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Author: 余致萱
Thesis Title: 清代中日昆布貿易
Advisor: 陳國棟
Degree: 碩士
Master
Department: 歷史學系
Department of History
Thesis Publication Year: 2014
Academic Year: 102
Language: 中文
Number of pages: 112
Keywords (in Chinese): 昆布海帶海產物洋銅銅商中日貿易琉球內路分銷
Thesis Type: Academic thesis/ dissertation
Reference times: Clicks: 87Downloads: 39
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  • 清代中日間的貿易,向為東亞海域貿易史的重要課題。此時期的中日貿易,最先藉由清朝對銅的需求而展開。赴日尋求洋銅的船隻,從此絡繹於碧洋之上。然而資源終會耗盡,待江戶幕府時期的日本銅開始顯露枯態之時,作為替代品的海產物便開始登場於長崎唐船商人面前。海產物之中,最受矚目的,是為慣稱俵物三種的海參、鮑魚、魚翅。關於唐船的俵物貿易,歷來已多有研究,並取得了相當的研究成果。然而俵物價高,無法大量進貨,銅又為江戶幕府所保護,輸出量有所限制。唐船中剩餘的船艙空間,最後為昆布所填滿。產量豐沛、價格低廉的昆布,在中國也有其市場,與之相關的交易亦少受限制,成為清商理想的填貨艙商品。長期以來,在唐船的海產物載貨量之中,昆布始終高居第一位,甚至幕末開港、明治維新之後,昆布仍然是日方外銷的主力海產品,也是晚清對日輸入最主要的商品之一。更甚者,日本所外銷的昆布,幾乎全是對準中國市場而來。本文的撰寫目的,便在於探討清代中日間昆布貿易的各種面向,貿易路徑,以及昆布進入中國市場後的實際運用。

    摘 要...........................i 目 錄...........................ii 表目錄...........................iii 圖目錄...........................iv 緒 論...........................(1) 第一章 清代中日間的貿易概況 第一節 貿易概況...................(17) 第二節 赴日貿易的唐商..............(26) 第三節 飄洋過海的商品..............(33) 第二章 昆布的貿易 第一節 長崎的昆布貿易..............(50) 第二節 琉球的昆布貿易..............(71) 第三節 其他地區的昆布輸入...........(78) 第四節 晚清中國境內昆布的內路分銷.....(83) 第三章 昆布的實際用途 第一節 食用的昆布..................(92) 第二節 藥用的昆布..................(97) 結 論............................(101) 徵引書目...........................(104)

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    .日本國會圖書館.近代デジタルライブラリーhttp://kindai.ndl.go.jp/
    .Internet Archive https://archive.org/

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