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研究生：	陳怡君
論文名稱：	毛細管電泳技術對葡萄糖偵測法的開發與研究
指導教授：	林震煌
學位類別：	碩士 Master
系所名稱：	化學系 Department of Chemistry
論文出版年：	2010
畢業學年度：	98
語文別：	中文
中文關鍵詞：	葡萄糖、電泳、拉曼
論文種類：	學術論文
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毛細管電泳(capillary electrophoresis, CE)雖然具有高分離效率、能提供各種分離模式、溶劑消耗量低…等多項優點，但是此方法對於不具UV吸收性質或非螢光性物質的分析，仍有不足之處。本研究以葡萄糖(D-glucose)做為測試樣品，分別探討當毛細管電泳結合拉曼光譜法、螢光衍生法及間接吸收光譜法時，對葡萄糖分離與偵測的效果。
實驗結果發現，以綠光半導體雷射(500 mW, 532 nm)為激發光源，藉由CCD偵測器可同時觀測到葡萄糖具有多處拉曼特徵峰。其中以1129 cm-1的譜峰最適合做為電泳時的觀測峰。在pH=12.1的氫氧化鈉溶液中，添加0.5 mM的界面活性劑-CTAB做為管壁修飾劑，以負電的模式進行電泳，可直接偵測到葡萄糖的單一譜峰。
為了提高偵測的靈敏度，本實驗以2-氨基吖啶酮(2-aminoacridone)為衍生試劑，對葡萄糖進行螢光化反應。衍生物以10 mM硼酸鹽溶液稀釋後，配製於10 mM硼酸鹽及100 mM界面活性劑-SDS所組成的緩衝溶液中。在此條件之下，以藍光半導體雷射(100 mW, 473 nm)為激發光源，進行毛細管電泳分析。在觀測CCD偵測器的即時光譜時，發現衍生試劑(2-氨基吖啶酮)的最大螢光波長為520 nm，但經螢光衍生後則紅光位移至580 nm。此螢光標識法可將葡萄糖的偵測極限改良至~ 1.1 × 10-5 M。上述方法可提供蜂蜜純度的鑑定或快速分析糖尿病患檢體等研究。
由於間接的方式無法得知分析物的光譜或質譜，本實驗嘗試將基質輔助雷射脫附游離飛行式質譜法(MALDI-TOFMS)中，經常使用到的基質:氰基-4-羥基肉桂酸(α-cyano-4-hydroxycinnamic acid, CHCA)，直接添加於電泳溶液(同前述條件)中，作為為背景溶液，以間接吸收法進行偵測。當以氙燈經截光器後取出波長337 nm的紫外線作為吸收光源，且CHCA的濃度為10 mM時，葡萄糖的偵測極限為~1.3 × 10-3 M，線性範圍10-1 M ~10-3 M。
我們使用三種方法偵測葡萄糖，其中拉曼光譜法可以進行定量以及定性分析，未來如果克服了靈敏度的限制，拉曼光譜法將會是非常便利的偵測方式。

第一章 緒論
1-1研究目的.................................................1
1-2分析物簡介...............................................3
第二章 分析方法及原理........................................5
2-1 毛細管電泳層析法之發展歷程................................5
2-2 毛細管電泳法之基本原理...................................9
2-2-1 電泳分離與電泳遷移率...................................9
2-2-2 電滲流（EOF）........................................11
2-2-3 管柱分離效率.........................................14
2-3 毛細管電泳層析法之分離模式...............................15
2-3-1 毛細管區帶電泳（CZE）.................................16
2-3-2 微胞電動層析法（MEKC）................................19
2-4 拉曼散射...............................................23
2-4-1 拉曼散射歷史簡介......................................23
2-4-2 拉曼散射原理介紹......................................25
2-5 間接偵測法.............................................29
第三章 儀器、藥品與實驗方法..................................31
3-1自組式毛管電泳/拉曼分析儀.................................31
3-2 自組式毛細管電泳/螢光分析儀..............................33
3-3自組式毛細管電泳/間接吸收分析儀...........................35
3-4 儀器及周邊設備列表......................................37
3-5 使用藥品列表...........................................42
第四章 結果與討論...........................................46
4-1 拉曼光譜法.............................................47
4-1-1 標準光譜的建立.......................................47
4-1-2 葡萄糖進行毛細管電泳之探討.............................53
4-1-3 毛細管區帶電泳(CZE)電泳條件的確立與配製.................55
4-2 螢光衍生法.............................................60
4-2-1葡萄糖螢光化衍生反應之探討..............................60
4-2-2 葡萄糖衍生物之製備....................................62
4-2-3 光譜性質之測量.......................................63
4-2-4 衍生物質譜建立.......................................65
4-2-5 微胞電動層析法(MEKC)電泳條件的配製與確立................66
4-2-6 MEKC的檢量線製作.....................................73
4-3 間接UV吸收法...........................................76
4-3-1 間接法電泳之探討......................................77
4-3-2 背景溶液的UV吸收光譜..................................78
4-3-3 間接法電泳液的條件確立與配製...........................79
4-3-4 間接UV吸收法檢量線製作................................84
4-3-5背景電解質濃度對偵測極限的影響..........................86
4-3-6 真實樣品的應用：蜂蜜中葡萄糖的偵測......................88
4-4 三種方法的比較與討論....................................96
第五章 結論................................................98

參考文獻...................................................99

附錄
                                

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