研究生: |
王耀德 Wang, Yao-De |
---|---|
論文名稱: |
雜貨店,不簡單:苗栗縣苑裡鎮仙昌商店的社會功能與社會資本 Social functions and social capital of grocery stores: A Case study of Sian Chang Store in Yuanli Township |
指導教授: |
李素馨
Lee, Su-Hsin |
口試委員: |
侯錦雄
Hou, Jing-Shoung 蘇淑娟 Su, Shew-Jiuan 李素馨 Lee, Su-Hsin |
口試日期: | 2021/06/23 |
學位類別: |
碩士 Master |
系所名稱: |
地理學系 Department of Geography |
論文出版年: | 2021 |
畢業學年度: | 109 |
語文別: | 中文 |
論文頁數: | 145 |
中文關鍵詞: | 雜貨店 、地理位置 、社會功能 、社會資本 、人際網絡 |
英文關鍵詞: | grocery store, geographical location, social function, social capital, social network |
研究方法: | 個案研究法 |
DOI URL: | http://doi.org/10.6345/NTNU202100585 |
論文種類: | 學術論文 |
相關次數: | 點閱:255 下載:0 |
分享至: |
查詢本校圖書館目錄 查詢臺灣博碩士論文知識加值系統 勘誤回報 |
關於雜貨店的相關研究,幾乎著重在經濟商業方面的角度,並常與超商、超級市場、量販店等批發零售業進行比較,常以一句「雜貨店很有人情味」、「雜貨店是在地居民喜歡聚集的地方」帶過,卻無相關研究探究雜貨店的人情味為何、為什麼在地居民喜歡聚集在雜貨店,成為一個研究缺口。本研究者身為「雜貨店的小孩」,欲透過苗栗縣仙昌商店作為個案研究,以參與觀察及訪談法進行資料收集,探討仙昌商店在當地的地理位置如何使其發展顧客人際網絡與社會功能,以及在地理位置、人際網絡與社會功能三方作用下,如何形成仙昌商店的社會資本,並能持續的進行累積。研究結果如下:
一、仙昌商店自設店以來不斷的建立與鞏固人際關係網絡,與顧客間透過長期而重複性的消費、社交行為進行互動,保持顧客對於仙昌商店的信任與消費習慣,仙昌商店亦能給予顧客好處,如消費金額減免、資訊交流、可以賒賬等互惠行為,從而建立起其社會資本的基礎。
二、因泰田里為散村的型態,民宅散布在農田間,少有房屋聚集區域,仙昌商店位於泰田里十字路口的地理位置,顧客能夠方便到達,進行消費與其他社交行為,且人群聚集於仙昌商店,可促進地方上的資訊交流、接收地方上活動宣傳;店主與顧客間的信任,使顧客放心請店主代收信件包裹與財物等社會功能的產生,且在仙昌商店人際關係網絡下的顧客能夠使用這些社會功能。
三、仙昌商店透過人際關係網絡與社會功能的產生,讓顧客對加深對仙昌商店的信任程度,賒賬制度的使用得當,也可以提升仙昌商店與顧客間的信任、互惠程度,在長期且重複性的操作下,強化仙昌商店的社會資本。
最後期許後續研究可從聚落位置差異、雜貨店的種類、族群文化差異等不一樣的研究角度去探討各地雜貨店是否有發展出獨特的社會功能,以及各地雜貨店的社會資與本研究是否有其相同或相異之處。
Most existing research about grocery stores mainly focuses on their economical aspects by comparing them with convenience stores, supermarkets, and other retailers. A grocery store is usually being described as “full of human touch and warmth” or “the place that gathers its neighbourhood”. However, there is a research gap which is to discuss what the “human touch” is that provided by grocery stores; as well as why they are the preferred gathering spot for the neighbourhood. Hence, as a child who grew up in a grocery store, I would like to carry out a case study using the “Sian Chang Store” in Taitian Village, Miao-Li County, Taiwan. First to understand how its location affects the local social network and function. Secondly, by using the tripartition of geography, social network, and function to investigate how Sian Chang Store can create and continue to achieve a more structured social capital foundation. The research has 3 results as stated below:
1. Sian Chang Store has been establishing a good rapport with customers from the start. As its customers come regularly over the years, the store actively interacts and socialises with them, maintaining a solid sense of trust and consumption habits. The store also provides reciprocal benefits such as discounts, information exchange, and store credits which helps to build up the foundation of its social capital.
