簡易檢索 / 詳目顯示

研究生: 劉柏森
Liu, Bo-Sen
論文名稱: 美濃油紙傘產業觀光化與社區營造之研究
A Study of Meinong Paper Umbrella Industry Tourism and Community Reconstruction
指導教授: 林伯修
Lin, Po-Hsiu
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 運動休閒與餐旅管理研究所
Graduate Institute of Sport, Leisure and Hospitality Management
論文出版年: 2014
畢業學年度: 102
語文別: 中文
論文頁數: 205
中文關鍵詞: 美濃油紙傘文化創意產業產業觀光社區營造
英文關鍵詞: Meinong Paper Umbrella, Cultural and Creative Industries, Industry Tourism, Community Reconstruction
論文種類: 學術論文
相關次數: 點閱:205下載:10
分享至:
查詢本校圖書館目錄 查詢臺灣博碩士論文知識加值系統 勘誤回報
  • 本研究目的乃探究油紙傘產業的觀光發展歷程與現況,並討論油紙傘產業與社區營造結合的可能走向。本研究採用半結構式訪談法、參與觀察法、文件分析法與視覺分析法進行調查。研究對象包括現今美濃具有營業事實的六家油紙傘業者。研究結果發現,美濃油紙傘的觀光化啟始於1980年代經濟消費能力提升與知名戲劇《星星知我心》的傳播,而美濃油紙傘憑藉著其本身所保存的技藝精緻度,吸引了大眾對於文化藝品的關愛,逐漸地打開產業觀光的發展大門。在美濃油紙傘產業經營的現況上,目前常態經營的有六家油紙傘業者,其經營模式上則可以劃分成三種類型:1.複合式文化園區;2.店面式;3.個人工作室。在社區營造上本研究從油紙傘同業間冷淡的互動關係上進行推導,設想其可能的合作方式,最後針對觀光發展及產業社區營造的角度上針對產業本身提出以下建議:1.舉辦美濃油紙傘文化節;2.成立類聯盟合作組織;3.塑造公有文化空間;4.深化油紙傘文化教育。另外,針對政府單位乃建議給予產業社區營造的主導與資源輔助。

    The purpose of this study is to analyze the Meinong Paper Umbrella industry tourism development, current status, and discuss the Meinong Paper Umbrella industry Community Reconstruction’s possibility. The study adopted qualitative research, which is semi-structured interview, participant observation, documentary research, visual analysis. The subjects of study were six operators of Meinong Paper Umbrella industry. The result show that the Meinong Paper Umbrella industry tourism attracted public attention since 1980’s purchasing power growth and Media Communication. There are six operations of Paper Umbrella industry at Meinong which divided into three sections such as Composite Culture Village, Storefront and Personal Studio. In addition, from the cold relations between Meinong Paper Umbrella industry to explored possible cooperation directions in the Community Reconstruction. Finally, based on the results, the suggestions are proposed: 1. It can Hosting Meinong Paper Umbrella Festival to Promotional Meinong Paper Umbrella industry; 2. Meinong Paper Umbrella industry should establishment of alliances or associations; 3. Shaping public cultural space to promote local culture; 4. To strengthen Meinong Paper Umbrella cultural education. In addition, I want to suggest that Community Reconstruction need to be supported by government.

