研究生: |
余國賢 Yu, Gwo-Shyan |
---|---|
論文名稱: |
製造業轉型觀光工廠之可行性探析-以圓夢鑽石切磨工廠為例 The preliminary feasibility study of a manufacturing industry transformed into a tourist factory - Exemplified by Dream come true Diamond cutting factory |
指導教授: |
湯添進
Tan, Tien-Chin |
口試委員: | 李建興 張育綺 湯添進 |
口試日期: | 2021/07/30 |
學位類別: |
碩士 Master |
系所名稱: |
運動休閒與餐旅管理研究所運動休閒與餐旅管理碩士在職專班 Graduate Institute of Sport, Leisure and Hospitality Management_Continuing Education Master's Program of Sport, Leisure and Hospitality Management |
論文出版年: | 2021 |
畢業學年度: | 109 |
語文別: | 中文 |
論文頁數: | 78 |
中文關鍵詞: | 鑽石切磨工廠 、產業轉型 、關 光工廠 |
英文關鍵詞: | Diamond cutting factory, Industrial transformation, Tourism factory |
研究方法: | 個案研究法 |
DOI URL: | http://doi.org/10.6345/NTNU202101606 |
論文種類: | 學術論文 |
相關次數: | 點閱:169 下載:9 |
分享至: |
查詢本校圖書館目錄 查詢臺灣博碩士論文知識加值系統 勘誤回報 |
背景與動機:鑽石的閃耀動人來自於切磨工廠的專業加工,但是礙於鑽石產業的封閉性,鮮少有人知道臺灣是有專業鑽石切磨工廠的存在。在國際景氣低迷的影響下,鑽石的末端銷售出現嚴重萎縮,連帶影響到整個鑽石產業,甚至造成鑽石切磨工廠面臨停工的困境。目的:有鑑於此,本研究欲以鑽石切磨工廠為研究對象,依照經濟部所推動的觀光工廠輔導計畫的條例與相關觀光工廠之文獻,探究鑽石切磨工廠轉型觀光工廠之可行性。方法:本研究採半結構式訪談,依照觀光工廠輔導條例為根據,以轉型為鑽石觀光工廠為目標,並以相關之業者作為訪談對象。結果:透過與學者專家、同行業者對觀光工廠輔導條例中的五項評選標準進行訪談,在綜整所有訪談者的建議後,發現鑽石切磨工廠應朝向精緻性的工坊進行調整,設計提供遊客鑽石的知識與文化教育、體驗切磨鑽石行程與鑽石首飾販售,其轉型之可行性是非常高的。
Diamond cutting factories can produce varieties of diamonds. It is, however, barely known that here is a diamond cutting factory in Taiwan since the factory has been undisclosed from the past. The current decline of a diamond industry caused by the economic downturn has brought a great crisis towards the entire industry. The attention of this situation serves as the background for this study, whereby the feasibility of transforming the diamond cutting factory into a tourist destination is discussed. This study adopts the Tourism Factory Regulations of the Ministry of Economic Affairs and the related documents for an academic analysis. Semi-structured interviews were conducted with professionals in the relevant positions including scholars and the owners of the industry. The questions were constructed based on the tourism factory guidance regulations and they were categorized in five selections. The result of interviews showed that the diamond cutting factory should be remodeled in a small and delicate factory that can provide visitors with educational and cultural experiences such as learning about diamonds or their cutting processes. The transformation of the factory may also promote diamond jewelry sales. Therefore, it can be said that the feasibility of transforming the diamond cutting factory into a tourist destination is very high.
Mariarosa (2020,7月17日)。以色列,鑽石恆久遠又如何。每日頭條。取自https://kknews.cc/zh-hk/finance/3yang5a.html
尤子眺 (2012)。傳統食品大廠轉型觀光工廠策略探討─以A公司為例 (未出版碩士論文)。健行科技大學,桃園市。
王麗卿 (2017)。臺灣北區食品類觀光工廠空間意象分析之研究。設計研究學報,10,25-41。
竹本次郎 (1989)。從勞動密集到技術密集的轉型。東京,日本:日本文摘雜誌社。
吳宜晏、蔡政諺、陳烈夫 (2016)。運用組織學習及網絡關係之企業轉型個案分析。臺灣農學會報,17(3),301-317。doi:10.6730/JAAT.201609_17(3).0005
呂永德 (2019)。臺灣珠寶雜誌,(117),1-17。
