蒼朮和白朮是中藥常用的藥材，但民間常有誤用的情形，本研究利用HPLC分析比較市
售藥材內藥效成分差異，予以分辨之．
在朮類藥材中已知hinesol，atractylodin，β-eudesmol，atracylon 等化合物具有
藥理作用．分析市售藥材結果發現，蒼朮有hinesol，atractylodin，β-eudesmol，
其中atractylodin含量在５．６～７．７mg／g 間；hinesol 含量在６．１～６．７
mg／g 間；β-eudesmol 的含量在１．０～１．２之間．白朮atractylon在４．１～
５．６mg／g 間．
藥材內藥效成分的含量與產地，儲存時間，加工方法有密切關係．分析結果顯示，儲
存十年以上的樣品，藥效成分含量很低，約為新鮮樣品的十分之一；蒼朮飲片atract
-yoldin 含量僅２．８～４．５mg／g 為未加工的顆粒蒼朮的含量為二分之一．浙朮
atractylon的含量在４．１～５．６mg／g 間，略低於平樣朮atractylon其量是５．
３～７．５mg／g．
分析結果發現〝藥材炮炙〞和藥效成分抽取量的多寡有密切的關係．炮炙方法，炮炙
時間，和萃取溶劑共同決各個定藥效成分的抽取量．實驗結果發現以〝單炒〞藥效成
分增加最多（β-eudesmol＋１０８％，hinesol＋９３％，atractylodin＋５７％）
，〝浸泡〞次之．單炒和浸泡有利於高極性化合物（hinesol，β-eudesmol）的萃取
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