簡易檢索 / 詳目顯示

研究生: 郭婉萍
Wan-Ping Kuo
論文名稱: 某專科女學生減重意圖及其相關因素之研究
The Intention with Weight Loss of the Female Students in a Junior College
指導教授: 呂昌明
Lu, Chang-Ming
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 健康促進與衛生教育學系
Department of Health Promotion and Health Education
論文出版年: 2001
畢業學年度: 89
語文別: 中文
論文頁數: 134
中文關鍵詞: 減重意圖專科女學生
英文關鍵詞: Intention with Weight Loss
論文種類: 學術論文
相關次數: 點閱:240下載:31
分享至:
查詢本校圖書館目錄 查詢臺灣博碩士論文知識加值系統 勘誤回報
  • 本研究主要目的在於瞭解專科女學生減重意圖之現況,並進一步探討個人背景因素、減重結果期望、媒體影響力、減重社會支持、減重自我效能與其減重意圖之關係。本研究以某專科學校八十八學年度第一學期自認體重過重或正常之女學生為對象,並利用自填式問卷方式進行資料收集,共得有效樣本343人。所得資料以T-test、單因子變異數分析、皮爾森積差相關、複迴歸分析等統計方法進行分析,重要結果歸納如下:
    一、本研究對象平均身體質量指數屬於正常範圍,在減重經驗方面,以有減重經驗者居多。
    二、研究對象對於自己未來六週的減重意圖偏向有可能的程度。其減重結果期望是持肯定信念。
    三、研究對象受媒體影響是屬於中等以上的影響程度;對於商業廣告與報導所提供的減重內容有嘗試者,以報導的接受度較高,約佔1/5的比例,其中對象採用的方式也以報導較正向。
    四、研究對象在減重方面所獲得的社會支持偏低,來自同儕的支持較家人為多。
    五、研究對象在節制飲食效能上較運動效能有把握,全體自我效能是屬於三成至五成把握的狀況。
    六、研究顯示有減重經驗者的減重意圖較強;另身體質量指數、減重結果期望、減重商業廣告、減重報導、家人支持、同儕支持、節制飲食效能、運動效能與減重意圖間都呈正相關。
    七、研究架構中的相關變項對專科女學生的減重意圖解釋力達41.9﹪;減重經驗、減重結果期望、同儕支持、節制飲食效能與運動效能等變項均對減重意圖有顯著的預測力。
    根據本研究結果,建議未來推行體重控制計畫時,對於有減重錯誤觀念的人應予以導正,並針對不同特質的女學生給予不同重點的教育,以達到正確減重的目的。

    第一章 緒論………………………………………………….1 第一節 研究動機與重要性………………………………….1 第二節 研究目的…………………………………………….4 第三節 研究問題…………………………………………….5 第四節 研究假設…………………………………………….7 第五節 名詞界定…………………………………………….8 第六節 研究限制…………………………………………….9 第二章 文獻探討……………………………………………10 第一節 肥胖的標準…………………………………………10 第二節 影響減重意圖的相關因素…………………………17 第三節 減重意圖……………………………………………29 第三章 研究方法……………………………………………31 第一節 研究架構……………………………………………31 第二節 研究對象……………………………………………32 第三節 研究工具……………………………………………33 第四節 資料收集與整理……………………………………42 第五節 資料處理……………………………………………44 第四章 研究結果與討論……………………………………47 第一節  背景因素與社會心理因素之描述………………47 第二節  背景因素與社會心理因素之關係………………76 第三節  各變項間之關係…………………………………85 第四節  討論………………………………………………89 第五章 結論與建議…………………………………………99 第一節  結論………………………………………………99 第二節  建議………………………………………………102 參考文獻……………………………………………………106

    中文部分:
    行政院青年輔導委員會(民87):青少年白皮書。
    行政院衛生署(民87a):中華民國公共衛生概況。
