簡易檢索 / 詳目顯示

研究生: 宋欣雅
Hsin-Ya Sung
論文名稱: 新北投地區溫泉旅館服務品質與遊客購後行為之研究
The Study on the Relationship between Service Quality and Customers’ Post-purchase Behavioral Intentions of Hot Spring Hotels in Xinbeitou, Taipei
指導教授: 朱文增
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 運動休閒與餐旅管理研究所
Graduate Institute of Sport, Leisure and Hospitality Management
論文出版年: 2004
畢業學年度: 92
語文別: 中文
論文頁數: 194
中文關鍵詞: 溫泉旅館服務品質購後行為意向
英文關鍵詞: hot spring hotel, service quality, post-purchase behavioral intentions
論文種類: 學術論文
相關次數: 點閱:301下載:77
分享至:
查詢本校圖書館目錄 查詢臺灣博碩士論文知識加值系統 勘誤回報
  • 在週休二日實施及國內旅遊風行之下,泡溫泉成為促進健康的熱門休閒活動。新北投地區位於台北都會區近郊,捷運新北投支線通車後,交通便利性與可及性提高,溫泉相關產業興盛,可說是開發相當完全的溫泉遊憩區。溫泉旅館主要功能在於提供能夠滿足遊客休閒遊憩與住宿需求的各項軟、硬體設施,服務項目趨向多元化,包括住宿、餐飲、溫泉、健身、娛樂等,屬於綜合性的服務產業。
    溫泉熱方興未艾,服務品質卻參差不齊。本研究旨在探討新北投地區溫泉旅館的服務品質與遊客的購後行為意向,希望藉由研究結果與建議提供溫泉旅館業者作為強化服務品質的參考。本研究參考PZB(1985)提出的服務品質概念模式,將服務品質視為消費者對服務的期望與認知兩者間的差距。服務品質衡量方式採用BCP(1993)的無差距分數評量模式,直接調查遊客心中期望服務與認知服務之間的差距。接著利用信度分析、因素分析萃取服務品質因素構面,並利用t檢定、單因子變異數分析、Pearson相關分析、迴歸分析、典型相關、集群分析、區別分析、卡方檢定等統計方法,探討遊客的人口統計變項、溫泉消費行為、服務品質評價、服務整體評價與購後行為意向之間的關係。研究結果主要發現如下:
    1.新北投地區溫泉旅館的服務品質構面可分為有形性、形象與空間規劃、
    可靠與反應性、保證性四構面。
    2.新北投地區溫泉旅館遊客的購後行為意向可分為忠誠與付出更多、抱怨
    反應、移轉行為三構面。
    3.人口統計變項不同的遊客對於服務品質評價有顯著差異。
    4.溫泉消費行為不同的遊客對於服務品質評價有顯著差異。
    5.服務品質評價與服務整體評價有顯著相關。
    6.服務品質評價與購後行為意向有顯著相關。
    7.服務整體評價與購後行為意向有顯著相關。

    The implementation of two-day weekend and advocacy of local tourism have contributed to hot spring as a means of health promoting recreation. Xinbeitou is located in the northern border of Taipei Metropolitan area, and the formal operation of MRT Xinbeitou Line raises the convenience and accessibility. The Xinbeitou had made rapid progress in hot spring industry in recent years, and it had been developed into a hot spring recreational area. Hot spring hotel can satisfy the customers’ leisure and lodging demands by its software and hardware facilities and supply diversity of service including lodging, food and beverage, hot spring, fitness and entertainment etc. It is a composite service business.
    Because of the upsurge of interest in hot spring, the proprietors of hot spring hotels in Xinbeitou are under the high pressure of competition. This study is designed to understand the relationship between service quality and customers’ post-purchase behavioral intentions of the hot spring hotels in Xinbeitou. According to the study outcomes, some concrete suggestions were made as references for hot spring hotel business to improve service quality.