    中文摘要 i 英文摘要 ii 謝 誌 iii 目 次 iv 表 次 vii 圖 次 viii 第壹章 緒論 1 第一節 研究背景 1 第二節 研究動機 2 第三節 研究目的 3 第四節 名詞釋義 4 第五節 研究範圍與限制 6 第貳章 文獻探討 7 第一節 文化創意產業與文化商品 7 第二節 產業觀光定義與類型 21 第三節 產業觀光與社區營造 28 第四節 本章小結 38 第參章 研究方法 40 第一節 研究架構 40 第二節 研究流程 41 第三節 研究工具與施行 42 第四節 研究對象 45 第五節 資料分析與研究信實度 46 第肆章 美濃油紙傘產業觀光發展與經營緣由 49 第一節 美濃油紙傘歷史與文化內涵 49 第二節 美濃油紙傘產業觀光發展 59 第三節 美濃油紙傘業者的經營緣由 64 第伍章 美濃油紙傘產業觀光經營模式 72 第一節 複合式文化村 72 第二節 店面式經營 86 第三節 個人工作室 98 第四節 美濃油紙傘產業經營異與同 109 第陸章 美濃油紙傘產業與社區營造 118 第一節 美濃油紙傘的未來 118 第二節 美濃油紙傘業者與社區產業互動 128 第三節 產業間合作與社區營造 133 第四節 本章小結 153 第柒章 結論與建議 155 第一節 結論 155 第二節 建議 157 引用文獻 161 附錄 167 附錄一 訪談大綱 167 附錄二 追加訪談大綱 168 附錄三:訪談逐字稿─受訪者A 169 附錄四:訪談逐字稿─受訪者B 176 附錄五:訪談逐字稿─受訪者C 186 附錄六:訪談逐字稿─受訪者D 192 附錄七:訪談逐字稿─受訪者E 197 附錄八:訪談逐字稿─受訪者F 202 表 次 表2-3-1 產業觀光相關定義 24 表3-3-1 參與觀察時程表 44 表3-4-1 訪談對象列表 45 表3-5-1 專家學者名單 47 表4-1-1 油紙傘業者經營緣由分類表 71 表5-4-1 油紙傘產業經營現況差異表 116 圖 次 圖3-1-1. 研究架構圖 40 圖3-2-1. 研究流程圖 41 圖4-1-1. 高雄市行政區域圖 50 圖4-1-2. 美濃觀光導覽圖 51 圖4-2-1. 業者B的DIY捏陶 76 圖4-2-2. 業者B油紙傘DIY 76 圖4-2-3. 業者B之營業處 76 圖4-2-4. 業者B園區餐飲處 76 圖4-2-5. 業者B園區美濃文物展示 76 圖4-2-6. 業者B多元藝品販賣 76 圖4-2-7. 業者C客家美食館 77 圖4-2-8. 業者C營業處客家小吃 77 圖4-2-9. 業者C紙傘成品晾乾 77 圖4-2-10. 業者C營業園區 77 圖4-2-11. 業者C多元藝品販售 77 圖4-2-12. 業者C美濃當地飲食 77 圖4-2-23. 業者A營業處店面 (A) 87 圖4-2-24. 業者A營業處店面 (B) 87 圖4-2-25. 業者D營業處店面 (A) 87 圖4-2-26. 業者D營業處店面 (B) 87 圖4-2-13. 業者D客家花布紙傘 88 圖4-2-14. 業者D客家花布商品 88 圖4-2-15. 業者A油桐花樣紙傘 89 圖4-2-16. 業者A各式創意紙傘 89 圖4-2-17. 業者D油紙傘創意燈罩 (A) 90 圖4-2-18. 業者D油紙傘創意燈罩 (B) 90 圖4-2-19. 業者D油紙傘創意─吊燈 90 圖4-2-20. 業者D創意油紙傘樣式 90 圖4-2-21. 業者A各式創意紙傘圖 (A) 91 圖4-2-22. 業者A各式創意紙傘圖 (B) 91 圖4-2-27. 業者E製傘營業處 (A) 98 圖4-2-28. 業者E製傘營業處 (B) 98 圖4-2-29. 業者E製傘營業處 (C) 99 圖4-2-30. 業者E製傘營業處 (D) 99 圖4-2-31. 業者F紙傘營業處 (A) 99 圖4-2-32. 業者F製傘營業處 (B) 99 圖4-2-33. 業者F油紙傘銷售價位圖 104

    工業技術研究院 (2005) 。推動地方工業創新轉型發展計畫。臺北市:經濟部工業局。

    文化環境基金會 (1999) 。臺灣社區總體營造的軌跡。臺北市:行政院文化建設委員會。

    方世榮 (譯) (1997) 。行銷管理學。臺北市:東華。 (Kotler, 1994)

    王昭正、許雅智、陳建和、曹勝雄、黃深勳 (2002) 觀光行銷學。臺北市:國立空
    中大學。

    中華民國區域科學學會 (1992) 。臺灣地區觀光遊憩系統開發計畫。臺北市:行政院交通部觀光局。

    司徒懿 (譯) (2009) 。簡明質性研究法分析。新北市:韋伯。 (Grbich Grbich, 2007)

    古宜靈、辛晚教、廖淑容 (2005) 。文化生活圈與文化產業。臺北市:詹氏。

    行政院文化建設委員會 (2004) 。2004文化白皮書。2013年6月10日擷取自:
    http://www.moc.gov.tw/images/policy/2004white_book_20101104/

    行政院文化建設委員會 (2011) 。文化創意產業發展法。2012年11月16日擷取自:http://www.moc.gov.tw/law.do?method=find&id=247

    行政院交通部觀光局 (2012) 。十大觀光小城投票PK。取自行政院交通部觀光局網址:http://2012town.gvm.com.tw/votecontent.php?cd_pk=7