    行政院衛生署(民87b):國民營養現況(1993-1996國民營養健康狀況變遷調查)。
    行政院衛生署(民87c):戰勝肥胖。
    行政院衛生署(民86):衛生統計。
    伍連女(民88):臺北市高職學生身體意象與運動行為之研究。學校衛生,35:1-30。
    成曉英(民78):肥胖兒童與正常體重兒童的攝食行為及心理特質等之比較研究。師大衛生教育研究所碩士論文。
    李孟澂(民89):台北市高職學生飲酒行為意向及相關因素研究。師大衛生教育研究所碩士論文。
    李景美(民87):台北市中小學生對菸品廣告之反應研究。健康促進暨衛生教育雜誌,18:13-24。
    李蘭、陳重弘、吳裴瑤、潘文涵(民83a):台北市八十學年度國中新生的節食意向研究-理性行動理論的應用。中華衛誌,13(5):419-429。
    李蘭、潘文涵、陳重弘、李燕鳴(民83b):台北市國中新生肥胖調查。中華衛誌,13(1):11-17。
    李燕鳴、李蘭、吳裴瑤(民84):八十學年度台北市國中新生之體型與父母體型的關係研究。中華衛誌,14(2):150-158。
    李啟澤、李孟智(民86):青少年肥胖症。健康世界,138:97-109。
    李慧鶯(民86):國小學童體重控制計劃對肥胖指標及其相關因素之影響。中山醫學院醫學研究所碩士論文。
    李燕鳴(民84):花蓮市高中生肥胖盛行率之分析:重高指數及體質指數之比較。中華家庭醫學雜誌,5:128-135。
    吳仁宇、黃奕清(民85):台灣地區6~18歲學生之年齡別身高、體重、身體質量指數之發育研究。公共衛生,22(4):257-270。
    吳家翔(民86):解讀媒體瘦身廣告的身體形塑意涵。世界新聞傳播學院大眾傳播研究所碩士論文。
    吳慧嫻(民85):台北縣國中肥胖盛行率調查、體重控制相關研究。陽明大學社區護理研究所碩士論文。
    周雯翎(民87)具身體形象廣告訊息之效果研究。世新大學傳播研究所碩士論文。
    林月美、朱志良、洪清霖、黃伯超(民74):台灣地區青少年隻營養狀態評估第一報-身高與體重。中華營誌,17(3,4):95-105。
    林正介、賴明美、劉秋松、李采娟(民87):台中市學童肥胖盛行率之分析:不同篩選指標的比較。中華家庭醫學雜誌,8(3):134-142。
    林旭龍(民83):國立台北護專八十二學年度新生女子減肥意識、體型誤認有關之健康科學研究。國立台北護專學報,11:67-95。
    林宜親(民89):青少年體型意識與節制飲食行為之研究。中華衛誌,19(1):33-41。
    林碧芬(民87):大學生節食行為與父母飲食教養行為及其他相關因素之研究。師大家政教育研究所碩士論文。
    姚元青(民83):國立台灣師範大學學生飲食行為及其影響因素之研究。師大衛生教育研究所碩士論文。
    洪建德、鄭淑慧(民81):台北地區女學生的身體形象和飲食行為。中華衛誌,11(4):316-326。
    教育部體育司(民87):學生體重控制指導手冊。
    教育部體育司(民82):台閩地區各級學校學生身高、體重、胸圍測量報告書。
    高木蘭(民86):減重女性的身體形象構成與實踐。高雄醫學院行為科學研究所碩士論文。
    秦榮生(民82):行銷管理學。台北:五南。
    陳淑美(民84):青少年飲食行為與肥胖研究。陽明大學公共衛生研究所碩士論文。
    陳麗鳳(民83):肥胖兒童體重控制成效探討。陽明大學衛生福利學研究所碩士論文。
    張美娟(民80):常用肥胖指標之關聯性研究。中台醫專學報,6:255-276。
    張錦華(民87):女為悅己者容?瘦身廣告的影響研究—以台北市一般高中職學生為例。民意研究季刊,203:61-90。
    張錦華(民84):媒介文化、意識形態與女性。台北:正中。
    張淑珍(民76):某大學女生體型意識、肥胖度、健康與飲食生活關係。陽明大學公共衛生研究所碩士論文。
    黃奕清、高毓秀(民88):台灣地區53~81學年度中小學生身高及體重之變化趨勢。公共衛生,25(4),247-255。
    黃德祥(民83):青少年發展與輔導。台北:五南。
    楊中芳(民78):廣告的心理原理。台北:遠流。
    楊雪華(民80):大學生體重控制意向研究。師大衛生教育研究所碩士論文。
    趙瑞雯(民85):高中生體型意識、健康控握與飲食行為間關係研究。師大衛生教育研究所碩士論文。
