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| 研究生： |
張鈺禾 Chang, Yu-Ho |
|---|---|
| 論文名稱： |
黑豆漿取代膳食中部分動物性蛋白質以減少膳食糖化終產物攝取對於糖尿病前期肥胖受試者氧化壓力、發炎反應指標物及腸道菌相之影響 Effects of the substitution of dietary animal protein with black soymilk to reduce advanced glycation end products intake on oxidative stress, inflammation, and gut microbiota in obese subjects with prediabetes |
| 指導教授： |
葉宛儒
Yeh, Wan-Ju |
| 口試委員： |
葉宛儒
Yeh, Wan-Ju 楊欣怡 Yang, Hsin-Yi 楊素卿 Yang, Suh-Ching |
| 口試日期： | 2023/07/05 |
| 學位類別： |
碩士 Master |
| 系所名稱： |
營養科學碩士學位學程 Graduate Program of Nutrition Science |
| 論文出版年： | 2023 |
| 畢業學年度： | 111 |
| 語文別： | 中文 |
| 論文頁數： | 107 |
| DOI URL： | http://doi.org/10.6345/NTNU202301730 |
| 論文種類： | 學術論文 |
| 相關次數： | 點閱：52 下載：0 |
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