簡易檢索 / 詳目顯示

研究生: 楊明憲
Yang, Ming-Hsien
論文名稱: 連鎖便利商店店長職能之研究
A Study on The Competence for Managers of Franchise Chain Convenience Stores
指導教授: 賴志樫
Lai, Chin-Chien
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 科技應用與人力資源發展學系
Department of Technology Application and Human Resource Development
論文出版年: 2008
畢業學年度: 96
語文別: 中文
論文頁數: 139
中文關鍵詞: 連鎖便利商店店長職能重要性職能訓練重視度職能具備程度工作表現指標
英文關鍵詞: chain convenience store manager, importance of competence, emphasis of competence, competence level, work behavior criterion
論文種類: 學術論文
相關次數: 點閱:644下載:31
分享至:
查詢本校圖書館目錄 查詢臺灣博碩士論文知識加值系統 勘誤回報
  • 連鎖便利商店業在歷經長期的發展後,店數已臻飽和。要突破這樣的困境,提升單店價值,身為一店之負責人的店長責無旁貸。本研究以個案公司的店長為研究對象,期能瞭解連鎖便利商店店長之職能構面的重要性、訓練重視程度,並進一步探討各職能構面對工作表現之影響。
    本研究透過文獻探討與專家意見調查,決定出重要的14項職能構面及54項職能指標,再經專家效度調查篩選出49項職能指標與10項工作表現行為指標,經問卷調查及統計分析後得到以下結果:
    一、有關店長職能的重要性,依其優先順序為:客戶服務、誠信正直、激勵部屬、問題解決、情緒管理、成本績效、人脈建立、執行力與工作效率、溝通技巧、專業知能、決策、目標設定、品質管理、以及追求卓越。
    二、就店長職能的訓練重視度而言,其排序如下:客戶服務、誠信正直、激勵部屬、問題解決、情緒管理、執行力與工作效率、人脈建立、決策、專業知能、溝通技巧、目標設定、成本績效、品質管理、以及追求卓越。
    三、在職能重要性、職能訓練重視度,以及職能具備程度三者的得分以及十四項職能構面在此三項目的排序之間,均有顯著的正相關。
    四、職能具備程度和工作表現間有顯著正相關。
    五、在店長所需的14項職能構面中,專業知能和目標設定兩項職能構面對工作表現有顯著的影響。

    After the long term of development, the number of convenience stores is almost impregnated and the growth of convenience store is much slower. In order to bail this kind of aid, the manager of convenience store, who is the leader of convenience store, has great responsibility. Therefore, with one corporation of convenience store, this research is trying to understand the importance and the emphasis of competence dimensions, and the relation between these two factors. Furthermore, this research would like to find out the influence of competence dimensions to the work behavior assessment.
    By the literature review and expert opinion investigation, this research chooses fourteen competence dimensions. With expert valid investigation, this research still builds forty-nine competence item and ten work behavior criterions and develops formal questionnaire. After the questionnaire investigation, this research finds results as follows:
    1. The sequence of importance of these fourteen competence dimensions is customer service, honest, subordinate actuation, problem solving, emotion management, cost and performance management, personal relationship cultivation, work administration and efficiency, communication skills, professional knowledge, decision making, goal setting, quality management, and excellence chasing.
    2. The sequence of emphasis of these fourteen competence dimensions is customer service, honest, subordinate actuation, problem solving, emotion management, work administration and efficiency, personal relationship cultivation, decision making, professional knowledge, communication skills, goal setting, cost and performance management, quality management, and excellence chasing.
    3. The importance of competence, the emphasis of competence and the managers’ competence level have significant positive correlations. The sequences of these fifteen competence dimensions of these three different items have significant positive correlations, too.
    4. There is significant positive correlation between managers’ competence level and work behavior performance.
    5. In these fourteen competence dimensions, professional knowledge and goal setting have significant influence upon work behavior performance.