2. Due to the nature of scattered residential pattern in Taitian Village, homes are rather separated between the farms instead of being built together. Sian Chang Store is located right at the intersection of Taitian Village, customers can easily reach the store to shop and socialise at the same time. Moreover, residents exchange information while they are at the store, for example, about some local events. The trust between the store owner and customers has created other social functions such as receiving deliveries, which are being used extensively with the well-developed social network.
3. Sian Chang Store consolidates its customers’ trust via shaping its unique social network and function. With the properly used store credit system repeatedly being carried out in a long term, the store has also strengthened its social capital.
I look forward to seeing further research that looks at wider aspects from village settlement differences, types of grocery stores, and culture differences, to explore whether grocery stores in each region would develop their own social function; and compare the differences and similarities of social capitals from other grocery stores.
一、中文文獻
邱婉婷 (1997)。生活世界與消費體驗──以台灣雜貨店、便利商店為探討對象。未出版之碩士論文,中原大學室內設計學系,桃園市。
邱怡蓉(2012)。Facebook使用行為:社會資本累積影響使用者散播口碑的意圖。未出版之碩士論文,國立臺灣師範大學管理學院管理研究所,臺北市。
李銀滄(2007)。社區分裂/融合—社會資本與社區發展觀點:南投縣草屯坪頂社區與竹山大鞍社區現象觀察。未出版之碩士論文,國立暨南國際大學公共行政與政策研究所,南投縣。
沈依潔(2004)。民眾步行行為意向之研究-以台北市民為例。未出版之碩士論文,國立交通大學運輸科技與管理學系研究所,新竹市。
沈志杰(2015)。運動中心的空間使用與社會功能之探討-以臺北市中山運動中心為例。未出版之碩士論文,華梵大學建築學系在職專班,新北市。
李其芳(2006)。社區方案推動對社會資本創造之影響—以南投縣桃米社區為例。未出版之碩士論文,國立暨南國際大學成人與繼續教育研究所,南投縣。
林玉燈(2007)。社區居民參與社區營造與其社會資本關係之研究-以宜蘭蘇澳鎮白米社區為例。未出版之碩士論文,逢甲大學建築學系研究所,台中市。
林坤山(2009)。苑裡鎮地名與故事。苗栗:苗栗縣苑裡鎮公所。
林韋伶(2018)。宜蘭縣崙埤社區小米收割祭的社會資本分析。未出版之碩士論文,國立臺灣師範大學地理研究所,臺北市。
施玉柔(2008)。臺灣的書院之社會功能及文化特色,國立高雄師範大學經學研究所,高雄市。
苑裡鎮志編纂委員會(2002)。苑裡鎮志。苗栗:苗栗縣苑裡鎮公所。
張德永(2013)。社區營造、成人與社會資本。台北:師大書苑。
張明純(1996)。台灣小商店交易行為的社會學分析。未出版之碩士論文,國立清華大學社會人類學研究所,新竹市。
張添群(2011)。宗教型非營利組織經營管理與社會資本之關係-以新埔義民廟為例。未出版之碩士論文。國立暨南國際大學公共行政與政策學系,南投縣。
張玉璽(2017)。社會資本與公民參與之研究。未出版之碩士論文。國立臺灣師範大學社會教育研究所,臺北市。
郭瑞坤,徐家楓(2008)。社區文化資產保存之影響因素研究:從社會資本觀點探討。都市與計劃,35(3),253-268。
陳羿茹(2020)。商店形象、知覺價值和資訊搜尋影響再購意願之相關研究—以傳統雜貨店為例。未出本之碩士論文,南華大學管理科學碩士班,嘉義縣。
陳雅玲(2011)。臺灣𥴊仔店之研究-以台北市大安區坡心市場商圈為例。未出版之碩士論文,國立臺北教育大學台灣文化研究所,台北市。
陳立圓(2020)。馬來西亞雪蘭莪金門會館的社會功能及其變遷。未出版之碩士論文,國立臺灣師範大學東亞學系,臺北市。
趙義隆(2005)。雜貨店與超市座談會紀錄(郭崇美編纂)。臺北文獻直字,152,1-41。
楊鎮毓(2010)。從社會資本角度探討社區營造與社區產業發展-以宜蘭白米、尚德社區為例。未出版之碩士論文,宜蘭大學經營管理研究所,宜蘭縣。
溫偉嘉(2009)。傳統雜貨店服務產出之研究。未出版之碩士論文,清雲科技大學企業管理系暨經營管理研究所,桃園市。
蕭郁慧(2003)。田中鎮雜貨店之變遷。未出版之碩士論文,國立臺灣師範大學地理學系,台北市。
蕭莉婷(2000)。雲林地區中地市場區域的結構。未出版之碩士論文,國立臺灣師範大學地理學系,台北市。
Danny L. Jorgensen(1999)。參與觀察法(Participant Observation)(王昭正、朱瑞淵譯)。臺北:弘智文化。
Halpern, D.(2008)。社會資本(Social Capital)(黃克先、黃惠如譯)。臺北:國立編譯館。
Ghel J. (1996)。戶外空間的場所行為:公共空間使用之研究(陳秋伶譯)。臺北:
田園城市。
Merton, R. K. (1957)。社會理論和社會結構(Social Theory and Social Structure)(唐少杰、齊心等譯)。中國:譯林出版社
Nan Lin(2005)。社會資本(Social Capital)(林祐聖、葉欣怡譯)。臺北:弘智文化。
二、英文文獻
Bourideu, P. (1986). The Forms of Capital. In J. Richardson, Handbook of Theory and Research for the Sociology of Education. New York: Greenwood.
