口腔保健為個人在生活中，每日應進行的保健項目，清代時臺灣居民之潔牙習慣不佳，口腔衛生知識仍屬貧乏。進入日治時期後，日人將現代化之衛生、醫療傳播至臺灣各地，欲改善本島居民之衛生狀況。
首先，日本領有臺灣後，隨即展開改善臺灣之衛生、醫療條件之工作，增進民眾健康與公共衛生。在齒科醫療方面，以臺灣齒科醫師令與相關法規規定在臺齒科醫師執業，並鼓勵臺人前往內地學校取得正式齒科醫師資格。
其次，總督府在各級學校課程安排教授口腔衛生知識，舉辦衛生展覽會與齲齒預防日，報刊中亦以專欄或廣告論述衛生知識。齒科醫師相繼開業，將醫療傳播至臺灣各地。
最終，在臺居民購買口腔保健產品，並在生活中落實清潔習慣，或前往齒科醫院就診。雖然政府與民間合力積極宣傳，但齲齒率仍因飲食習慣改變居高不下。儘管齲齒問題無法根除，且隨著文明進展愈加嚴重，不過遲至1930年代，臺灣居民已將潔牙作為習慣之一，瞭解如何維持自身健康。

一、一般史料
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臺灣總督府官房統計課，《臺灣總督府第二十五統計書》，臺北：臺灣總督府，1923。
臺灣總督府官房統計課，《臺灣總督府第二十六統計書》，臺北：臺灣總督府，1924。
臺灣總督府官房統計課，《臺灣總督府第二十四統計書》，臺北：臺灣總督府，1922。
臺灣總督府官房統計課，《臺灣總督府第二十統計書》，臺北：臺灣總督府，1918。
臺灣總督府官房統計課，《臺灣總督府第十七統計書》，臺北：臺灣總督府，1914。
臺灣總督府官房統計課，《臺灣總督府第十九統計書》，臺北：臺灣總督府，1916。
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臺灣總督府官房統計課，《臺灣總督府第十六統計書》，臺北：臺灣總督府，1914。
臺灣總督府官房統計課，《臺灣總督府第十四統計書》，臺北：臺灣總督府，1912。
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臺灣總督府官房統計課，《臺灣總督府第三十八統計書》，臺北：臺灣總督府，1936。
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臺灣總督府官房統計課，《臺灣總督府第三十五統計書》，臺北：臺灣總督府，1933。
臺灣總督府官房統計課，《臺灣總督府第三十六統計書》，臺北：臺灣總督府，1934。
臺灣總督府官房統計課，《臺灣總督府第三十四統計書》，臺北：臺灣總督府，1932。
臺灣總督府官房統計課，《臺灣總督府第三十統計書》，臺北：臺灣總督府，1928。
臺灣總督府官房統計課，《臺灣總督府第四十一統計書》，臺北：臺灣總督府，1939。
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二、報紙及雜誌
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《臺南新報》
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三、時人著作
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丸山芳登，〈學校身體檢查の徹底を望む〉，《臺灣學校衛生》第七號（1940.03），頁9-11。
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木原義行、佐藤源治，《臺灣に於ける國民學校の經營》，臺北：新高堂，1943。
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田健治郎，《臺灣總督田健治郎日記（下）》，臺北：中央研究院臺灣史研究所，2009。
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黃旺成著；許雪姬編著，《黃旺成先生日記（4）》，臺北：中央研究院臺灣史研究所，2009。
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黃旺成著；許雪姬編著，《黃旺成先生日記（7）》，臺北：中央研究院臺灣史研究所，2010。
黃旺成著；許雪姬編著，《黃旺成先生日記（8）》，臺北：中央研究院臺灣史研究所，2012。
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四、近人專著
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厚生省醫務局，《醫制百年史（記述編）》，東京：ぎょうせい，1976。
厚生省醫務局，《醫制百年史（資料編）》，東京：ぎょうせい，1976。
姚振華，《牙科公共衛生學》（臺北：國立編譯館，2011），頁215-216。
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陳銘助，《臺灣口腔醫學史》，臺北：臺北醫學大學口腔醫學院，2014。
陳銘助，《臺灣牙醫史》，臺北：牙醫師全聯會，2008。
菅谷章，《日本醫療制度史》，東京：原書房，1978。
楊建成，《古早臺灣人著名醫師圖文鑑（1895-1945）》，臺北：俊傑，2003。
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五、專論
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張珣，〈民俗療法的實踐：以臺北保安宮為例〉，《臺灣醫療四百年》（臺北：經典雜誌社，2006），頁42-49。
陳宜君，〈製作健康兒童—日治時期臺灣學校衛生事業之發展〉，國立臺灣師範大學臺灣史研究所碩士論文，2013。
陳銘助，〈臺灣牙醫發展史之研究〉，臺北醫學大學牙醫學系碩士學位論文，2006。
鈴木哲造，〈日治時期臺灣醫療法制之研究―以醫師之培育與結構為中心〉，國立臺灣師範大學歷史學研究所博士論文，2014。
劉士永，〈「清潔」、「衛生」與「保健」──日治時期臺灣社會公共衛生觀念之轉變〉，《臺灣史研究》8：1（2001.10），頁41-88。
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劉士永，〈一九三〇年代以前日治時期臺灣醫學的特質〉，《臺灣史研究》，4：1（1997.06），頁97-147。