    蔡季蓉(民79):台北市國中生體型意識滿意度與健康知識、健康行為相關性之研究。師大衛生教育研究所碩士論文。
    蔡振乾(民85):大學女生體位及飲食攝取之差異性研究。大專體育,28:103-110。
    蔡淑鳳(民83):肥胖成人體重控制行為及相關研究。台灣大學護理研究所碩士論文。
    劉建恒(民82):大專學生參與體重控制計劃之成效評估。初等教育研究,5:136-161。
    劉貴雲(民86):國小四年級學童營養教育介入實驗研究—社會學習理論之應用。師大衛生教育研究所博士論文。
    劉偉平(民86):減重者之身體意向滿意度與減重動機之研究-以女大學生。彰化師範大學輔導研究所碩士論文。
    劉翠薇(民84):北縣某商專學生運動行為及其影響因素之研究。師大衛生教育研究所碩士論文。
    鄭貞銘(民73):新聞傳播總論。台北:允辰。
    樊志育(民80):廣告學。台北:三民。
    翰林編譯(民86):大眾傳播理論Q&A。台北:風雲論壇。
    鍾美雲(民83):某國小六年級學童西式速食攝食行為之意圖研究。師大衛生教育研究所碩士論文。
    聶西平(民86):瘦身廣告之內容分析。台灣大學公共衛生研究所碩士論文。
    聶啟美(民87):某國小學童母親低脂飲食行為及其影響因素之研究。師大衛生教育研究所碩士論文。
    藺寶珍、王瑞霞(民86):肥胖國中生的體重控制自覺減重自我效能及相關因素。護理研究,5(5),401-411。
    英文部分:
    Aquino,J.A.,Altmaier,E.M.,Russell,D.W.and Cutrona,C.E.(1996).Employment Status,Social Support,and Life Satisfaction Among the Elderly.Journal of Counseling Psychology,43(4).480-489.
    Arfken,C.L.and Houston,C.A.(1996).Obesity in Inner-City African Americans.Ethnicity and Health,1(4).317-326.
    Balcazar,H.and Cobas,J.A.(1993).Overweight among Mexican Americans and its relationship to life style behavioral risk factors.Journal of Community Health,18(1).55-67.
    Bandura,A.(1977).Self-efficacy:Toward a Unifying Theory of Behavioral Change.Psychological Review,84(2).191-215.
    Bandura,A.(1982).Self-efficacy Mechanism in Human Agency.American Psychologist,37(2).122-147.
    Brook,U.and Tepper,I.(1997).High school students’ attitudes and knowledge of food consumption and body image:implications for school based education.Patient Education and Counseling,30,283-288.
    Cohn,L.D.,Adler,N.E.,Irwin,C.E.,Millstein,S.G.,Kegeles,S.M.,Stone,G.(1987).Body-Figure Preferences in Male and Female Adolescents. Journal of Abnormal Psychology,96(3).
    276-279.
    Couch,R.(1997).A Review of Slim Hopes:Advertising& The Obsession With Thinness.(ERIC Document Reproduction Service NO. ED 408 947).
    Desmond,S.M.and Price,J.H.(1988).Self-efficacy and weight control.Health Education,Feb/Mar,12-18.
