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研究生: 施政豪
Shih, Jheng-Hao
論文名稱: 作物與族群─金峰和太麻里地區的農業發展差異
指導教授: 林聖欽
Lin, Sheng-Chin
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 地理學系
Department of Geography
論文出版年: 2019
畢業學年度: 107
語文別: 中文
論文頁數: 132
中文關鍵詞: 原住民族文化作物選擇金峰鄉太麻里鄉
DOI URL: http://doi.org/10.6345/THE.NTNU.DG.002.2019.A05
論文種類: 學術論文
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  • 歷經日治時期集團移住政策及戰後政府的輔導遷移,搬遷至淺山或平地定居的東排灣族部落與外部社會有了更緊密的接觸,生產方式也由傳統自給自足改變為受市場經濟影響的生活型態。然而,同樣在市場經濟的體制下,漢人較多的太麻里鄉以釋迦、荖葉等長期作物為主要農作,以東排灣族為主的金峰鄉卻大多種植經濟價值較低的短期作物,為何會有如此的現象呢?除了自然環境之外,還有什麼因素影響著這裡的作物空間分布?
    本研究以文獻整理、農糧鏈調查、深度訪談為主要方法,描繪金峰和太麻里地區的族群背景、農業產銷運作以及作物與族群文化的關係,試圖對上述的問題提出解答。
    研究結果有以下三點:
    一、不同族群選擇不同的作物種植,形成本區的作物空間分布,其中漢人與阿美族偏向栽培長期的果樹類作物、東排灣族偏向短期作物輪作,東部海岸群的排灣族則介於兩者之間,但較傾向於種植釋迦。
    二、農民種植作物的選擇,同時隱含著經濟考量及本身的文化特質,反映出族群整體的價值觀與生活型態,從東排灣族所種植的小米、紅藜、洛神花當中,可以看見農作文化知識與資本主義對話、辯證的過程。
    三、農業的生產活動除了受到自然環境、政策、市場的影響之外,「族群文化」也應被視為農糧鏈的外部因素之一加以考量。

    第一章 緒論 1 第一節 研究動機 1 第二節 文獻回顧與研究目的 4 第三節 研究概念 9 第四節 研究方法與研究區 14 第二章 金峰和太麻里地區的族群分布 23 第一節 原住民族部落的形成背景 23 第二節 漢人的拓墾與移入 42 第三節 行政區劃分與生活範圍 50 第四節 小結 58 第三章 金峰和太麻里地區的農業發展與產銷型式 59 第一節 農業生產概況 59 第二節 漢人、阿美族的農業經營方式與產銷網絡─ 以大目釋迦為例 70 第三節 東排灣族的農業經營方式與產銷網絡─以小米、紅藜、洛神花為例 83 第四節 小結 97 第四章 作物選擇與原住民傳統文化 98 第一節 當今小米、紅藜、洛神花隱含的文化意義 98 第二節 土地觀念與部落社會的傳統生態知識 108 第三節 文化與經濟的平衡 116 第四節 小結 121 第五章 結論 122 附錄 125 附錄一 金峰和太麻里地區農業產銷班列表 125 參考文獻 127

    一、中文部分
    (一)專書
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    (二)期刊論文
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    廖哲強、蕭崑杉、郭大玄(2011)。〈台灣農業地理研究之進展(2001-2010)〉。《地理學報》,第62期,頁155-178。
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    鄭漢文(2006)。〈東排灣族傳統居家環境之植物利用〉。《文化驛站》,第19期,頁26-40。
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    (三)網頁資料
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    太麻里鄉公所網頁http://www.taimali.gov.tw/about.php (2017年10月12日檢索)
    臺東紅藜官方網站。https://www.taitungquinoa.com.tw/
    臺東區農業改良場(2017)。〈小米之栽培管理與利用〉。2018年4月7日,取自https://www.ttdares.gov.tw/ws.php?id=2138&print=Y
    臺鐵─太麻里站。https://www.railway.gov.tw/Hualien-Transportation/cp.aspx?sn=11754
    臺鐵─知本站。https://www.railway.gov.tw/Hualien-Transportation/cp.aspx?sn=11753
    臺鐵─金崙站。https://www.railway.gov.tw/Hualien-Transportation/cp.aspx?sn=11755
    金峰鄉公所網頁http://www.ttjfng.gov.tw/about.aspx (2017年10月12日檢索)
    信豐農場。http://www.sinfongfarm.com/index.php/quinoa
    農情報告資源網。https://agr.afa.gov.tw/afa/afa_frame.jsp
    農產品生產成本調查系統。https://agrcost.afa.gov.tw/pagepub/AppContentPage.aspx?itemNo=COI121
    農業產銷班組織體系資料服務系統。
    http://agrpmg.afa.gov.tw/agr-Sed/agrJsp/login.jsp

    二、英文部分
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    Robinson, G. M. (2004). Geographies of Agriculture: Globalisation, Restructuring and Sustainability. London: Pearson Education.

    (二)期刊
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    Bowler, I., & Ilbery, B. (1987). Redefining Agricultural Geography. Area, 19(4), 327-332.
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    三、日文部分
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    臺灣總督府殖產局農務課編(1937)。《山地開發現狀調查書:臺東地方調查區》。臺北市:小塚本店。
    臺灣總督府編(1944)。《臺灣戶口統計》。臺北:臺灣總督府。
    臺灣總督府警察本署編(1918)。《理蕃誌稿 第一編、第二編》。臺北:臺灣日日新報社。
    臨時臺灣戶口調查部(1907)。《臨時臺灣戶口調查集計原表(地方之部)》。臺北:臨時臺灣戶口調查部。

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