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Author: 周筱盈
Chou, Hsiaoying
Thesis Title: 國產水果品牌形象暨識別設計研究—以台中市大坑地區柑桔產業為例
A Study on Creating Brand Image and Visual Identity Design for Taiwan’s Fruit Categories—A Case Study of Tangerines Brand in the District of Da-Keng, Taichung
Advisor: 賴建都
Degree: 碩士
Master
Department: 設計學系
Department of Design
Thesis Publication Year: 2005
Academic Year: 93
Language: 中文
Number of pages: 64
Keywords (in Chinese): 品牌品牌形象視覺識別系統大坑金選桔
Keywords (in English): Brand, Brand Image, Visual identity design, Da-keng Tangerines
Thesis Type: Academic thesis/ dissertation
Reference times: Clicks: 388Downloads: 56
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  • 加入WTO之後,國內的農業競爭力頓時面臨了重大的考驗,行政院農業委員會為了協助農民突破行銷過程中所遭遇的發展限制,推行了「國產優良品牌水果蔬菜品質認證制度」,目的是希望能讓國產水果蔬菜以「品牌是品質的保證、品質是品牌的後盾」的區隔策略來贏得消費者的支持,同時以造福生產者、運銷者及消費者三方來開創市場競爭優勢,確保國產水果蔬菜永續經營的基礎。因此,國產水果品牌應運而生。
    本研究試圖針對國產水果品牌形象的設計作一完整的分析與探討,並以台中市大坑風景區內的柑桔產業為例,提出一套完整的品牌識別設計。
    在研究方法上,本研究採取文獻探討法、深度訪談法、問卷調查法及視覺創意設計法來進行。所得的結論用來發展一系列的視覺規劃。具體的研究結果呈現在視覺創意設計方面,以本土化、具親和力的訴求來發展品牌識別,在命名上以「地名+產品」創造出「大坑金選桔」的品牌名稱,設計的內容有品牌識別系統,吉祥物的開發設計、商品廣告海報設計及商品包裝設計等。研究結論包括1. 大坑金選桔視覺識別系統的持續應用;2. 品牌特色策略;3. 品牌持續推廣策略;4. 吉祥物結合行銷策略。研究建議有1. 擴大政府投資;2. 結合地方資源;3. 家族式的吉祥物開發;4. 代言人策略;5. 整合行銷傳播的應用;6. 商品的多元開發;7. 公關活動多元化。

    The study is to create a brand image and propose a visual identity design of tangerines brand in the district of Da-keng, Taichung City. The methodologies of this study include literature reviews, investigation of questionnaires, depth interview, and creative design processes.
    The results of the study include: visual identity design system of Da-keng Tangerines brand, print advertising design, package design, and brand character design. The research suggests: 1.the brand logo should be applied on the promotion materials, 2. brand strategy will focus on the conceptions of local characteristics, quality images, nutrition and healthy, 3. the combination of brand characters and marketing promotion.

    第一章、 研究緣起-----------------------------------------1 一、 研究背景-----------------------------------------1 二、 研究動機-----------------------------------------4 三、 研究目的-----------------------------------------5 第二章、 文獻探討-----------------------------------------7 一、品牌與品牌權益  品牌---------------------------------------------7  品牌概念-----------------------------------------7  品牌權益-----------------------------------------8  品牌識別----------------------------------------11 二、企業識別設計  企業識別設計之濫-------------------------------13  視覺形象的企畫---------------------------------15 三、整合行銷傳播  整合行銷傳播的特性------------------------------17  整合行銷傳播的層次------------------------------18 四、創意策略  創意的定義--------------------------------------20  廣告創意與廣告目標------------------------------20  廣告創意策略------------------------------------20  廣告表現----------------------------------------21  有效的廣告創意策略------------------------------21  廣告效果評估------------------------------------22  廣告創意表現的評估------------------------------22 第三章、 研究方法與架構----------------------------------24 一、 研究方法----------------------------------------24 二、 研究架構----------------------------------------27 第四章、 研究呈現----------------------------------------28 一、柑桔商品的市場初探與競爭分析  產品選擇緣由(情境分析)------------------------28  SWOT分析----------------------------------------32 二、國內品牌水果Logo分析---------------------------------33 第五章、 品牌塑立呈現------------------------------------40 一、品牌識別設計  大坑金選桔品牌的命名與定位----------------------40  視覺形象的規劃定位----------------------------- 40  視覺形象設計之設計理念------------------------- 48  吉祥物設計--------------------------------------49  公關活動建議------------------------------------50 二、平面廣告文宣的設計-----------------------------------51 第六章、 結論與建議--------------------------------------54 參考文獻-------------------------------------------------58 附錄-----------------------------------------------------61 圖 目錄 圖1-1.國產優良品牌水果蔬菜品質認證作業體系-----------------4 圖2-1.品牌知識圖-------------------------------------------9 圖2-2.Aaker之品牌權益-------------------------------------10 圖2-3.廣告表現過程圖-------------------------------------21 圖2-4. AIDA公式-------------------------------------------22 圖3-1.設計實作過程----------------------------------------26 圖3-2.研究架構圖------------------------------------------27 圖4-1.大坑地圖--------------------------------------------29 圖4-2.國內品牌水果之形象圖--------------------------------39 圖5-1. LOGO意象與概念流程---------------------------------42 圖5-2 .草圖發展一-----------------------------------------43 圖5-3.草圖發展二------------------------------------------44 圖5-4.草圖發展三------------------------------------------45 圖5-5.比例圓餅圖------------------------------------------47 圖5-6.比例長條圖------------------------------------------47 圖5-7.標誌設計--------------------------------------------48 圖5-8.吉祥物設計------------------------------------------49 表 目錄 表4-1.大杭柑桔之SWOT分析----------------------------------32 表4-2.國內品牌水果LOGO分析--------------------------------33