    Desmond,S.M.,Price,J.H.,Gray,N.,and O'Connell,J.K.(1986).The etiology of adolescents' perceptions of their weight. Journal of Youth and Adolescence,15,461-474.
    Dietz,W.H.and Robinson,T.N.(1998).Use of the body mass index as a measure of overweight in children and adolescents. The Journal of Pediatrics,132,191-193.
    Dzwaltowski,D.A.,Noble,J.M.,Shaw,J.M.(1990).Physical activity participation :social cognitive theory versus the theories of reasoned action and planned behavior.Journal of Sport & Exercise Psychology,12,388-405.
    Emmons,L.(1996).The Relationship of Dieting to Weight in Adolescents. Adolescence,31,167-178.
    Fallon,A.E.and Rozin,P.(1985).Sex Differences in Perceptions of Desirable Body Shape.Journal of Abnormal Psychology,94(1).102-105.
    Felts,M.,Tavasso,D.,Chenier,T.and Dunn,P.(1992).
    Adolescents’ Prceptions of Relative Weight and Self-Reported Weight Loss Activities .Journal of School Health,62(8).372-376.
    French,S.A.,Perry,C.L.,Leon,G.R.and Fulkerson,J.A.(1995).Dieting behavior and weight change history in female adolescents.Health Psychology,14(6).548-555.
    Glanz,K.,Cristal,A.R.,Sorensen,G.,Palombo,R.,Heimendinger,J.,and Probart,C.(1993).Development and Validation of measures of psychosocial factors influencing fat and fiber related dietary behavior.Preventive Medicine,22,373-387.
    Glynn,S.M.and Ruderman,A.J.(1986).The development and validation of an eating self-efficacy scale.Cognitive Therapy and Research,10(4).403-420.
    Harnack,L.,Story,M.,Rock,B.H.,NeumarkSztainer,D.,Jeffery,P.and French,S.(1999).Nutrition Beliefs and Weght Loss Practices of Lakota Indian Adults.Journal of Nutrition Education,31(1).10-15.
    Hawks,S.R. and Richins,P.(1994)Toward a new paradigm for the management of obesity.Journal of Health Education,25(3).147-153.
    Honeycutt,K.(1996).Tenuous Transformations:Women’s Experiences of Weight Loss.(Sociological Abstracts Document Reproduction Service NO. AN:96S32259 UD:199812).
    James,W.P.T. and Ralph,A.(1999).Joint symposium with British dietetic association on “Implementing dietary change:
    theory and practice”.Pr0ceeding of the Nutrition Society,58,
    385-393.
    Kleinbaum,D.G.,Kupper,L.L.,and Muller,K.E.(1978).
    Applied regression analysis and other multivariable methods.
    Duxbury Press.
    Kuppens,R.,Eriksen,M.P.,Adriaanse,H.P.,Nijhuis,F.N.and Aaron,J.C.(1996).Determinants of Fat and Fiber Consumption in American Rural Energy Workers.Preventive Medicine,25,
    212-217.
    Lachenmeyer,J.R.and Muni-Brander,P.(1988).Eating disorders in a nonclinical adolescenct population:
    Implications for treatment. Adolescence,23,303-312.
    Laffrey,S.L.(1986).Normal and Overweight Adults:
    Perceived Weight and Health Behavior Characteristics.Nursing Research,35(3).173-177.
    Lawrance,L.& McLeroy,K.R.(1986).Self-efficacy and health education.Journal of School Health,56,317-321.
    Lefebre,L.(1994).Epidemic of childhood obesity may cause major public health problems,doctor warns.Can.Med.Asso.J.,150(1).78-81.
    Love,M.B.,Davoli,G.W.and Thurman,Q.C.(1996).Normative Beliefs of Health Behavior professionals Regarding the Psychosocial and Environmental Factors That Influence Health Behavior Change Related to Smoking Cessation,Regular Exercise,and Weight Loss.American Journal of Health Promotion,10(5).371-379.
