麻黃為常用中藥，內含有1-ephedrine ，d-pseudoephedrine，1-methylephedrine，
d-methylpseudoephedrine，d-norpseudoephedrine 六種生物鹼。藥理實驗顯示麻黃
素具有發汗，止喘，抗炎的作用，而偽麻黃素則具有利尿作用。市售藥材所含之生物
鹼含量差異頗大，本研究選用兩批藥材，一含麻黃素多，一含偽麻黃素，進行炮炙研
究，利用毛細電泳法分析其炮炙後生物鹼含量的變化及麻黃素、偽麻黃素之間的存在
比例。
麻黃炮炙結果發現，不同炮炙時間、炮炙方法以及萃取溶劑均會影響其萃取量，而對
兩批藥材而言，相同的炮炙方法，所得的炮炙結果也不同。歸納如下：
(一)CE對極性大之生物鹼鹽類有良好分析效果。
(二)對麻黃而言，50% 之乙醇溶液比水之萃取效果好。
(三)對藥材Ｉ而言，使用乙醇／水(1/1) 為萃取溶劑之3%醋酸炒炙15分鐘炮炙品，
所得物鹼總含量最高。對藥材Ⅱ而言，使用乙醇／水(1/1) 為萃取溶劑之米酒悶潤１
小時所得之炮炙品，所得生物鹼總含量最高。
(四)樣品Ｉ之沸水煎煮去泡沫較不去泡沫者生物鹼含量低；樣品Ⅱ之沸水煎煮去泡
沫較不去泡沫者生物鹼含量高。
(五)方劑麻黃湯之各種檢液中，總生物鹼含量之相對提取率高低為：麻黃Ⅱ＞醋炒
麻黃Ⅱ＞醋浸麻黃Ｉ＞麻黃Ｉ。
(六)麻黃加等量桂枝，總生物鹼含量降低，加半量桂枝，總生物鹼含量降低較少；
麻黃加等量石膏，總生物鹼含量增加，麻黃加半量石膏，總生物鹼含量增加較少；同
時加二者半量比同時加二者等量時含量高。