1902年總督府發布糖業獎勵規則及設立糖務局作為執行機關，根據本論文對之初步探討的結果，有幾項要點：
其一，糖務局糖業獎勵以外經費增列「臺灣糖業改良及獎勵費」項目辦理，糖業獎勵費則自勸業費項目中編列。整體經費與砂糖消費稅具正相關性。糖務局的專兼任技師北海道色彩十分濃厚，專長偏重農學，多主張小製糖工場主義；技手階層以九州出身者佔半數以上，同樣偏重農學。絕大多數受過近代農、工高等教育，可說是適才適所。
其二，糖務局成立初期製糖改良採取漸進政策，有補助資本額、補助購置製糖機械、貸借機械3種獎勵方式，同時趁獎勵時機發布命令項目確保糖業獎勵成果。
其三，糖務局在前期並未具有決定性的決策地位，經費同樣具侷限性。在小規模新式製糖發展失敗及大新式製糖排擠經費效應下，糖務局排除獎勵新設小規模製糖工場，同時鼓勵自由設立改良糖廍，促成1905年改良糖廍設立潮。糖務局有意透過設立改良糖廍先行整合原料採取區域內舊式糖廍，配合原料採取區域制度實施，為日後大型製糖會社出現建立基礎，亦規劃出新式製糖會社設於平原區，改良糖廍設於河谷近山丘陵地帶的新式製糖空間配置方式。
其四，糖務局後期製糖部門的獎勵僅限於補助既設製糖會社，金額亦大幅減少，但若將改良糖廍撤廢補助、原料消費補助、原料製造補助等經費加入考慮，糖務局投注的經費超過前期，加上行政和金融方面協助，使臺灣的新式製糖改革較前期有更大的進展。
其五，糖務局成立初期蔗作獎勵和製糖獎勵各行其是，無政策上連結。1905年實施原料採取區域制度，提供糖務局結合蔗作獎勵和製糖獎勵媒介，並據此結合製糖和蔗作部門，同時透過劃設原料採取區域掌握對新式製糖業較大的管理權，與地方官廳形成新式製糖和傳統製糖分工管理。為維持對新式製糖業的管理機制，糖務局改以劃定原料採取區域對新式製糖會社頒布命令項目，並將蔗作獎勵責任下放到新式製糖業者身上。大多數製糖業者都制定蔗作獎勵辦法。
其六，糖務局存立近十年，達到的糖業改革效果至少有以下幾點：(1)臺灣蔗糖產量接近日本國民消費量總額；(2)蔗糖品質大幅改善；(3)製糖方式幾乎全面近代化；(4)有效幫助總督府財政獨立；(5)新式製糖版圖超出原來濁水溪以南的平原地帶。
其七，糖務局裁撤後，獎勵事業轉由新設立的殖產局糖務課執掌，業務項目和人員編制大為縮減。研究人員編制和經費則增加，糖業試驗場研究成果較隸屬糖務局時期優異，與新式製糖會社間互動更為密切，新式製糖會社擔負蔗作獎勵大部分責任雖提高成本，也研擬出適合會社的蔗作獎勵方法，較糖務局中央集權式蔗作獎勵有效率。糖務局裁撤後縮減的獎勵，實際上指的是糖業獎勵規則規定下的獎勵項目，此外，製糖業仍受到當局相當保護。
其八，日俄戰後至糖務局裁撤前後11家新式製糖會社中，有7家製糖會社創立或改組初期聘請糖務局技師、事務官或囑託擔任常務董事、專務董事、經理等要職，並主導草創時期會社的經營方向