    Firstly, based upon the framework of ‘‘Conceptual model of service quality” provided by Parasuraman, Zeithmal and Berry (1985), the thesis defines service quality as a gap between consumers’ expected service and perceived service. Secondly, the thesis adopted“Non-difference score measurement”(Brown, Churchill and Peter,1993) to measure the gap between consumers’ expected service and perceived service directly. Third, factor analysis is used to verify the dimensionality of overall service quality. In order to analyze the relationship among the variables of customers’ population statistics, hot spring consumption behavior, service quality evaluation, total service evaluation, post-purchase behavioral intentions, the data was analyzed through descriptive statistical analysis, t-test, chi-square analysis, One-Way ANOVA, Pearson’s correlation coefficients, regression analysis, canonical correlation, cluster analysis, and discriminant analysis.
    Finally, the major results in this research are summarized as follows::
    1.The service quality of hot spring hotels in Xinbeitou
    included four important dimensions:Tangibles, image and
    space planning, reliability and responsiveness, assurance.
    2.The customers’ post-purchase behavioral intentions of hot
    spring hotels in Xinbeitou included three dimensions:Loyalty
    and pay more, complaint, switch.
    3.The variables of customers’ population statistics showed
    significant difference in the customers’ service quality
    evaluation.
    4.The variables of customers’ hot spring consumption behavior
    showed significant difference in the customers’ service
    quality evaluation.
    5.There was significant correlation between the customers’
    service quality evaluation and
    total service evaluation.
    6.There was significant correlation between the customers’
    service quality evaluation and post-purchase behavioral
    intentions.
    7.There was significant correlation between the customers’
    total service evaluation and post-purchase behavioral
    intentions.

    第一章 緒論…………………………………………………… 1 第一節 研究背景與動機……………………………………… 1 第二節 研究目的……………………………………………… 4 第三節 研究問題……………………………………………… 4 第四節 研究假設……………………………………………… 5 第五節 研究範圍與對象……………………………………… 5 第六節 研究限制……………………………………………… 7 第七節 名詞操作型定義……………………………………… 8 第二章 文獻回顧………………………………………………… 9 第一節 溫泉旅館特性與市場現況…………………………… 9 第二節 服務品質的定義……………………………………… 20 第三節 服務品質概念模式…………………………………… 27 第四節 服務品質量表發展…………………………………… 32 第五節 消費者購後行為相關研究…………………………… 52 第六節 本章小結……………………………………………… 