牡丹皮是毛莨科植物牡丹的乾燥根皮, 為常用中藥, 有退熱、鎮痛、鎮靜等功效，其
有效成分為牡丹酚、丹皮 、鼠李丹皮 及芍藥醇等。藥理試驗確認，牡丹酚具有鎮
靜、鎮痛、抗痙等功效，本文由間苯二酚合成二十個牡丹酚的相關化合物以探討其取
代基及苯環結構與藥理活性間的關係。
本文由間苯二酚合成特丹酚及丹皮 ，並從牡丹皮中分離出鼠李丹皮 ，從芍藥中分
離出芍藥醇作為標準品，利用高性能液相層析儀分析牡丹皮市售及炮製品各有效成分
的含量。市售品以不同溶劑萃取，對各成分的萃取效果差異極大。牡丹酚用甲醇萃取
最佳，含量在0 ～1.045 ％; 芍藥醇和鼠李丹皮 , 以熱甲醇–水(1￣1)萃取為優,
前者含量為0.585 ％～0.704 ％, 後者為0.340％～0.586％; 丹皮 含量極微。一般
而言, 上述四有效成分之含量與市售價格成正比, 且飲片之成分含量稍低於條狀樣品
。炮製為中藥制造上極重要的一環, 本文乃利用樣品處理前後的成份變化情形, 探討
炮製的意義, 從系列分析結果發現牡丹皮經炮製處理后各成分均顯著減少, 而以炒炭
處理者損失最多, 四成分總含量損失約66％。