研究生: |
松田宜慧 Yoshie Matsuda |
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論文名稱: |
日治時期資生堂藥舖在臺灣的企業經營 Shiseido Pharmacy: Corporate Management in Colonial Taiwan, 1895-1945 |
指導教授: |
許佩賢
Hsu, Pei-Hsien |
口試委員: |
鍾淑敏
Chung, Shu-Min 王麒銘 Wang, Chi-Ming 許佩賢 Hsu, Pei-Hsien |
口試日期: | 2023/07/11 |
學位類別: |
碩士 Master |
系所名稱: |
臺灣史研究所 Graduate Institute of Taiwan History |
論文出版年: | 2023 |
畢業學年度: | 111 |
語文別: | 中文 |
論文頁數: | 202 |
中文關鍵詞: | 資生堂 、藥局 、日治 、中田銀三郎 、中田堅 、藥種商 |
英文關鍵詞: | Shiseido, pharmacy, Japanese rule, Nakata Ginzaburo, Nakata Ken, medicine, Colonial Taiwan |
研究方法: | 歷史研究法 |
DOI URL: | http://doi.org/10.6345/NTNU202301356 |
論文種類: | 學術論文 |
相關次數: | 點閱:118 下載:20 |
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資生堂藥舖(以下行文成為臺北資生堂)於明治30年(1897)臺北城內開業。創業者中田銀三郎(1865-1908)為藥種商,開業當時的營業項目為藥材、醫療器材及成藥的批發及零售。日治初期臺灣總督府的衛生改革以撲滅鼠疫及霍亂為優先,尚未進行全面性的瘧疾防治工作。中田銀三郎從日本邀請藥劑師來臺灣,開設「藥局」,以開發符合臺灣現地需求的藥。明治35年(1902)臺北資生堂出售治療瘧疾的自家產品「寒熱丸」。寒熱丸系列產品成為臺北資生堂的代名詞。
進入1910年代,臺灣藥品相關法規經過多次修訂。第二代中田銀三郎(1893-1914,創業者中田銀三郎的兒子)為藥劑師,他繼承家業後,臺北資生堂開始將營業的中心從成藥的販賣轉移向醫療院所及醫藥相關業者販賣的藥品。第二代銀三郎與父親皆為臺灣醫學會及臺北藥業組合的會員,這些組織的活動幫助臺北資生堂建立經營的基礎。
其後中田堅(1872-1943,創業者的妻子,第二代銀三郎的母親)繼承家業,經營商店將近三十年。中田堅於大正12年(1923)將公司株式會社化及成為臺灣總督府專賣產品「赤十字葡萄酒」代理人。葡萄酒的代理可以保證穩定的收入的同時,進入1930年代臺北資生堂在經營上開始受大型藥品廠商鹽野義商店的影響。
中田堅在史料中經常被描述「女中豪傑」,在藥業界擔任各種組織的幹部。臺北資生堂在產業界建立的網絡可說是基於他們從第一代銀三郎經營時期所積累的技術與知識。雖然臺北資生堂公司規模不大,但是他們在藥品產業扮演重要的角色。在醫療資源缺的狀況下,他們提供成藥的選擇。到日本統治時期結束為止,他們一直雇用藥劑師,得知他們重視品質及技術的情況。他們也從事政府相關行業。從臺北資生堂的企業活動可以了解,日治時期中小型業者如何在臺灣經營公司,以及一個日本人家族來臺灣的家族歷史。
Shiseido Pharmacy (hereinafter referred to as Shiseido) was founded by Nakata Ginzaburo (中田銀三郎, 1865-1908) in 1897. It opened as a store importing and selling medicines, its ingredients and clinical instruments. At that time, the most severe diseases in Taiwan were plague and cholera, thus the government prioritized policies to improve water hygiene and housing environment. Malaria, on the other hand, did not have an established policy yet other than treatment by quinine. Ginzaburo decided to bring a pharmacist from Japan to open a dispensing pharmacy within the shop that could develop and manufacture their own medicines. In Colonial Taiwan, there was no institution where a pharmacist’s license could be obtained, nor could a store without a pharmacist operate a dispensing pharmacy. In February 1902, Shiseido introduced its original product Kan-Netsu Gan (寒熱丸). Kan-Netsu Gan is a blend of quinine and other ingredients formed in the shape of a round pill. The Kan-Netsu series became one of the most successful items for Shiseido.