58 第三章 研究方法……………………………………………… 60 第一節 研究架構……………………………………………… 60 第二節 研究流程……………………………………………… 61 第三節 調查對象及抽樣方法………………………………… 62 第四節 問卷設計……………………………………………… 63 第五節 資料分析方法………………………………………… 70 第四章 研究結果與討論……………………………………… 74 第一節 遊客人口統計變項與溫泉消費行為描述性統計分析 74 第二節 溫泉旅館服務品質、遊客購後行為量表建構與描述性 統計分析……………………………………………… 81 第三節 人口統計變項與服務品質評價差異分析……………… 103 第四節 溫泉消費行為與服務品質評價差異分析……………… 117 第五節 服務品質與服務整體評價關係探討…………………… 133 第六節 服務品質與遊客購後行為意向關係探討……………… 135 第七節 服務整體評價與遊客購後行為意向關係探討………… 143 第五章 研究結論與建議……………………………………… 160 第一節 研究結論………………………………………………… 160 第二節 研究建議………………………………………………… 169 中文參考書目……………………………………………………… 173 英文參考書目……………………………………………………… 177 附錄一溫泉法……………………………………………………… 180 附錄二新北投地區溫泉旅館……………………………………… 187 附錄三研究預試問卷……………………………………………… 188 附錄四研究正式問卷……………………………………………… 194

    1.方怡堯(2002)。溫泉遊客遊憩涉入與遊憩體驗關係之研究—以北投溫泉為例。未出版之碩士論文,台灣師範大學運動與休閒管理研究所,台北市。
    2.台灣省旅遊事業管理處編(1988)。台灣北部地區溫泉規劃 : 台灣溫泉旅遊之分析與政策擬議。台北市:台灣省旅遊事業管理處。
    3.台灣溫泉協會(2001)。台灣溫協、教育部開啟台灣溫泉跨入國際學術研究領域。SPANET湯遊,3,13。
    4.甘唐沖、謝金燕(2002,12月)。主題樂園遊客購後行為意向之研究—以布魯樂谷親水主題樂園為例。高雄餐旅學報,5,51-64。
    5.交通部觀光局(2002)。九十年國人旅遊狀況調查報告。台北市:交通部觀光局。
    6.交通部觀光局(2003)。旅館等級評鑑制度。上網日期:2003/11/13。網址:http://202.39.225.136/indexc.asp
    7.江建良(2000,6月)。服務業服務品質管理模式之建構—顧客滿意觀點。商學學報,8,1-38。
    8.何焜耀(2003年6月17日)振興溫泉業 投資五百億元。中國時報,A11版。
    9.何雍慶、蘇雲華(1995年7月)。服務行銷領域顧客滿意模式及服務品質模式之比較研究。輔仁管理評論,2(2),37-64。
    10.吳武忠(1999年10月)。餐旅服務品質之管理與控制。高雄餐旅學報,2,21-27。
    11.周繼文(1995)。服務品質量表發展方法與程序之研究。未出版之碩士論文,國立交通大學工業工程研究所,新竹縣。
    12.林秀芳(2003年6月4日)。溫泉有標章,泡湯才安心。聯合報,A12版。
    13.林育慈、吳雅敏編(2001)。溯古論今話北投。台北市:台北市政府都市發展局。
    14.林陽助、葉華容(2003,3月)。顧客關係、服務流程品質、服務品質與顧客忠誠度之互動性研究--以網路購物為例。東吳經濟商學學報,40,41-70。
    15.林燈燦(2003)。服務品質管理。台北市:品度書局。
    16.邱國強(2003,10月29日)。台北市行義路溫泉違建 已有五家業者自拆。中央社。上網日期:2003年11月2日。網址:http://tw.news.yahoo.com/2003/10/29/society/cna/4338067.html
    17.金寶玲(2001年6月)。服務品質與滿意度評量模式之比較研究。致理學報,14,75-110。
    18.洪榮川(2003,3月)。溫泉資源之永續利用。在明新科技大學休閒事業管理系主辦,第二屆台灣溫泉學術研討會,新竹縣。
    19.洪德仁(1997)。戀戀北投溫泉。台北市:玉山社出版事業股份有限公司。
    20.洪德俊(1999)。北投溫泉發展史。北投雜誌社,13,16-20。
    21.翁崇雄(2000,春季號)。服務品質評量模式之比較研究。中山管理評論,8(1),105-122。
    22.高儀文(1998)。主題遊樂園服務品質與遊客購後行為關係之研究。未出版之碩士論文。中國文化大學觀光事業研究所,台北市。
    23.梁瓊如(1993)。消費者評估服務品質與價值之多階段模型—以銀行為實證研究對象。未出版之碩士論文,國立台灣大學商業研究所,台北市。
    24.莊瑞鑫(2000)。服務品質與消費者行為意圖關係之研究。未出版之碩士論文。東海大學管理研究所,台中市。
    25.郭德賓、周泰華、黃俊英(2000,春)。服務業顧客滿意評量之重新檢測與驗証。中山管理評論,8(1),153-200。
    26.陳怡君(1995)。女性消費者對觀光旅館服務品質滿意度之研究。未出版之碩士論文。文化大學觀光事業學系碩士班,台北市。
    27.陳怡君(1995年6月)。提昇顧客對旅館服務品質滿意之探討。觀光教育(13)3,24-30。
    28.陳彥銘(2002)。台北都會區溫泉遊憩區遊客區位選擇模式之建立。未出版之碩士論文,台灣大學建築與城鄉研究所,台北市。
    29.陳智德(2002)。管理顧問業服務品質、顧客滿意度與顧客忠誠度研究。未出版之碩士論文,國立成功大學高階管理碩士在職專班,台南市。