    一、 中文部分:
    (一)圖書
    1. 王文科(民84):《教育研究法》(四版),台北:五南出版社
    2. 王受之(民89):《世界現代平面設計》,台北市:藝術家出版社
    3. 王昭正、朱瑞淵(譯)Mangione, Thomas W. 著(民88):《郵寄問卷調查》,台北市:弘智文化
    4. 朱鍔(民89):《視覺語言叢書「特集」世界最新標誌集.1—8》,北京:廣西美術出版社
    5. 沈雲驄,湯宗勳(譯)Aaker, David A. 著(民87):《品牌行銷法則》。商周出版社
    6. 吳玟琪(譯)Upshaw, Lynn B. 著(民89):《建立品牌識別》,台北:台視文化出版社
    7. 李永清(譯)日經廣告研究所編(民82):《廣告創意 表現的科學》,台北:朝陽堂出版社
    8. 林品章(民81):《設計與視覺環境》,台北:藝術家出版社
    9. 陳琇玲(譯)Brannan, Tom. 著(民89):《完全搞懂整合行銷傳播》,台北:美商麥格羅希爾國際出版公司
    10. 萬鍾汶(民88):《生鮮蔬菜之市場區隔與行銷策略》,農產運銷季刊
    11. 漆梅君(譯)Jugenheimer, Donald W. and White, Gordon E. 著(民83):《廣告學》,台北:亞太圖書出版社
    12. 榮泰生(民85):《廣告策略》,台北:五南出版社
    13. 蔡武雄(民89):《台中市北囤區歷史沿革》,台中:台中市北囤區公所
    14. 劉美琪、許安琪、漆梅君、于心如等著(民89):《當代廣告 概念與操作》。學富出版社
    15. 龍冬陽 (民72):《商業包裝設計》, 台北:美工圖書社
    16. 蕭湘文(民89):《廣告創意》,台北:五南出版社
    (二)論文與期刊
    1. 王雅萍,「問卷調查的設計與實務」。《宜蘭文獻雜誌》30期,pp75-78, 1997.10。
    2. 林韋成,「柑桔產銷班通路選擇之研究---交易成本理論之應用」,國立中興大學農產運銷研究所碩士論文,1998。
    3. 柯凱仁,「吉祥物造形認知之研究」,《工業設計》,第二十六卷第四期,pp.213-224 ,1999.10。
    4. 柯凱仁,「企業吉祥物設計溝通模式之研究—以東源儲運建教案為例」,銘傳大學四十三週年校慶「展望新世紀國際學術研討會」,pp. 55-62,2000.3.23。
    5. 柯凱仁,「吉祥物造形認知之研究-以運動會為例」,碩士論文,國立台灣科技大學工程技術研究所出版,1996.7.20。
    6. 祝鳳岡、賴建都,「台中大坑柑桔品牌塑造暨整合行銷規劃研究」,地方產業視覺形象設計中日研討會暨成果展示論文集,國立雲林科技大學視覺傳達設計系出版,pp.10-31,2002.7.3。
    7. 張火燦,「問卷調查研究法的探討」,《教育學院學報》13期,pp.165-175,1988.6。