In the 1910s, the government began to tighten its regulations toward pharmaceutical industries. Ginzaburo the second (1893-1914, son of the founder) was a pharmacist. After he succeeded his father’s business, Shiseido gradually transferred its main handling products from over-the-counter medicines to pharmaceutical items required by doctors and other medical institutions. Ginzaburo, along with his father, were members of the Taiwan Medical Association (臺灣醫學會) and Taipei Pharmaceutical Association (臺北藥業組合), which helped Shiseido establish its position in the Taiwan industry.
Nakata Ken (中田堅, 1872-1943, wife of the founder) succeeded the family business, managing Shiseido for nearly thirty years. She transformed the family business into a joint-stock company and obtained an agent license for the government’s alcohol monopoly. As a result, the company managed to obtain a relatively steady income from the monopoly business, however, during the 1930s gradually came under the influence of the Japanese pharmaceutics manufacturer Shionogi (鹽野義).
Nakata Ken is often portrayed as “powerful” and “manlike” in historical documents. She was responsible for many positions in pharmaceutical organizations. The network on which Shiseido built is business upon was based on their knowledge and expertise in the medical and pharmaceutical industry. Although their company size was not large, Shiseido played a vital role in the pharmaceutical industry in Colonial Taiwan. They provided over-the-counter medicine when the practice was still in its early days. They employed pharmacists until the end of the Japanese ruling period, showing their emphasis towards product quality. They were also agents in government related trades. Shiseido is an example of how of a small-middle sized family business survived in the Colonial Period of Taiwan.
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吉田準三
1990〈わが国明治前半期の会社制度の展開過程〉,《流通経済大学論集》24(3-4) :1-29。茨城:経済学部学術研究委員会。
1991〈わが国明治後半期の会社制度の展開過程〉,《流通経済大学論集》26(2) :1-19。茨城:経済学部学術研究委員会。
谷ヶ城秀吉
2011〈「帝国」內市場における総合商社の活動と競争構造―後発三菱商事の競争戦略―〉,收於《植民地台湾の経済と社会》141-180。東京:日本経済評論社。
2012《帝国日本の流通ネットワーク》。東京:日本経済評論社。
所澤潤
1991〈東京大学における昭和二十年(一九四五年)以前の女子入学に関する史料〉,收於東京大学史料の保存に関する委員会編,《東京大学史紀要》9:9。東京:東京大学史史料室。
河原林直人
2009〈植民地台湾の財界構成:1941年を中心に〉,《名古屋学院大学論集:社会科学篇》45(4):129-169。名古屋:名古屋学院大学総合研究所。
東京商工會議所中央支部編
2011《老舖企業經營者のことば2010 中央區老舖企業塾 平成22年度演講錄(講師:松本伊兵衛[第13代])》3。東京:東京商工會議所中央支部。