    中文摘要 I 目 錄 V 表 次 VII 圖 次 IX 第一章 緒 論 1 第一節 研究背景與動機 1 第二節 研究目的與待答問題 5 第三節 研究範圍與限制 7 第四節 重要名詞解釋 9 第二章 文獻探討 11 第一節 職能的意涵 11 第二節 職能模式的發展方式 24 第三節 連鎖店與便利商店之意涵與產業概況 34 第四節 店長的角色、職責與職能 46 第三章 研究設計 67 第一節 研究架構 67 第二節 研究方法 68 第三節 研究步驟與流程 69 第四節 研究對象與抽樣方法 72 第五節 研究工具 74 第六節 資料分析方法 82 第四章 研究結果與討論 85 第一節 樣本特性描述 85 第二節 職能重要性、訓練重視度及職能具備程度分析 87 第三節 職能自我評分與工作表現自評的關係 103 第四節 研究綜合發現與討論 110 第五章 結論與建議 113 第一節 結論 113 第二節 建議 115 參考文獻 119 一、中文部分 119 二、西文部分 121 附 錄 125 附錄一 專家意見調查評分表 125 附錄二 專家效度調查問卷 132 附錄三 連鎖便利商店店長職能建構之研究問卷 136

    一、中文部分
    吳碧華(2001)。餐飲連鎖業店經理專業能力分析之研究。國立臺灣師範大學家政教育研究所碩士論文。全國博碩士論文資訊網,089NTNU0261017。
    吳憶蘋(2007)。行動通信服務業直營門市店長之專業職能研究。國立臺灣師範大學工業科技教育研究所碩士論文,未出版,台北。
    李正綱(2004)。2004臺灣連鎖店普查分析報告。載於袁世民(主編),2004臺灣連鎖店年鑑(頁142-156)。台北:臺灣連鎖加盟協會。
    李孟熹(1998a)。連鎖店管理:實務操演手冊。台北:科技圖書。
    李孟熹(1998b)。卓越店長強化管理技能實務。台北:群泰。
    杜紫軍(2004)。2004商業動態解析。載於袁世民(主編),2004臺灣連鎖店年鑑(頁14-17)。台北:臺灣連鎖加盟協會。
    林正修(1996)。連鎖店的經營致富寶典。台北:漢湘文化。
    林正修、楊咸宇(2006)。連鎖加盟店的經銷寶典。台北:漢湘文化。
    邱浩政(2006)。量化研究與統計分析:SPSS中文視窗資料分析範例解析。台北:五南。
    洪雅齡(主編)(2006)。2006臺灣連鎖店年鑑。台北:臺灣連鎖暨加盟協會。
    洪雅齡(主編)(2007)。2007臺灣連鎖店年鑑。台北:臺灣連鎖暨加盟協會。
    洪璽曜(1993)。作一個成功的店長(實務七十二招)。台北:稻田。
    袁世民(主編)(1999)。99連鎖店年鑑。台北:中華民國連鎖店協會。
    袁世民(主編)(2004)。2004臺灣連鎖店年鑑。台北:臺灣連鎖加盟協會。
    張甲賢(2004)。直營連鎖服務業店經理核心職能模式發展之研究--以某上市直營連鎖KTV為例。國立政治大學經營管理碩士學程論文。全國博碩士論文資訊網,092NCCU5457047。
    張裕隆(2001)。管理才能測驗發展及信效度分析。應用心理研究,10,65-94。
    郭奕均(2003)。連鎖便利商店店經理管理才能評鑑指標之研究。國立中山大學人力資源管理研究所碩士論文。全國博碩士論文資訊網,091NSYS5007019。
    陳世富(2002)。智慧型銷售時點系統運用之研究─以連鎖便利商店為例。國立高雄第一科技大學行銷與流通管理研究所碩士論文。全國博碩士論文資訊網,090NKIT5691037。
    黃俊英(1994)。企業研究方法。台北:東華。
    黃敏蕙(2004)。連鎖業店長教導能力(coaching)之研究-以咖啡業為例。國立臺灣師範大學工業科技教育研究所碩士論文,未出版,台北。
    葛樹人(1987)。心理測驗學。台北:桂冠
    經濟部中小企業處(2003)。中小企業連鎖加盟產業營運指南。台北:經濟部中小企業處。
    經濟部商業司(1994)。便利商店經營管理技術實務手冊。台北:中華民國經濟部商業司。
    經濟部商業司(1996)。連鎖店經營管理實務。台北:中華民國經濟部商業司。
    廖啟揚(2005)。2005臺灣地區零售通路營運走向分析報告。載於2005超市/量販店年鑑。台北:零售市場雜誌社。
    劉汝駒、陳弘元(1996)。掌握加盟優勢—連鎖店的經營與管理。台北:啟現。
    潘進丁(2004)。便利商店產業動態分析。載於袁世民(主編),2004臺灣連鎖店年鑑(頁212-217)。台北:臺灣連鎖加盟協會。
    鄭素鈴(2005)。薪資專業人員職能模型建立之研究。國立中央大學人力資源管理所碩士論文,未出版,桃園。
    賴山水(1990)。加盟連鎖店的行列。台北:懋聯。
    薛東都(2003)。連鎖便利商店關鍵成功因素之研究。國立台北大學企業管理學系研究所碩士論文。全國博碩士論文資訊網,091NTPU1121021。
    鍾茂甲(2004)。便利商店產業動態分析。載於袁世民(主編),2004臺灣連鎖店年鑑(頁206-210)。台北:臺灣連鎖加盟協會。
    瞿光復(2003)。便利商店店長工作滿意之研究─以統一超商為例。國立中山大學企業管理學系研究所碩士論文。全國博碩士論文資訊網,091NSYS5121079。
    魏梅金(譯)(2003)。L. M. Spencer & S. M. Spencer著。才能評鑑法:建立卓越績效的模式(Competence at work: Model for superior performance)。台北:城邦。

