁91－93
周仁、李家治、鄭永圃，〈張家坡西周居住遺址陶瓷碎片的研究〉，《考古》，1960年9期，頁48－52
周麗麗，〈鬥彩、素三彩瓷器研究（上）〉，《中國文物世界》161，民88.01，頁26－38
周麗麗，〈瓷器宗教紋樣、吉祥圖案綜述〉，《上海圖書館集刊》第七期，1996.09，頁123－143
林淑心，〈從貿易瓷紋飾看異國風格〉，《歷史文物》，第二卷第十二期，民81.10，頁12－21
林蔚文，〈明清德化窯白瓷略談〉，《故宮文物月刊》，第十五卷第四期，民86.07，頁60－69
南京博物院，〈南京明故宮出土洪武時期瓷器〉，《文物》，1976年第8期，頁71－77
胡美生，〈明代民間青花藝術管窺〉，《陶藝》16，1997.夏季刊，頁32－37
高豐，〈論明代瓷器的造型和裝飾設計〉，《ART&DESIGN古代工藝研究》1998年第1期，頁40－43
許耀文，〈明代寫意花鳥畫形成的社會因素與風格之發展〉，《故宮文物月刊》，第十一卷第十一期，民83.02，頁4－29
陳克倫，〈明洪武朝景德鎮製瓷業初步研究〉，《上海圖書館集刊》，第七期，1996.09，頁111－122
陳信雄，〈淺論中國陶瓷在文化史上的意義〉，《歷史博物館館刊》，第二卷第一期，民國72年1月
陳擎光，〈融合圖案和繪畫的法花器〉，《故宮文物月刊》，第二卷第六期，民73.09，頁37－46
陳麗瓊，〈凝脂似玉．形神皆備--明代德化瓷塑大師何朝宗的白瓷藝術〉，《典藏藝術》22， 民83.07 ，頁130－133
章星，〈秀緻淡雅的生活剪影－淺希明代成化窯陶瓷裝飾之變〉，《陶藝》22，1999.冬季刊，頁119－123
傅舉有，〈岳州窯〉，《學習導報》，2004年第9期，頁63
馮先銘 馮小琦，〈荷蘭東印度公司與中國明清瓷器〉，《龍語文物藝術》7， 民80.06 ，頁20－26
黃雲鵬，〈試論民間青花瓷的裝飾特色〉，《景德鎮陶瓷》，1991年第一卷第4期，頁43－47
楊清欽，〈滑潤光生與玉侔 青爐峙立厭鼎鼐--略談巧奪天工的龍泉窯青瓷〉，《典藏古美術 》100，民90.01， 頁114－116
葉佩蘭，〈古陶瓷中的鬥彩瓷器 -1-〉，《龍語文物藝術》11， 民81.02， 頁24－32
熊寰，〈克拉克瓷研究〉，《故宮博物院院刊》，2006年第3期，總第125期，頁114－122
趙宜生，〈瓷都景德鎮的崛起〉，《藝術家》，民83.09，頁232－235
趙明璟，〈景德鎮明代民窯青花紋樣的特色〉，《陶瓷研究》，第13卷第4期，1998年12月，頁45－46
劉良佑，〈元代晚期的雜劇人物青花器〉，《故宮文物月刊》，第六卷第四期，民77.07，頁84－95
劉良佑，〈元代陶瓷的造型與裝飾〉，《故宮文物月刊》，第五卷第四期，民76.07，頁70－79
劉良佑，〈元末明初的雲南青花瓷〉，《典藏藝術》 14， 民82.11， 頁164－169
劉良佑，〈元青花與釉裏紅〉，《故宮文物月刊》，第二卷第八期，民73.11，頁49－60
劉良佑，〈法華器的發展與源流〉，《故宮文物月刊》，第六卷第六期，民77.09，頁84－93
劉良佑，〈梅青蔥翠說龍泉〉，《故宮文物月刊》，第三卷第六期，民74.09，頁50－57
劉新園，〈景德鎮珠山出土的明初與永樂官窯瓷器之研究〉，《鴻禧文物》，創刊號，民國85年，頁1－40
鄧白，〈《景德鎮古陶瓷》序〉，《藝術家》，民83.09，頁227－231
鄧禾穎，〈佛教與中國陶瓷文化〉，《景德鎮陶瓷》，1997年第七卷第四期，頁33－35
謝敏聰，〈瓷都景德鎮〉，《故宮文物月刊》，第三卷第九期，民74.12，頁102－107
羅麗馨，〈明代景德鎮御廠的生產型態〉，《鴻禧文物》，創刊號，民國85年，頁45－65
羅麗馨，〈明末手工業階層的變亂〉，《大陸雜誌》，第九十二卷第四期，民國85年4月，頁1－12