    30.富山芳雄(1991)。服務業的經營革新(黃已城譯)。台北市:台華工商。
    31.曾正文(2001)。消費者對服務品質的期待程度與滿意程度之研究—以電腦門市為例。未出版之碩士論文,國立中正大學企業管理研究所,嘉義縣。
    32.黃偉松(2001)。服務品質、顧客滿意度與顧客忠誠度關係之研究—以證券商為例。未出版之碩士論文,淡江大學管理科學學系碩士班,台北縣。
    33.黃彩娟(2003年3月12日)泡湯好享受,安全擺第一。民生報,A4版。
    34.黃淑美(1996)。遊客對北海岸風景特定區住宿設施及服務的偏好與滿意度之研究。未出版之碩士論文。東海大學景觀研究所,台中市。
    35.楊福清(1998年11月)。服務業服務品質與全面品質管理之探討--服務品質評估構面之建立。華醫學報,9,43-54。
    36.溫紹炳(2003,3月)。台灣溫泉資源之成因分佈與調查。在明新科技大學休閒事業管理系主辦,第二屆台灣溫泉學術研討會,新竹縣。
    37.葉書芳(2002)。服務品質、關係品質以及服務補救與顧客行為意向關係之實證研究-以國內航空業為例。未出版之碩士論文。國立成功大學工業管理科學系碩士班,台南市。
    38.葉湞惠(1998)。服務品質與消費者購後行為相關性之研究—以台中國際觀光旅館為例。未出版之碩士論文。大葉大學事業經營研究所,彰化縣。
    39.鈴木忠義(1990)。現代觀光論。東京:株式會社有斐閣。
    40.劉志忠(1997)。服務業服務品質與消費者行為意圖關係之研究─以高雄市六家百貨公司為例。未出版之碩士論文。國立中山大學企業管理研究所,高雄市。
    41.鄭美蕙(2003)。壽險商品服務品與購後行為意圖之關係。未出版之碩士論文。逢甲大學保險研究所,台中市。
    42.賴其勛、邴傑民、李雅雯(2001,4月)。服務品質與購後行為意圖關係之研究--以台中百貨業為例。企業管理學報,49,135-158。
    43.謝佳雯(2003,6月20日)。溫泉大體檢,北市頭一遭。民生報,A4版。
    44.韓德威(2002)。北投溫泉旅館之興迭。在洪德俊編,北投地方史溫泉篇(頁97-103)。
    45.蘇恆毅(2001)。大台北都會區高運量大眾捷運系統服務品質、顧客滿意度與購後行為之研究。未出版之碩士論文。國立海洋大學航運管理學系,基隆市。
    46.蘇雲華(1996)。服務品質衡量方法之比較研究。未出版之博士論文,國立中山大學企業管理研究所博士班,高雄市。
    1.Anderson, E.W. and Sullivan, M.W. (1993). The antecedents and consequence of customer satisfaction for firms. Marketing Science, 2, 25-43.
    2.Anderson, E.W., Fornell, C. and Lehman, D.R. (1994, July). Customer satisfaction, market share, and profitability: Findings form Sweden. Journal of Marketing, 58, 53-66.
    3.Bitner, M. J. (1990, April). Evaluating service encounters: The effects of physical surroundings and employee responses. Journal of Marketing, 54, 69-82.
    4.Bolton, R. N. and Drew, J. H. (1991a, January). A longitudinal analysis of the impact of service changes on customer attitude. Journal of Marketing, 55, 1-9.
    5.Bolton, R. N. and Drew, J. H. (1991b, March). A multistage model of customers’ assessments of service quality and value. Journal of consumer research, 17, 375-384.
    6.Brown, T. J., Churchill, G. A., Jr. and Peter, J. P. (1993, Spring). Research note: Improving the measurement of service quality. Journal of Retailing, 69(1), 127-139.
    7.Churchill, G. A., Jr. and Suprenment, C. (1982, November). An investigation into the determinants of customer satisfaction. Journal of Marketing Research, 19, 491-504.
    8.Cronin, J. J. and Taylor, S. A. (1992, July). Measuring service quality: A reexamination and extension. Journal of Marketing, 56, 36-44.
    9.Czepiel, J. A. (1974). Perspective on consumer satisfaction. AMA Conference Proceedings, 119-123.
