本篇論文結合以讀帶寫、影像輔助以及教學實務來探討描寫寫作教學對國中九年級學生飲膳書寫能力與寫作興趣之提升的研究，在四個月內透過學習單的閱讀寫作與影像的輔助學習，讓研究對象在經由對飲膳的仔細觀察過後，能以精準、細膩的文字，將情境與意象作具體的描述，甚至寫作作品在經過同儕互評、共同討論與訂正之後，能擷人之長、補己之短，活用內化於己的字詞文句，並且結合舊經驗的敘寫，豐富寫作的內容。而學生亦能經由互評與修改作品的過程，累積評鑑的能力，同時也提升寫作的能力。研究者透過此教學模式，亦能建立飲膳寫作有效、具體的教學活動，提高教師教學的專業能力

參考文獻
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