    二、西文部分
    Boyatzis, R. E. (1982). The competent model: A model of effective performance. New York: John Wiley & Sons.
    Boyatzis, R. E. (2008). Competencies in the 21st century. The Journal of Management Development, 27, 5-12.
    Byham, W. C., & Moyer, R. P. (1996). Using Competencies to Build a Successful Organization. Pittsburgh, PA:Development Dimensions International Inc.
    Cantano, V. M. (1998). Appendix 1: Competencies: A review of the literature and bibliography, Retrieved October 16, 2007, from http://www.chrpcanada.com/en/phaseIreport/appendix.asp.
    Carman, J. M. & Kenneth, P. (1973). Philps and Duncan’s marketing: Principles and methods. Homewood. IL: Richard D. Irwin.
    Lado, A. A., Boyd, N. G., & Wright, P. (1992). A competency-based model of sustainable competitive advantage: Toward a conceptual integration. Journal of Management, 18, 77-91.
    Mansfield, R. S. (1996). Building competency models: Approach for HR professionals. Human Resource Management, 35(1), 7-18.
    Marian, C. S. (1995). Foodservice organizations: A managerial and systems approach. NJ: Merrill.
    Moravec, M. & Tucker, R. (1992). Job descriptions for the 21st century. Personnel Journal, 71(6), 31-44.
    McClelland, D. C. (1973). Testing for competence rather than "intelligence". American Psychologist, 28, 1-14.
    Parry, S. (1998). Just what is competency? (And why should you care?). Training, 35(6), 58-64.
    Rubin, P. (1978). The theory of the film and the structure of franchise contract. Journal of Law and Economic, 21, 222-233.
    Sandwith, P. (1993). A hiererchy of management training requirements: The competency domain model. Public Personal Management, 22, 43-62.
    Spencer, L. M. & Spencer, S. M. (1993). Competence at work: Model for superior performance. New York: John Wiley & Sons.
    Stern, L. W. & Elansary, A. (1988). Marketing channels. Englewod Cliff, NJ: Prentice-Hall Inc.
    Woodruff, C. (1991). Competent by any time. Personal Management, 23, 30-33.
    Yukl, G. A. (1987,). A new taxonomy for integrating diverse perspectives on managerial behavior. Paper presented at the American Psychological Association Meeting, New Tork.
    Yukl, G. A. (1989). Managial leadership: A review of theory and research. Journal of Management, 15(2), 251-289.

    下載圖示
    QR CODE