李君如、陳品孜 (2011)。美學經濟風潮下的企業創新思維-由厚植美感與品牌經營的觀光工廠經驗談起。健康管理學刊,9(1),83-97。
李曄淳 (2014)。應用劇場理論於觀光廠之體驗價值建立模式。休閒與社會研究,10,1-16。
李穎杰、丁旭輝、陳靖宜 (2017)。體驗經濟於產業文化觀光之消費新型態-觀光工廠DIY體驗價值。高應科大人文社會科學學報,12(1),29-50。
周美伶、張簡惠湘 (2013)。觀光工廠消費者口碑傳播與品牌權益之研究-以白木屋品牌探索館為例。休閒與社會研究,8,59-79。
林書弘 (2016,8月28日)。在國際珠寶市場中,臺灣的優勢在哪裡?。關鍵評論。取自https://www.thenewslens.com/article/47302
林寄雯 (譯)(1992)。中小企業轉型策略。臺北市:經濟部國際貿易局。(日本中小企業事業團,1991)
邱峰祥、黃瓊恩 (2005)。臺灣中小企業轉型策略與組織績效之研究-以明安、信立、金氏及慕品四家公司為例。建國科大學報,24(2),75-90。doi:10.6995/JCTU.200501.0075
邱惟鐘 (2018,5月24日)。路仁寬 寶石界老頑童。珠寶世界。取自https://www.jewelryworld.com.tw/detail.php?art_de_id=QD48PyomJTc2M0AoKyMlXis=
胡愈寧、邱鴻光、林佑昇 (2020)。以文創再創傳統產業之春天-以「百茶觀光工廠為例」。休閒研究,9(2),48-70。
范惟翔、許格嘉 (2011)。臺灣中小企業轉型之探討-以創意手工藝品業為例。經營管理論叢,2011特刊,43-54。doi:10.6872/OMR.201112/SP.0003
財政部關務署 (2021)。海關進出口統計104年-108年非工業用鑽石進口總額。取自https://portal.sw.nat.gov.tw/APGA/GA30_LIST
高雄市政府文化局 (2021)。8/25乙級珠寶金工鑲嵌研習。取自https://www.khcc.gov.tw/rwd_home02.aspx?ID=$5501&IDK=2&DATA=44964&EXEC=D&AP=$5501_HISTORY-0%5E$5501_PN-1
商業周刊編輯部 (2018)。年吸2000萬旅客,金屬、糕點...什麼都可以DIY!讓外國業者來臺取經的「觀光工廠」經營術。取自https://www.businessweekly.com.tw/management/blog/23162
張正錩 (2005)。我國傳統製造業轉型觀光工廠之經營策略探索性研究 (未出版碩士論文)。中原大學,桃園市。
張海梅 (2009)。廣東傳統產業轉型升級的困境與出路。嶺南學刊,5,115-118。
張清源 (2015)。觀光工廠體驗行銷、消費情緒與購買意願關係之研究。觀光旅遊研究學刊,10(1),19-34。
張詠盛、張千雲、鄭瑞昌、簡淑惠 (2019)。體驗行銷、體驗價值、觀光工廠意象對重遊意願之影響-以緞帶王觀光工廠為例。休閒產業管理學刊,12(2),39-62。
張德儀、汪芷榆、羅筱婷 (2018)。以消費體驗觀點探討觀光工廠之行銷策略。餐旅暨觀光,15(1),1-26。
張德儀、陳敦基、顏曉玲 (2015)。應用DEMATEL法探討臺灣製茶工廠發展觀光工廠之核心能力與影響指標。戶外遊憩研究,28(1),105-142。
許雅靜 (2007,6月29日)。中國傾銷下的臺灣傳統產業–問題篇。大紀元。取自https://www.epochtimes.com/b5/7/6/29/n1759097.htm
陳怡均 (2020,4月13日)。供需急凍 鑽石產業面臨生存戰。工商時報。取自https://ctee.com.tw/news/global/251247.html
陳明璋 (1990)。企業贏的策略:掌握成功的四項關鍵-經理人、接棒、轉型、創新。臺北市:遠流。
陳悅琴、郭椀婷 (2010)。企業主策略意圖對企業轉型歷程之分析:以歐都納公司為例。創業管理研究,5(4),1-34。doi:10.30132/JER.201012.0001
曾敏雅、吳建明、連雅慧 (2016)。以演化觀點探討中小型家族企業轉型之研究。商管科技季刊,17(3),317-355。
黃偉、蔡敦仁、郭建良 (2016)。臺灣系統整合服務業者轉型為雲端服務提供商之可行性研究。企業管理學報,(108),17-42。
楊慧 (2009)。傳統產業轉型提升模式探索-以江蘇省無錫市濱湖區為例。江蘇農業科學,6,485-486。
經濟部工業局 (2020)。最具產業知識性的國內旅遊選擇 觀光工廠ITF展一探究竟。取自https://www.moeaidb.gov.tw/external/ctlr?PRO=news.rwdNewsView&id=34619
經濟部中部辦公室 (2018)。觀光工廠輔導計畫。取自https://www.cto.moea.gov.tw/web/publications/list.php
詹怡慧、鄭乃華 (2015,12月18日)。21家觀光工廠 聯手行銷大臺南。今周刊。取自https://www.businesstoday.com.tw/article/category/80730/post/201512180012/21%E5%AE%B6%E8%A7%80%E5%85%89%E5%B7%A5%E5%BB%A0%20%E8%81%AF%E6%89%8B%E8%A1%8C%E9%8A%B7%E5%A4%A7%E8%87%BA%E5%8D%97
廖基、育王 (2006)。地區JAGUAR 汽車經銷商經營的轉型策略之研究。中州學報,(24),243-250。doi:10.7111/JCC.200612.0243
劉恩瑜、陳欣蘭 (2016)。中高齡遊客對觀光工廠「臺灣麻糬主題館」體驗行銷運動認同感之探討。福祉科技與服務管理學刊,4(4),521-531。
潘慧玲 (2003)。社會科學研究典範的流變。教育研究資訊,11(1),115-143。
駱俊賢、劉長敏 (2017)。觀光意象、遊客體驗滿意度與顧客忠誠度之關係研究。休閒事業研究,15(4),35-51。
簡俊成、陳俞岑、王惠鈺、康雯婷 (2013)。擁抱傳統開創新局-以觀光工廠為例之研究。休閒運動保健學報,(4),142-157。doi:10.6204/JRSHP.2013.04.11
觀光工廠輔導評鑑作業要點 (2014年4月3日)。
Gilbertson, A. (2016). Diamond quality: A short history of the 4Cs. Retrieved from https://www.gia.edu/gia-news-research/diamond-quality-short-history-4cs