    行政院經濟建設委員會 (1983) 。臺灣地區觀光遊憩系統之研究,臺北市:行政院經濟建設委員會住宅與都市發展處。

    朱琦文、張吉宏、張璠 (2001) 體驗經濟時代來臨對工業區發展之影響。經濟情
    勢暨評論 ,6 (4) ,154-169。

    李天鐸 (2012) 。文化創意產業讀本─創意管理與文化經濟。臺北市:遠流。

    李永熾 (1991) 。消費社或與價值法則 (上) 。當代,67,24-29。

    花建 (2005)。文化魔戒─文化產業競爭力的奧秘。臺北市:帝國文化。

    林威逸 (2005) 。雲林縣古坑鄉咖啡產業觀光發展與空間生產 (未出版碩士論文) 。世新大學,臺北市。

    林宥涵 (2011) 。臺灣客家美濃油紙傘文化及其圖像視覺之研究 (未出版碩士論文) 。臺南應用科技大學,臺南市。

    林建煌 (2005) 。消費者行為。臺北市:智勝。

    林淑婷、張宏政、陳儀甄 (2011) 。農村產業文化創新輔導策略之研究-發展稻米產銷專業區產業觀光為例。休閒事業研究,9 (3) ,59-83。

    林慧雯 (2010) 。我國家庭暴力防治政策之研究-以臺北市為例 (未出版碩士論文) 。國立臺灣師範大學,臺北市。

    林融聖 (2008) 。閒置資產再利用發展策略之研究-以觀光工廠為例 (未出版碩士論文) 。逢甲大學,臺中市。

    林靜怡 (2004) 。地區性觀光市鎮組織運作機制與地方觀光意象形塑之關係-以宜蘭縣白米社區為例 (未出版碩士論文) 。靜宜大學,臺中市。

    邱上嘉、藺德 (2005) 臺灣文化創意產業的回顧與展望。設計研究,5,141-147。

    邱榮裕、潘朝陽 (2004) 。客家風情:移墾‧產業‧文化。臺北市:臺北市客委會。

    邱錦輝 (2006) 。臺灣美濃鄉土軼事。高雄市:作者。

    侯淑姿 (2006) 。油紙傘-美濃紙傘的匠師技藝。新竹縣:臺灣客家文化中心籌備處。

    洪馨蘭 (2008) 。批判、詮釋與再現:客家研究與美濃社會運動的對話。多元族群與客家:臺灣客家運動20年論文集 (頁183-199) 。新竹市:臺灣客家研究學會。

    洪馨蘭 (2011) 。敬外祖與瀰濃地方社會之形塑:圍繞一個臺灣六堆克方言社群之姻親關係所展開的民族誌。 (未出版博士論文) 。國立清華大學,新竹市。

    美濃區公所 (2012) 。認識美濃‧歷史沿革。取自美濃區公所網址:http://www.meinong.gov.tw/?Guid=557ece1d-2f63-5399-106f-aa39919dada3

    美濃鎮誌編纂委員會 (1996) 。美濃鎮誌─上冊。高雄縣:美濃鎮公所。

    胡幼慧 (2008) 。質性研究:理論、方法及本土女性研究實例。臺北市:巨流。

    胡惠林 (2006) 。文化產業學:現代文化產業理論與政策。中國上海:上海文藝。

    胡惠林、李康化 (2003) 。文化經濟學。中國上海:上海文藝。

    徐惠群 (2011) 。觀光行銷管理實務。臺北市:揚智。

    高雄市政府 (2012) 。高雄市行政區域圖。取自高雄市政府網址:
    http://www.kcg.gov.tw/CP.aspx?n=2C50CC76EFD6D489&s=E8EDF3395DA7BF79

    孫華翔 (2008) 。臺灣工藝產業轉型之路─從社區營造出發的經營模式探討。臺灣工藝 季刊,29,16-21。

    張瑋琦 (譯) (2005) 。觀光發展與社區營造。臺北市:品度。 (石原照敏、吉兼秀夫、安福惠美子,2000)

    張維倫、蔡宜真、鄒歷安、潘筱瑜 (譯) (2003) 。文化經濟學。臺北市:典藏藝術家。 (David Throsdy, 2001)

    郭雅婷 (2008) 。雞籠中元祭節慶文化產業行銷策略之研究 (未出版碩士論文) 。國立臺灣師範大學,臺北市。

    郭曜棻 (2007) 。全球化與地方文化產業之壟斷邏輯。臺北市:師大書苑。

    郭鑒 (2008) 。吾地與吾民:地方產業研究。中國杭州:浙江大學。

    陳向明 (2011) 。社會科學質的研究。臺北市:五南。

    陳希林、閻蕙群 (譯) (2005) 。節慶活動與活動管理。臺北市:五觀藝術。
      (Johnny Allen, William O’Toole, Ian McDonnell, Robert Harris, 1999)