    Maddux,J.E.,Norton,L.W.and Stoltenberg,C.D.(1986).
    Self-efficacy expectancy,outcome expectancy,and outcome value:Relative effects on behavioral intentions.Journal of Personality and Social Psychology,51,783-789.
    Marcoux,B.C.,Trenkner,L.L.and Rosenstock,I.M.(1990).
    Social networks and social support in weight loss.Patient Education and Counseling,15,229-238.
    Maynard,C.(1998).How to MA with Your Body.Current Health 2,25(1).6-11.
    McArthur,L.,and Ross,J.(1997).Attitudes of registered dieticians toward personal overweight and overweight clients.
    Journal of American Dietetic Association,97, 63-66.
    Moore,D.C.(1988).Body image and eating behavior in adolescent girls.American Journal of Disease Children,142,
    1114-1118.
    Neumark-Sztriner,D.,Story,M.and Harris,T.(1999).
    Beliefs and Attitudes about Obesity among Teachers and School Health Care Providers Working with Adolescents. Journal of Nutrition Education,31(1).3-9.
    Norris,A.E.(1997).Structural education modeling in Barbara H.M..Statistical Methods for Health Care Research,New York:Lippincott Raven.
    Oberrieder,H.,Walker,R.,Monroe,D.and Adeyanju,M.(1995).Attitudes of dietetcis students and registered dietitians toward obesity.Journal of American Dietetic Association,95,914-916.
    O'Leary,A.(1985).Self-efficacy and health .Behavior Research and Therapy,23,437-451.
    Paxton,S.J.,Wertheim,E.H.,Gibbons,K.,Szmukler,G.I.,Hillier,L.and Petrovich,J.L.(1991).Body Image Satisfaction,
    Dieting Belifs,and Weight Loss Behavior in Adolescent Girls and Boys.Journal of Youth and Adolescence,20(3).361-379.
    Perry-Hunnicutt,C.and Newmen,I.M.(1990).Adolescent Dieting and Weight Loss Practices in Nebraska.Technical Report21. (ERIC Document Reproduction Service NO. ED 340 993).
    Pesa,J.(1999)Psychosocial factors associated with Dieting behaviors among female adolescent.Journal of School Health,69(5).196-201.
    Pietrobelli,A.,Faith,M.S.,Allison,D.B.,Gallagher,D.,Chiumello,G.and Heymsfield,S.B.(1998).Body mass index as a measure of adiposity among children and adolescents.The Journal of Pediatrics,132,204-210.
    Rabak-Wagener,J.,Eickhoff-shemek,J.and Kelly-Vance,L.(1998)The effect of media analysis on attitudes and behaviors regarding body image among college students.JACH,47(1).29-36.
    Rodin,J.,Schank,D.and Moore,R.S.(1989).Psychological features off obesity.Medical Clinics of North America,73(1).47-66.
    Rogers,W.M.and Braeley,L.R.(1991).The outcome expectancies in participation motivation.Journal of Sport and Exercise Psychology,13,411-427.
    Ronald,K.A. and Frank,G.R.(1994).Weight Control Techniques Among Female Adolescents:A Comparative Study.
    Journal of School Psychology,32(3),283-292.
    Sallis,J.F.,Grossman,R.M.,Pinski,R.B.,Patterson,T.L.and Nader,P.R.(1987).The development of scales to measure social support for diet and exercise behaviors.Preventive Medicine,
    16,826-836.
    Sallis,J.F.,Patterson,T.L.,Buono,M.J.,Atkins,C.J.and Nader,P.R.(1988).Aggregation of physical activity habits in Mexican-American and Anglo families.Journal of Behavioral Medicine,11,31-41.
    Schifter,D.and Ajzen,I.(1985).Intention,Perceived Control,and Weight Loss:An Application of the Theory of Planned Behavior.Journal of Personality and Psychology,49(3).843-851.
    Schwartz,M.B.and Brownell,K.D.(1995).Matching Individuals to Weight Loss Treatments:A Survey of Obesity Experts. Journal of Consulting and Psychology,63(1).149-153.
