本文依據官方統計資料、日日新報和田野調查，來探討湖水坑地區歷史變遷與產業的發展。首先從了解環境著手，呈現人地互動後形塑出湖水坑地區的人群活動，再者，透過清代土地契約文書與族譜的整理，解釋漢人如何利用租佃、承典及買賣等方式，從平埔族手中取得經營權。日治時期在交通建設、官方獎勵經濟產物等因素的影響，湖水坑地區的社會與經濟也發展到一定程度，隨著居民生活逐漸安定，經濟能力提升，文教也開始活絡，進而影響員林地區的教育文化。
　　研究發現，湖水坑地區的自然條件不利於農耕，卻適合果樹栽培，水源豐富的特殊性發展出「適性種植」的模式，加上相鄰市鎮員林在運輸與農產加工的有利條件，造就了這個沿山聚落在1980年代以前，都具有豐沛的經濟實力。隨著現代產業型態的改變與城鄉的差距拉大，湖水坑地區也不免逐漸沉寂了下來。

This report is to discuss the historical changes and industry development of Hu-shui-keng based on official statistics, Taiwan Daily News and field research. First, it will start from the perspective of environment, this report figured out the resident activity of Hu-shui-keng from the interaction between resident and environment. Next, it explained the ways how Chinese took over the management rights from Taiwanese Plains Indigenous Peoples through tenancy, pledge and sale according to the analysis of land contract documents and genealogy in Qing Dynasty. During Japanese colonial period, the government policies on transportation construction and economic products helped social and economic development of Hu-shui-keng. With the gradual stability of residents' lives and the improvement of their economic capacity, culture and education had also become active, which in turn affects the education and culture of the Yuanlin.

　　The study found that the natural conditions in Hu-shui-keng are not conducive to farming but are suitable for fruit cultivation. The adaptive planting was developed by the abundant water sources. Moreover, with the favorable conditions for transportation and agricultural product processing in neighboring towns of Yuan-lin, the areas along the mountains had abundant economic strength by the 1980s. With the change of modern industrial types and the widening gap between urban and rural areas, the Hu-shui-keng had gradually been at the wane.

一、史料、方志、報紙
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二、專書
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三、 期刊與研討會論文
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謝英從，〈清代漢人在八卦臺地的開發—以湖水坑為例〉，《彰化研究學術研討會——「八卦臺地研究」論文集》，(彰化縣：彰化縣文化局)，2006。
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吳德功，〈觀榕根眼井記〉，收錄於《吳德功先生全集－瑞桃齋文稿》，(南投市：國史館臺灣文獻館)，1992。
吳德功，〈遊湖水坑記〉，收錄於《吳德功先生全集－瑞桃齋文稿》，(南投市：國史館臺灣文獻館)，1992。
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張炳楠，〈鹿港開港史〉，收錄於《臺灣文獻》第19期，(南投市：國史館臺灣文獻館)，1968。
施振民，〈祭祀圈與社會組織–彰化平原聚落發展模式的探討〉，《中央研究院民族研究所集刊》第36期，(臺北市：中央研究院民族研究所)，1973。
余雅惠、薛雅惠，〈武東堡聚落發展與交通網路的形成〉，《2008年彰化研究學術研討會論文集》，(彰化市：彰化縣文化局)，2008。
吳春景編著，〈湖水坑誌〉《明湖國小六十週年特刊》，(彰化縣：明湖國小)，2017。
陳秋坤，〈俗例、番租與國家－清代臺灣岸裡社人和新港社人的田園租業(1740-1820)〉，發表於中央研究院歷史語言所主辦，「明清司法運作中的權力與文化國際研討會」，2005。
林文凱，〈清代臺灣熟番地權的創設與流失:以竹塹社為個案的歷史分析〉，《族群、歷史與地域社會:施添福教授榮退論文集》，(臺北市:中央研究院臺灣史研究所)，2011。
陳秋坤，〈從地主到豪族－土地資本、租佃制度與臺灣地主菁英階層的形成(1780-1862)〉，《臺灣商業傳統國際學術研討會論文》，(臺北市:中央研究院臺灣史研究所籌備處)，1996。
吳憶雯，〈淺談清代臺灣鬮書作為文獻史料的價值〉，《中正歷史學刊》第21期，(嘉義縣: 國立中正大學歷史研究所)，2018。
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島田彌市，〈臺灣柑橘栽培摘要〉，《臺灣農事報》第48號，(臺北:臺灣農友會)，1910。
古関喜之，〈臺灣香蕉產業發展與日本市場的關係〉，《臺灣文獻》第59卷第4期，(南投市：國史館臺灣文獻館)，2006。
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四、學位論文
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林星雅，〈清代臺灣中部屯區沿山地帶開墾之研究〉，國立中興大學歷史學系所碩士論文，2015。
洪詩涵，〈濁水溪中游的移民拓墾與社會族群關係─以名間鄉新民村為例〉，國立臺灣師範大學臺灣史研究所碩士論文，2013。
余雅惠，〈武東堡生活網絡形成之探究〉，國立臺中教育大學社會科教育學系碩士論文，2009。
劉育嘉，〈清代彰化縣的開發〉，國立中興大學歷史學系博士論文，2015。
李羿德，〈日治時期紀念戳章之視覺圖像符號研究〉，國立高雄師範大學碩士論文，2007。
曾立維，〈日治時期臺灣柑橘產業的開啓與發展〉，國立政治大學史學研究所碩士論文，2006。
賴建圖，〈日治時期臺灣鳳梨產業之研究〉，國立臺灣師範大學歷史研究所碩士論文，2001。
陳怡文，〈亞太政治經濟結構下的臺日鳳罐貿易(1950-1972)〉，國立臺灣師範大學歷史研究所碩士論文，2003。

五、數位資料
中央研究院，GIS地理資訊系統，臺灣百年歷史地圖
《二萬分之一臺灣堡圖》
國立臺灣大學數位人文研究中心
2009臺灣歷史數位圖書館
國立公共資訊圖書館數位典藏服務網
國史館臺灣文獻館文物查詢系統，https://collections.culture.tw/th_collectionsweb/ 。
國家圖書館(臺灣記憶) ，http://memory.ncl.edu.tw/tm_cgi/hypage.cgi?HYPAGE=index.hpg。
國立公共資訊圖書館數位典藏服務網，https://www.nlpi.edu.tw/DigitalResources/DigitalArchives。
國立臺中圖書館整理，《臺灣總督府檔案抄錄契約文書‧永久保存公文類纂》，國家文化資料庫，http://nrch.cca.gov.tw/ccahome/index.jsp。
『日治時期統計檔案』資料庫
國家文化資料庫典藏
內政部戶政司全球資訊網