參考書目

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〈打狗糖度檢查所設置請願ノ件〉，《植民地期臺灣產業‧經濟關係史料マイクロ版集成》，國家圖書館藏。
〈臺灣總督府官制高等官官等俸給令中ヲ改正シ〉，國立公文書館微捲第021000號，1911年10月14日。
〈製糖場能力制限及製糖場能力撤廢ニ關スル案〉，《植民地期臺灣產業‧經濟關係史料マイクロ版集成》，國家圖書館藏。
〈臨時臺湾糖務局官制ヲ定メ臺灣總督府職員官等俸給令中ヲ改正ス〉，國立公文書館微捲第016000號，1902年6月17日。
〈臨時臺灣糖務局官制中ヲ改正ス〉，國立公文書館微捲第018600號，1907年4月17日。
〈臨時臺灣糖務局官制中ヲ改正ス〉，國立公文書館微捲第020300號，1910年3月26日。
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糖業改良事務局，《糖業ニ關スル調查》，東京：編者，1910年。
臨時臺灣糖務局，《第二次糖業記事》，臺北：編者，1903年。
臨時臺灣糖務局，《第三次糖業記事》，臺北：編者，1904年。
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臨時臺灣糖務局，《臨時臺灣糖務局第七年報》，臺北：編者，1909年。
臨時臺灣糖務局，《臨時臺灣糖務局第九年報》，臺北：編者，1911年。
臨時臺灣糖務局，《臨時臺灣糖務局第八年報》，臺北：編者，1910年。
臨時臺灣糖務局，《臨時臺灣糖務局第三年報》，臺北：編者，1905年。
臨時臺灣糖務局，《臨時臺灣糖務局第六年報》，臺南：編者，1908年。
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二、當時人著作
(一)報紙、雜誌
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《大阪朝日新聞》，1912年。
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《新臺灣》，總號第1-38號，1914-1918年。
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(二)專書
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(三)期刊文章
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不著撰人，〈臺灣の製糖會社と其現勢〉，《臺灣》，第5期，1911年4月，頁2-12。
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不著撰人，〈臺灣糖業發達史(上)〉，《實業之臺灣》，第120期，1920年1月，頁7-9。
不著撰人，〈論臺灣製糖業〉，《臺灣協會會報》，第14號，1899年11月20日，頁76-77。
不著撰人，〈糖界評判記〉，《臺灣》，第5 期，1911年4月，頁100-101。
佐佐木幹三郎，〈糖業獎勵改善の要〉，《糖業》，第9期，1915年6月，頁6。
近藤武義，〈臺灣糖業の現況〉，《財海》，第26期，1908年7月，頁
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城南生，〈臺灣成功者荒井泰治〉，《實業之臺灣》，第91號，1917年
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黑谷了太郎，〈台灣製糖界の企業主體の變遷〉，《臺灣時報》，1935年1月號，頁14-25。
新渡戶稻造，〈臺灣に於ける糖業獎勵の成績と將來〉，《臺灣農事報》，第43號，1910年6月，頁1-14。
溝邊清豐，〈蔗作獎勵と甘蔗農業の發達(下)〉，《糖業》，第11卷11期，1924年11月，頁3-6。
溝邊清豐，〈蔗作獎勵と甘蔗農業の發達(上)〉，《糖業》，第11卷10期，1924年10月，頁5-9。
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三、近人著作
(一)專書
中村孝志，《荷蘭時代臺灣史研究‧上卷》，臺北：稻鄉，1997年。
北海道大學，《北大百年史：通說》，東京：ぎょうせい，1982年。
吳文星，《日據時期台灣社會領導階層之研究》，臺北：正中，1992年。
林滿紅，《茶、糖、樟腦業與臺灣之社會經濟變遷（1860-1895）》，臺北：聯經，1997年。
金城功，《近代沖繩の糖業》，那霸：ひるぎ社，1985年。
柯志明，《米糖相剋：日本殖民主義下臺灣的發展與從屬》，臺北：群學出版社，2003年。
涂照彥，《日本帝國主義下の臺灣》，東京：東京大學，1975年。
張漢裕等，《臺灣米糖比價之研究》，臺北：臺灣銀行經濟研究室，1953年。
許雪姬等編，《臺灣歷史辭典》，臺北：遠流，2004年。
黃紹恆，《日治時代台灣機械製糖會社經營狀況之研究(1919年代-1920年代)》，行政院國家科學委員會專題研究計畫成果報告，2003年10月。

(二)期刊、論文集論文
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許松根，〈臺灣的工業政策：日治篇〉，《國家科學委員會研究會刊》，第8卷2期，臺北：行政院國家科學委員會，1998年4月，頁349-371。
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森久男，〈臺灣總督府の糖業保護政策の展開〉，《臺灣近現代史研究》，第1輯（東京：臺灣近現代史研究會，1979年），頁42-82。
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黃紹恆，〈試論初期原料採取區域制〉，《第三屆臺灣總督府公文類纂學術研討會論文集》，南投：臺灣省文獻委員會，2001年，頁295-303。
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葉淑貞，〈臺灣近百年來工業成長型態之剖析〉，《臺灣銀行季刊》，第60卷2期，臺北：臺灣銀行，2009年6月，頁304-339。
戴寶村，〈陳中和新興製糖會社之發展〉，《高雄歷史與文化論集》，第3輯，高雄：陳中和翁慈善基金會，1996年，頁70-82。
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顏義芳，〈日據初期糖業獎勵政策下的臺灣糖業發展〉，《臺灣總督府公文類纂專題研究成果研討會》，南投：臺灣省文獻委員會，1998年。
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江芳菁，〈大林糖廠與大林地區社會經濟發展(1909-1996)〉，臺北：國立臺灣師範大學歷史研究所碩士論文，2003年。
何鳳嬌，〈日據時代臺灣的糖業經營與農民爭議〉，臺北：國立政治大學歷史研究所碩士論文，1991年。
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張榮原，〈省思「米糖相剋」〉，新竹：國立清華大學經濟學研究所碩士論文，2001年。
莊天賜，〈日治時期屏東平原糖業之變遷〉，中壢：國立中央大學歷史研究所碩士論文，2001年。
曾立維，〈日治時期臺灣柑橘產業的開啟與發展〉，臺北：國立政治大學史學研究所碩士論文，2005年。
黃秀梅，〈日治期間臺灣糖業的產業結構分析─臺灣糖業合併的再探討〉，臺北：國立臺灣大學經濟學系碩士論文，1997年。
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廖偉程，〈日據臺灣殖民發展中的工場工人(1905-1943)〉，新竹：國立清華大學歷史研究所碩士論文，1993年。
趙祐志，〈日人在臺企業精英的社會網絡(1895-1945)〉，臺北：國立臺灣師範大學歷史學系博士論文，2005年。
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鍾書豪，〈花蓮地區的糖業發展(2899-2002)〉，花蓮：國立花蓮師範學院鄉土文化研究所，2004年。