Burt, R. S. (1995). Structural Holes: The Social Structure of Competition. Cambridge, MA: Harvard University Press.
Cao, et al.(2015). Social capital and depression: Evidence from urban elderly in China. Aging&MentalHealth, 19(5), 418–429.
Coleman, J. (1988). Social capital in the creation of Human Capital. Americam journal of Sociology, 94, 95-120.
Curley, A. M. (2010). Relocating the poor: social capital and neighborhood resource. Journal of Urban Affairs. 32(1), 79-103.
Fukuyama, F. (1995). Social capital and the global economy. Foreign Affairs. 74(5), 89-103.
Gemar, A. (2021). Social capital networks in sports spectatorship and participation. International Review for the Sociology of Sport, 56(4), 514-536.
Granovetter, M. (1973). The Strength of Weak Ties. American Journal of Sociology, 78(6), 1360-1380.
Hanifan, L. J. (1916). The rural school community center. The Annals of the American Academy of Political and Social Science, 67, 130-138.
Hannerz, U. (1969). Soulside: Inquiries into Ghetto Culture and Community. New York: Columbia University Press.
Junker, B.H. (1960). Field Work: an Introduction to the Social Sciences, Chicago: University of Chicago Press.
Kay, A. (2006). Social capital, the social economy and community development. Community Development Journal, 41(2), 160-173.
Koetzle, D. & Matthews, B (2020). Social capital: The forgotten responsivity factor. European Journal of Probation, 12(3), 219-237.
Lin, N. (2000). Inequality in Social Capital. Contemporary Sociology, 29(6). 785-795.
Pitas, N. & Ehmer, C. (2020). Social Capital in the Response to COVID-19. American Journal of Health Promotion, 34(8), 942-944.
Portes, A.& Sensenbrenner, J. (1993). Embedded-ness and immigration: Notes on the social determinants of economic action. American Journal of Sociology, 98, 1320-1350.
Poder, T. G. (2011), What is Really Social Capital? A Critical Review. The American Sociologist, 42(4), 341-367.
Putnam, R. (1993). Making Democracy Work: Civic Traditions in Modern Italy. New Jersey: Princeton University Press.
Putnam, R. (1995). Bowling Alone: America's Declining Social Capital. Journal of Democracy, 6(1), 65-78.
Putnam, R. (2000). Bowling Alone: The Collapse and Revival of American Community. New York: Simon & Schuster.
Szreter , S. (2002). The state of social capital: Bringing back in power, politics, and history. Theory and Society, 31, 573-621.
World Bank (1999). What is social capital?. PovertyNet.
Zacharias, J.(2001). Pedestrian Behavior and Perception in Urban Walking Environments, Journal of Planning Literature, 16(1), 3-18.
三、網路資源
社會功能,國家教育研究院雙語詞彙、學術名詞暨辭書資訊網,https://terms.naer.edu.tw/detail/1306762/,檢索日期:2019/10/27
苗栗縣各鄉鎮2021年5月人口統計,苗栗縣戶政服務網,https://mlhr.miaoli.gov.tw/tables2.php?unit=,檢索日期:2021/06/12
認識苑裡,苗栗縣苑裡鎮公所網站,https://www.yuanli.gov.tw/,檢索日期:2019/10/21
公司行號及有限合夥營業項目代碼表檢索系統,中華民國經濟部,https://gcis.nat.gov.tw/cod/browseAction.do?method=browse,檢索日期:2019/11/01
行業標準分類,中華民國行政院主計處,https://www.dgbas.gov.tw/public/Attachment/9916134443W75YTOW0.pdf,檢索日期:2019/11/01
苗栗客運5818路線圖,苗栗客運股份有限公司,https://www.mlbus.com.tw/station.php?action=search&select=49,檢索日期:2021/03/29