    Sejwacz,D.,Ajzen,I.and Fishbein,M.(1980).Predicting and Understanding Weight Loss:Intentions,behavior,and outcomes.
    In Ajzen,I.and Fishbein,M. Understanding Attitudes and Predicting Social Behavior.Prentice-Hall,Inc.
    Seltzer,C.C.,Stoudt,B.B.and Mayer,J.(1970).
    Reliability of relative body weight as a criterion of obesity.
    Amrrican Journal Epidemiol,92,339-350.
    Serdula,M.K.,Williamson,D.F.,Anda,R.F.,Levy,A.,Heaton,A.and Byers,T.(1994)Weight control practices in adults:
    Results of a multistate telephone survey.American Journal of Public Health,84(11).1821-1824.
    Sheeshka,J.D.,Woolcott,D.M.(1993).Social cognitive theory as a framework to explain intentions to practice healthy eating behaviors.Journal of Applied Social Psychology,23(19).1547-1573.
    Shepherd,R.and Stockley,M.SC.(1987).Nutrition knowledge,attitudes,and fat consumption.Journal of The American Dietetic Association,87(5).615-619.
    Steinhardt,M.A.and Dishman,R.K.(1989).Reliability and validity of expected outcomes and barriers for habitual physical activity.Journal of Occupational Medicine,31,
    536-546.
    Stern,M.P.,Pugh,J.A.,Gaskill,S.P.and Hazuda,H.P.(1982)
    .Knowledge,attitudes,and behavior related to obesity and dieting in Mexican American and Anglos:The San Antonio Heart Study.American Journal of Epidemiologe,115(6).917-928.
    Stewart,M.J.(1989).Social support instruments createdby nurse investigators.Nursing Research,38(5).268-275.
    Story,M.,Hauck,F.R.,Broussard,B.A.,White,L.L.,Resnick,M.D.and Blum,R.W.(1994).Weight perceptions and weight control practics in American Indian and Alaska Native Adolescents.
    Arch.Pediatr.Adolesc.Med.,148,567-571.
    Strecher,V.J.,Devellis,B.M.,Becker,M.H.and Rosenstock,
    I.M.(1986).The role of self-efficacy in achieving health behavior change.Health Education Quarterly,13,73-91.
    Thombs,D.L.,Rosenberg,J.M.,Mahoney,C.A.and Daniel,E.L.(1996).Weight-Loss Expectancies,Relative Weight,and Symptoms of Bulimia in Young Women.Journal of College Student Development,37(4).405-414.
    Tolsdorf,C.C.(1976).Social networks,support,and coping:an exploratory study.Family Process,15(4).407-417.
    Torrens,K.M.(1998).I Can Get Any Job and Feel Like a Butterfly! Symbolic Violence in the TV Adolescent of Jenny Craig.Journal of Communication-Inquiry,22(1).27-47.
    Vries,H.,Dijkstra,M.& Kuhlman,P.(1988).Self-efficacy:
    the third factor besides attitude and subjective norm as predictor of behavioral intentions.Health Education Research,
    3,273-282.
    Wardle,J.and Marsland,L.(1990).Adolescent Concerns about Weight and Eating;A Social-Developmental Perspective. Journal of Psychosomatic Research,34(4).377-391.
    Whitaker,R.C.,Wright,J.A.,Pepe,W.S.,Seidel,K.D.and Dietz,W.H.(1997).Predicting obesity in young adulthood from childhood and parental obesity.The New England Journal of Medicine,337,869-873.
    Williamson,D.F.,Serdula,M.K.,Anda,R.F.,Levy,A.and Byers,T.(1992).Weight loss attempts in adults:goals,
    duration,and rate of weight loss.American Journal of Public Health,82(9).1251-1257.
    Zimmerman,R.S.and Connor,C.(1989).Health promotion in context:the effects of signiticant others on health behavior change.Health Education Quarterly,16,57-75.

    QR CODE