    10.Day, R. L. (1977). Extending the concept of consumer satisfaction. Atlanta: Association for Consumer Reseacher, 4 ,149-55.
    11.de Ruyter, Ko and Bloemer, J. (1997, June). Merging service quality and service satisfaction an empirical test of an integrative model. Journal of Economic Psychology, 18 (4), 384-406.
    12.Engel, J. F., Blackwell, R. D. and Miniard, P. W. (1984). Consumer behavior. (6th ed.). Harcourt Broce Joranovich College Publishers, The Dryden Press.
    13.Garvin, D. A. (1984, Fall). What does product quality really mean. Sloan Management Review, 26, 25-43.
    14.Gronroos, C. (1984). A service quality model and its marketing implications. European Journal of Marketing, 18, 36-44.
    15.Howard, J. A. and Sheth, J. N.(1969). The theory of buyer behavior. New York: John Wiley & Sons.
    16.Kotler, P. (1999). Marketing management : Analysis, planning, implementation and control. (11thhed.) Englewood Cliffs, NJ: Prentice-Hall.
    17.Kurtz, D. L. and Clow, K. E. (1998). Services marketing. New York: John Wiley & Sons.
    18.Lewis, B. R. and Vincent, M. (1990). Defining and measuring the quality of consumer service. Marketing Intelligence & Planning, 8, 11-17.
    19.Loudon, L. D.& Della Britta, J. A.(1984). Consumer concepts and applications.(2nd ed.).New York:Mc-Graw Hill.
    20.Lovelock, H. C.(1996). Service quality. NJ:Prentice Hall.
    21.Locklove C. & Wright L.﹙2002﹚. Principlies of service marketing and management. New York : Prentice Hall International.
    22.Parasuraman, A., Zeithaml, V. A. and Berry, L. L. (1985, Fall). A conceptual model of service quality and its implication for future research. Journal of Marketing, 49, 41-50.
    23.Parasuraman, A., Zeithaml, V. A. and Berry, L. L. (1988, Spring). Servqual: A multiple-item scale for measuring consumer perceptions of service quality. Journal of Retailing, 64, 12-40.
    24.Parasuraman, A., Zeithaml, V. A. and Berry, L. L. (1991, Winter). Refinement and reassessment of the SERVQUAL scale. Journal of Retailing, 67, 420-450.
    25.Parasuraman, A., Zeithaml, V. A. and Berry, L. L. (1994, Autumn). Alternative scales for measuring service quality : A comparative assessment based on psychomtricand diagnostic criteria. Journal of Retailing,, 70, 201-230.
    26.Pfaff, M. (1977). The index of consumer satisfaction measurement problem and opportunity. In H. K. Hunt (Ed.), The Conceptualization of consumer satisfaction and dissatisfaction. Cambridge, MA: Marketing Science Institute.
    27.Reeves, A. C. and Bednar A. D.(1995, June). Quality as symphony. Cornell hotel and restaurant administration quarterly, 72-79.
    28.Sasser, W. E., Olsen, R. P. and Wyckoff, D. D. (1978). Management of service operation : Text and Cases. Boston: Ally and Bacon.
    29.Singh, J. (1991). Understanding the structure on consumer satisfaction evaluation of service delivery. Journal of the Academy of Marketing Science, 19, 223-234.
    30.Zeithaml, V. A. (1988, July). Consumer perceptions of price, quality and value: A means-end model and synthesis of evidence. Journal of Marketing, 52, 2-22.
    31.Zeithaml, V. A., Berry,L. L. and Parasuraman, A.(1988,April). Communication and control processes in delivery of service quality. Journal of marketing, 52, 35-48.
    32.Zeithaml, V. A., Berry L. L. and Parasuraman, A. (1990). Delivering quality service: Balancing customer perceptions and expectations. New York:Free Press.
    33.Zeithaml, V.A. and Bitner, M. J. (1996). Service marketing. New York: McGraw-Hill.
    34.Zeithaml, V.A., Berry, L. L. and Parasuraman, A. (1996,April). The behavior consequences of service quality. Journal of Marketing, 60(2), 31-46.

    QR CODE