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研究生: 王荷晴
Wang, Ho-Chin
論文名稱: 社會行銷觀點探討大學生攝取含糖飲料行為
A Study of College Students' Consumption of Sugared Beverages from Social Marketing Perspective
指導教授: 林鴻洲
Lin, Hung-Chou
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 社會教育學系
Department of Adult and Continuing Education
論文出版年: 2017
畢業學年度: 105
語文別: 中文
論文頁數: 81
中文關鍵詞: 計畫行為理論態度主觀規範知覺行為控制行為意圖社會行銷含糖飲料
英文關鍵詞: Theory of Planned Behavior, attitude, subjective norm, perceived behavioral control, behavior intention, social marketing, sugar-sweetened beverages
DOI URL: https://doi.org/10.6345/NTNU202202265
論文種類: 學術論文
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  • 本研究欲以社會行銷觀點探討大學生攝取含糖飲料行為,主要透過Azjen(1985)所提出計畫行為理論中的「態度」、「主觀規範」、「知覺行為控制」,瞭解大學生攝取含糖飲料之「行為意圖」,並整合大學生購買含糖飲料之消費模式,瞭解影響行為之重要變數,進一步在研究結果中,結合社會行銷產品、價格、推廣、通路之具體建議,提供學校飲食教育政策參考,希望能降低大學生攝取含糖飲料之頻率。
    本研究採用便利取樣,以大學生為受測對象發放紙本問卷調查,所得有效樣本372份。主要研究發現如下:(一)大學生攝取含糖飲料之態度會影響其購買含糖飲料之行為,即大學生對攝取含糖飲料之態度與看法愈正向,攝取含糖飲料之行為意圖的可能性也愈高;(二)大學生攝取含糖飲料之主觀規範會影響其購買含糖飲料之行為,受到家人、同儕及廣告媒體之影響力大;(三)大學生攝取含糖飲料之知覺行為控制會影響其購買含糖飲料之行為,到達飲料店愈便利、時間效率愈充足,則容易提高攝取含糖飲料頻率;(四)大學生行銷認知在攝取含糖飲料產品、價格、通路、推廣之預測力皆達顯著。
    最後於文末,根據研究結果以社會行銷觀點,針對計畫行為理論進行分析,結合社會行銷4P具體建議,以提供未來研究,及學校飲食教育政策、衛生有關單位健康教育宣導之參考,希望能降低大學生攝取含糖飲料之頻率。

    This study, based on Theory of Planned Behavior (TPB), aimed to investigate the college students’ behavioral intention regarding intake of sugar-sweetened beverages through three aspects (i.e., Attitude, Perceived Behavioral, and Perceived Behavioral). In addition, the study was integrated with a Consumption Pattern to examine the influential factors in students’ purchasing behavior. Furthermore, the research results, combined with the social marketing idea (4P), offered schools and public health institutions. advice on planning diet education policy as well as health management policy, hoping to reduce the college students’ intake of sugar-sweetened beverages.
    The study used the Convenient sampling to investigate the college students as the participants through paper-based questionnaire. A total of 372 reliable data received from the participants. The major findings were as follows:1. The students’ attitude towards intake of sugar-sweetened beverages affected their consuming behavior. In other words, the more positive attitude and perspectives that students hold, the higher behavioral intention they might have.2. The students’ families, peers, and advertising media were the three factors in their Subjective Norm regarding intake of sugar-sweetened beverages and their consuming behavior.3. The students' Subjective Norm on intake of sugar-sweetened beverages affected their consuming behavior. The more convenient they arrived at beverage stores and the more fulfilled time they had, the more frequent they consumed the sugar-sweetened beverages.
    According to the research results, this study might help educational administrators and policy makers to plan diet managing policy, hoping to reduce college students' consuming frequency of sugar-sweetened beverages.

    中文摘要 I 英文摘要 II 目次 IV 圖次 VI 表次 VII 第一章 緒論 1 第一節 研究背景 1 第二節 研究動機 5 第三節 研究目的 6 第四節 研究流程 7 第二章 文獻探討 9 第一節 含糖飲料對健康影響及分類 9 第二節 學生攝取含糖飲料情況 14 第三節 計畫行為理論 17 第四節 社會行銷相關研究 23 第三章 研究方法 27 第一節 研究架構 27 第二節 研究工具 28 第三節 研究資料蒐集、分析與統計方法 35 第四節 預試問卷分析 37 第四章 問卷結果與分析 45 第一節 敘述性統計分析 45 第二節 主要變項之敘述性統計分析 52 第三節 迴歸分析 53 第四節 社會行銷4P策略分析 57 第五章 結論與建議 61 第一節 研究結論 61 第二節 研究建議 62 第二節 研究限制 65 參考文獻 66 附錄一 72 附錄二 77

    一、 中文部分
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