    陳其南 (1998) 。文化產業與原住民部落振興。原住民文化與觀光休閒發展研討會論文集 (頁3-12) 。臺北市:中華民國戶外遊憩學會。

    陳其南 (2001) 。從全球化看文化產業與地方行政。文化視窗,33,46-51。

    陳建和、曹勝雄、黃深勳 (2005) 。觀光行銷學。新北市:國立空中大學。

    陳祥鈴 (2007) 。臺灣美濃地區客家文化之設計研究 (未出版碩士論文) 。大同大學,臺北市。

    陳雅君 (2005) 。閒置工業區導入產業觀光可行性研究 (未出版碩士論文) 。國立政治大學,臺北市。

    陳逸倫 (2013) 。觀光衝擊對新北投社區發展影響 (未出版碩士論文) 。國立臺灣師範大學,臺北市。

    周邵寰、陳逸杰、韓文仁 (2010) 。文化產業推動機制之探討。立德學報,4 (1) ,4-21。

    曾宇良、潘季珍 (2008) 。遊客對觀光工廠認知與遊憩體驗偏好關係之研究-以金良興磚雕文化觀光工廠為例。全球化新視野─觀光、移民與社會國際學術研討會論文集 (頁207-220) 。臺中市:國立臺中教育大學。

    曾宇良、顏建賢 (2010) 。日本鄉村地區產業觀光事業發展特質及其成功因素之探討:以食品製造業為例。農業推廣文彙,55,1-17。

    曾旭正 (2007) 。臺灣的社區營造。臺北市:遠足。

    黃世輝 (2000) 。文化產業需要另一種思維─社區重建與文化產業發展。勁草社區協力報,3,7-9。

    黃亦錫 (2002) 。埔里酒廠產業與地方觀光發展之關聯 (未出版碩士論文) 。世新大學,臺北市。

    黃恆正 (譯) (1991) 。符號社會的消費。臺北市:遠流。 (青木貞茂、星野克美、岡本慶一、紺野登、稻增龍夫,1988)

    黃基鴻 (2002) 。美濃工藝消費文化之社會生態研究 (未出版碩士論文) 。國立臺北藝術大學,臺北市。

    黃耀雯 (2007) 。古坑鄉咖啡產業觀光發展暨在地化策略之研究。休閒與遊憩研究,1 (1) 71-90。

    楊正寬 (2010) 。文化觀光:原理與應用。新北市:揚智。

    楊明珠 (譯) (2003) 。城鄉總體營造之路。 新北市:中國生產力中心。 (三井物產戰略研究所「New Farm 21」小組,2000)

    楊敏芝 (2002) 。地方文化產業與地域活化互動模式研究─以埔里酒文化產業為例 (未出版博士論文) 。國立臺北大學,臺北市。

    臺灣經濟研究院 (2003) 。文化創意產業產值調查與推估研究報告。臺北市:行政院文化建設委員會。

    臺灣電視股份有限公司 (2008) 。星星知我心故事簡介。2013年6月14日擷取自: 
      http://www.ttv.com.tw/drama08/Stars/default.asp

    廖桂敏 (2004) 。地方文化產業發展之實踐─以美濃鎮為例 (未出版碩士論文) 。國立政治大學,臺北市。

    劉大和 (2007) 。文化產業中文化如何展開。民俗曲藝,157,101-144。

    劉維公 (2001) 。當代消費文化社會理論的分析架構:文化經濟學、生活風格、與生活美學,東吳社會學報,11,113-136。

    劉還月 (2002) 。臺灣客家風土誌。臺北市:常民。

    潘淑滿 (2003) 。質性研究倫理與應用。臺北市:心理。

    蔣明新 (2004) 。臺糖公司產業觀光化發展過程與問題的探究:以臺中月眉觀光糖廠及台山尖山埤渡假村為例 (未出版碩士論文) 。世新大學,臺北市。

    蕭文信 (2007) 。高雄縣美濃手工藝文化應用於新產品設計的創意發展與探討-以美濃油紙傘為例。藝術欣賞,3 (6) ,82-93。

    須田寬、安村克己、德田耕一 (2002) 。新‧產業觀光論。日本東京:株式会社すばる舎。

    Burke, J. F. & Barry, Resnick. (2000) Maketing & selling the travel product. Delmar,
      NY:Albany.

    Harris, F. (1989). From the industrial revolution to the heritage industry. Geographical Magazine, 61, 38-42.

    Mansfield, Y. (1992). Industrial landscapes as positive settings for tourism development. GeoJournal, 28, 457-63.

    Prentice, R. (1993). Tourism and heritage attractions. New York, NY: Routledge.

    Rudd, M., & Davis, j. (1998). Industrial heritage tourism at the Bingham Canyon Copper Mine. Journal of Travel Research, 36 (3) , 85-89.

    Yang, M. C., & Hsing, W. C. (2001). Kinmen: Governing the culture industry city in the changing global context. Cities, 18 (2), 77-85.

    下載圖示
    QR CODE