柳原太郎
1991〈医薬分業論一専門家集団としての医師団体と薬剤師団体一〉,《奈良法学会雑誌》3(4) :3-8。奈良:奈良産業大学法学会。
高淑媛
2005〈日治前期臺灣總督府之企業管理政策(1895-1923)〉,《臺灣史研究》,12(1) :43-71。
兼松顯、山川浩司
1998〈日本における薬学教育の変遷と学位問題〉,《学位研究:大学評価・学位授与機構研究紀要》7:3-41。東京:大学評価・学位授与機構。
神保充弘
2010〈戦前期星製薬における生成期マーケティング〉,《同志社商學》61(6) :206-226。京都:同志社大學商學會。
陳家豪
2020〈日治前期臺灣企業史料與企業史研究〉,收於鄭政誠主編,《秉筆治史:賴澤涵教授八秩壽慶論文集》。臺北:秀威資訊科技股份有限公司。
堀内義隆
2005〈植民地台湾における中小零星工業の発展〉,《調査と研究》30:23-44。京都:京都大學經濟學會。
黃紹恆
1998〈日治初期在臺日資的生成與積累〉,《臺灣社會研究季刊》,32:165-214。臺北:臺灣社會研究季刊編委會。
須永德武
2011〈企業構造とその特質〉,收於《植民地台湾の経済と社会》107-110。東京:日本経済評論社。
奥田潤
2017〈近代イギリスの流行売薬の処方〉,《薬史学雑誌》52(1) :93-96。東京:日本薬史学会。
鈴木哲造
2005〈台湾総督府の衛生政策と台湾公医〉,《中京大学大学院生法学研究論集》25:25-213。愛知:中京大学法学部。
劉士永
2001〈台湾における植民地医学の形成とその特質〉,收於見市雅俊、斎藤修、脇村孝平、飯島渉編,《疾病・開発・帝国医療》237-267。東京:東京大学出版会。
歐怡涵
2009〈日治時期臺灣藥業網絡中消費者的反應與選擇〉,《暨南史學》12:99-155。埔里:國立暨南國際大學歷史學系。
顧雅文
2005〈植民地期台湾における開発とマラリアの流行―作られた「悪環境」―〉,《社会経済史学》70(5) :583-605。東京:社会経済史学会。
顧雅文
2021〈日本帝國的金雞納學與臺灣瘧疾防治〉,《臺灣學通訊》121:17-19。
(四) 學位論文
丁文惠
2007〈臺灣日治時期瘧疾防治研究〉。國立成功大學歷史研究所碩士論文。
吳秋儒
2011〈藥品宅急便—「寄藥包」之研究〉。淡江大學歷史學系碩士在職專班碩士論文。
余思儀
2014〈臺灣「寄藥包」封面視覺表現之研究 日治時期末迄今(1895-2013)〉。國立臺灣藝術大學視覺傳達設計學系碩士論文。
范燕秋
1994〈日據前期臺灣之公共衛生―以防疫為中心之研究(1895-1920)〉。國立臺灣師範大學歷史研究所碩士論文。
陳慧先
2008〈「丈量台灣」-日治時代度量衡制度化之歷程〉。國立臺灣師範大學臺灣史研究所碩士論文。
郭欣妮
2016〈日治時期台灣之家庭常備藥:以仁丹、中將湯及龍角散為例〉。國立高雄師範大學台灣歷史文化及語言研究所碩士論文。
曽根脩平
2015〈日本統治時代台湾におけるマラリア防遏事業と衛生思想の普及について〉。兵庫教育大學學校教育研究科碩士論文。
楊百文
2014〈醫藥分業法制之研究〉。國立中正大學法律學研究所碩士論文。
鈴木哲造
2014〈日治時期臺灣醫療法制之研究―以醫師之培育與結構為中心―〉。國立臺灣師範大學歷史學系研究所博士論文。
劉碧蓉
2009〈日本殖民體制下星製藥會社的政商關係〉。國立臺灣師範大學政治學研究所博士論文。
歐怡涵
2008〈日治時期台灣的藥業網絡-以藥業從業人員與藥品使用者為主的討論〉。國立暨南國際大學歷史研究所碩士論文。
(五) 網路資源
日治法院檔案資料庫,http://tccra.lib.ntu.edu.tw/tccra_develop/
中央研究院人社中心地理資訊科學研究專題中心,「臺灣百年歷史地圖」,https://gissrv4.sinica.edu.tw/gis/twhgis/
中央區觀光協會網站,https://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/detail.php?id=3307
中外製藥株式會社,https://www.chugai-pharm.co.jp/ptn/medicine/history/history003.html
早稻田大學古典籍総合データベース,https://www.wul.waseda.ac.jp/kotenseki/index.html
国立公文書館デジタルアーカイブ,https://www.digital.archives.go.jp/
清心丹藥局,https://www.seishintan.co.jp/column007.html
國立臺灣大學圖書館數位典藏館,「臺灣舊照片資料庫」,https://dl.lib.ntu.edu.tw/s/photo/page/Home
國立臺灣圖書館臺灣學數位電子書資料庫,http://tebook.ntl.edu.tw/
國立臺灣歷史博物館,「國立臺灣歷史博物館典藏網」,https://collections.nmth.gov.tw/
國家圖書館臺灣記憶展覽,https://tme.ncl.edu.tw/tw/
Bayer Global,https://www.bayer.com/en/media/visual-assets-history-culture
World Health Organization,https://www.who.int/publications/i/item/guidelines-for-malaria