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研究生: 吳慧芳
Wu, Huei-Fang
論文名稱: 一例一休對美髮業影響之研究
A Study on Labor Standards Act's “One Fixed Day Off and One Flexible Rest Day” Amendment Impacting Upon Hairdressing Industry
指導教授: 周世玉
Chou, Shih-Yu
口試委員: 施人英 杜蕙生
口試日期: 2021/06/15
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 國際時尚高階管理碩士在職專班
Executive Master of Business Administration Program in Global Fashion
論文出版年: 2021
畢業學年度: 109
語文別: 中文
論文頁數: 41
中文關鍵詞: 一例一休法令美髮造型設計技職建教合作焦點團體法
英文關鍵詞: One Fixed Day Off and One Flexible Rest Day, Hair Styling Design, Technical Vocational Education Cooperation, Focus Group Method
研究方法: 焦點團體法
DOI URL: http://doi.org/10.6345/NTNU202100455
論文種類: 學術論文
相關次數: 點閱:132下載:5
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  • 美髮業為我國重要服務業之一,其服務同質性相當高,市場競爭相當激烈。在2017年12月6日於立法院三讀通過了勞動基準法一例一休修正的法案,並開始實施執行於2018年3月1日。此項修法使得過去高度依賴人力之美髮產業成本大幅提升,受到嚴重衝擊。許多美髮業者不得不減少營業服務時間,以因應人力成本之提高,但同時卻造成顧客減少、產品銷售業績下滑等影響。
    本研究依照主題採用焦點團體法,邀請六位專家參與會議,包含台北市美髮經營者聯誼會會長、國際品牌髮品廠商、個案公司負責人、資深美髮造型設計師、技職輔導產學合作老師、助理建教合作實習生的等六位專家進行討論。本研究運用個案公司的環境背景,探討一例一休法案對於美髮產業之影響。研究者依照研究目的分別召開四次會議,主題涵蓋四個面向,分別為對客戶的影響及因應對策、對造型設計師的影響及因應對策、對技職學生人力投入的影響及因應對策,及對業者的綜合影響及因應對策。並在最後歸納個案公司從人力發展、教育訓練、IT技術、行銷、產品、財務利潤之因應對策。

    Hairdressing is one of the important service industries in Taiwan. It is highly homogeneous and competitive in nature. In December, 2017, Legislative Yuan read the third time the related “One Fixed Day Off and One Flexible Rest Day” provisions of Labor Standard Law, which resulted in escalated operational cost in the hairdressing industry that highly relies on labor operations. Many firms in this industry were forced to shorten service time to avoid increasing costs resulted from new rules about overtime work pay. However, this change also led to less customer visits and lower sales revenue.
    Following the focus group research method, this study invited five experts or stakeholders in the hairdressing industry to join the panel meetings. The focus group includes the chairman of Taipei Hairdressing Association, an international brand hair product manufacturer, a senior hairdressing styling designer, a technical and vocational school instructor, and an assistant level intern. The case company in this study serves as the basis for exploring the impacts resulted from the Labor Standard Act provisions. Four group meetings were called to discuss the amendment influences from four perspectives: impacts on customers and corresponding countermeasures, impacts on hair style designer and countermeasures, impacts on employment willingness of vocational school students and countermeasures, and overall impacts on firm owners and countermeasures. And, the practical suggestions about the countermeasures in different aspects were made to the case company.

    中文摘要 II 英文摘要 III 目次 V 表次 VII 圖次 VIII 第一章 緒論 1 第一節 研究背景及動機 1 第二節 研究問題及研究目的 2 第三節 研究流程 3 第二章 文獻探討 4 第一節 一例一休相關法令 4 第二節 台灣美髮業之市場現況 9 第三章 研究方法與個案公司介紹 12 第一節 研究方法 12 第二節 個案公司介紹 13 第三節 資料蒐集 15 一、 專家選擇 15 二、 討論主題 17 第四章 衝擊影響分析 20 第一節 對客戶的影響及因應對策 20 第二節 對造型設計師的影響及因應對策 25 第三節 對技職學生人力投入的影響及因應對策 26 第四節 對業者的綜合影響評估及因應對策 29 第五章 結論與建議 32 第一節 研究結論 32 第二節 建議 33 參考文獻 36 附錄 38

    中文文獻:
    林宸羽(2017),全國技能競賽獲獎美髮選手其職涯發展歷程之研究,台南應用科技大學生活服務產業系生活應用科學碩士班學位論文, 1-237, 2017。
    陳宜琪(2016),美髮產業功能品質, 技術品質對顧客滿意度與顧客忠誠度之影響,嶺東科技大學流行設計系碩士班學位論文, 1-65, 2016。
    楊繼中(2016),美髮產業顧客流失原因與因應對策之評估模式建構,樹德科技大學應用設計研究所學位論文, 1-148, 2016。
    吳宇軒2019,共享經濟應用於美髮產業之行動網路平台概念設計,中原大學商業設計研究所學位論文, 1-108, 2019。
    林泳瀠、廖年淼(2017),台灣美髮產業勞動市場影響勞動者勞動參與之探究-以交換理論為出發,美容科技學刊 14 (1), 163-184, 2017
    網路資料:
    勞動基準法實行細則–全國法規資料庫(2018/2/14修正)https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawAll.aspx?PCode=N003000
    中華民國統計資訊網-2015行業別統計表
    https://www.stat.gov.tw/ct.asp?xItem=44657&ctNode=543
    中華人事主管協會(2017)百貨及美容美髮業如何因應一例一休?
    https://www.hr.org.tw/mobile/news_detail.aspx?autono=6184
    勞動部全球資訊網–基本工資之制定與調整經過(2020)
    https://www.mol.gov.tw/topic/3067/5990/13171/19154/
    台灣服務貿易商情網(2019),到2025 年全球美容和個人護理產品市場規模預計達到7166億美元。https://www.taiwanservices.com.tw/internet/zh/procurementInfoDetail.aspx?item=15487&cat=7
    Kknews 每日頭條(2019),全球美容美髮行業市場現狀與發展前景分析。https://kknews.cc/zh-tw/health/pppg9lp.html
    中央通訊社,看見技職力,美容美髮產業篇,消費力爆發美麗經濟商機無限。http://tve.cna.com.tw/beautification_industry.aspx
    Kknews 每日頭條(2019),孟曉平,QYResearch 預測:2025 年東南亞及台灣美容市場規模達到426 億美元。
    https://kknews.cc/zh-tw/finance/rj2yma4.html
    勞動部勞動力發展署微型創業寶典(2019)其他服務業EP4
    https://www.careernet.org.tw/modules.php?name=csr&op=csr_detail&nid=

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