    二、外文圖書:
    1. Aaker, David A. and Biel, Alexander L. (1993) "Brand equity & Advertising: Advertising's Role in Building Strong Brands, " Hillsdale, N.J.: Lawrence Erlbaum Associates
    2. Roth, Laszlo and Wybenga, George L. (2000) "The Packaging Designer’s Book of Patterns, "New York, NY: John Wiley & Sons, Inc
    3. Lavin, M.(1986)"Design in the Service of Commerce, " American Graphic Design, pp. 127~144。
    4. Lupton, E. & Miller, A. (1989)"A Time Line of American Graphic Design, 1829~1989, " American Graphic Design.
    5. Keller, Kevin Lane, (1991) "Conceptualizing, Measuring, and Managing Customer-based Brand Equity, " Cambridge, Mass.: Marketing Science Institute
    6. Kotler, Philip. & Armstrong, Gary. (1994) "Principles of Marketing/Keys to Success, " Prentice Hall College Div
    7. Morgan, G. and Smiricich, L. (1980) "The Case for Qualitative Research, " Academy of Management Review (5:4), pp. 491-500.
    8. MacInnis, D. J., & Nakamoto, K. (1990). "Cognitive associations and product category comparisons: The role of knowledge structure and context. " Working paper, School of Business, University of Arizona.
    9. Park, C. Whan, Jaworski, Bernard J. and MacInnis, Deborah (1986) "Strategic Brand Concept-Image Management, " Journal of Marketing, 50, pp.135~145.
    10. Park, C. Whan, Sandra Milberg and Robert Lawson (1991) "Evaluation of Brand Extensions: The Role of Product Feature Similarity and Brand Concept Consistency, " Journal of Consumer Research, 18 (September), pp.185-193.
    11. Klanten, Robert. (2001) "Die Gestalten Verlag, Berlin, " Europe, Medialis Offset.
    12. Schultz, Don E. & Barnes, B. E. (1995) "Strategic Advertising Campaigns, " Lincolnwood, 4th ed, Ill., USA: NTC Business Books.
    13. Schultz, Don E. & Barnes, B. E. (1999) "Strategic Brand Communication Campaigns, " Lincolnwood, Illinois, NTC/Contemporary Publishing Group, Inc.
    14. Schultz, Don E. & Robinson, William A. & Petrison, Lisa A. (1993) "Sales Promotion Essential: the 10 basic Sales Promotion Techniques-- and how to use them, " 2nd ed, Lincolnwood, Ill., USA: NTC Business Books.
    15. Sumio Hasegawa & Shigeji Kobayashi, (1995) "Japan’s trademarks and logotypes in full color: part6, " Toppan Printing Co., Ltd.
    16. Zeff, R. & Aronson, B. (1999) "Advertising on the Internet, " 2nd ed, New York, NY: John Wiley & Sons, Inc

    三、網路資源:
    1. Margaret, Widelock(民89):「如何創造一個有力的品牌識別」http://www.bags.org.tw,台灣區手提包輸出業同業公會網站(2002年10月21日瀏覽)
    2. 陶禮君(民91):「台灣品牌水果 亮出身分證」http://www.epochtimes.com ,自由時報網站(2002年12月25日瀏覽)
    3. 陳時奮(民91):「如何建立國際品牌」http://www.emba.com.tw ,EMBA管理知識網(2002年12月29日瀏覽)
    4. 鄭仲,(民89):「推行「國產優良品牌水果蔬菜品質認證制度」的意義及重點方向」,http://www.hdais.gov.tw行政院農委會花蓮區農業改良場網站(2002年12月25日瀏覽)
    5. 戴登燦,(民90):「台中地區葡萄產銷班區域性品牌可行性之研究」,http://www.tdais.gov.tw,行政院農委會台中區農業改良場網站(2003年2月15日瀏覽)
    6. 「台灣黑珍珠蓮霧 風靡溫哥華」http://www.epochtimes.com,大紀元時報網站(2003年4月瀏覽)
    7. 台灣大學國際企業學系網站(2003年1月16日瀏覽)「品牌行銷」http://www.ib.ntu.edu.tw
    8. 行政院農業委員會(2002年12月25日瀏覽)「國產優良品牌水果蔬菜品質認證作業須知」http://www.coa.gov.tw
    9. 行政院農委會台中區農業改良場網站(2002年12月25日瀏覽)「水果品牌的時代已來臨了」http://www.tdais.gov.tw
    10. 農產運銷資訊網(2002年10月20日瀏覽)「品牌水果」http://www.amis.gov.tw

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